Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Pierrelaye (95)

Pack restaurateur à Pierrelaye (95)

Nos formations dédiées au permis exploitation Pierrelaye

Vous souhaitez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre affaire légalement. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations seront disponibles. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Au sein du département 95 - Val D’Oise ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez facilement un centre à proximité de votre domicile, apte à vous former concernant vos obligations et vos droits en tant qu’exploitant. Un suivi de votre parcours est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 par le biais de notre SAV. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par le ministère de l’intérieur. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous pourrez choisir parmi 4 formules pour le permis d’exploitation Pierrelaye. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos formations, en fonction de vos droits, songez à vous renseigner pour profiter d’un financement.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Pierrelaye


Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
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Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
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Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cergy 899 disponible Cergy (95)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation hygiène alimentaire sur Pierrelaye

Vous voulez gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Pierrelaye

Trois types d’exploitants auront l’opportunité de choisir ce stage de 7 heures. Vous allez devoir choisir le permis d’exploitation en 7 heures si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après dix années de gérance, cela sera envisageable grâce à cette formation. Si votre projet professionnel implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, vous devrez opter pour cette formation.

Le pack restaurateur sur Pierrelaye

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les besoins des professionnels voulant monter leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule contenant tout le nécessaire.

Le stage permis exploitation complet sur Pierrelaye

Au début de son activité en tant qu’exploitant, la loi préconise de s’inscrire à un cursus complet, sur 3 jours. Tous les points essentiels seront au programme. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Pierrelaye. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Pierrelaye. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Pierrelaye, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.