Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Montluçon (03)

Comment obtenir le permis d’exploitation Montlucon ?

Devenir gérant de bar ou restaurateur fait partie de vos projets ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous donnera la possibilité de monter votre affaire légalement. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez vous inscrire à l’un de nos stages. Une prise en charge de votre stage est envisageable, vous pourrez bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, 7 jours avant la date prévue. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Montlucon. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département 03 - Allier, et sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Une question, un besoin particulier ? Prenez contact avec notre service clientèle.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Montluçon (03)

Stage d'exploitation France Montlucon

Montluçon 03100

Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406493-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406499-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406503-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406507-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406511-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406515-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406519-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406523-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406527-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406531-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406534-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406538-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406542-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406545-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406548-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406551-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406554-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406557-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406560-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406565-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406569-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406573-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406577-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406581-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406585-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406589-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406593-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406597-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406600-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406604-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406608-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406612-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406616-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406620-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406624-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406627-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Montluçon	Stage d'exploitation France Montlucon Stage d'exploitation France Montlucon Montluçon 03100 Quai louis blanc-centre commercial...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 10-4-406630-centre-montlucon-03100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Montluçon (03) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Montlucon

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour les restaurateurs. Vous serez contraint de passer par ce stage pour la restauration rapide et traditionnelle. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation HACCP sera valable à l’international, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation complet sur Montlucon

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais pris la gérance de ce type d’établissement, la formation permis d’exploitation sur Montlucon en trois journées complètes sera obligatoire. Le cursus balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. Ce stage nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation 1 jour sur Montlucon

C’est une formation destinée à différents métiers. Il est conseillé de choisir cette formation d’une journée si votre exploitation implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Ce cursus est idéal pour les exploitants désirant gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Les exploitants ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, à l’issue de 10 années d’activité.

Le pack restaurateur sur Montlucon

Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur sera parfait, notamment de par son prix préférentiel. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Montluçon. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Montluçon. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Montluçon, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.