Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Saumur (49)

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Saumur

Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Un stage doit être effectué à vos frais, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Des formations sont à votre disposition grâce à notre service, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre formation alcool gratuitement, une semaine avant la date prévue. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Pays De la Loire : de nombreux centres sont disponibles, sur le département 49 - Maine et Loire. Vous voulez nous poser vos questions ? Prenez contact avec notre service après-vente. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Saumur. Nos cursus sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, selon vos droits, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Saumur (49)

Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire

Saumur 49400

Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434625-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434627-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434629-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434631-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434633-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434635-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434638-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434640-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434642-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434644-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434647-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434649-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434651-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434653-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434655-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434657-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434659-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434661-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434663-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434665-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434667-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434669-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434671-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434673-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434675-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434677-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434679-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434681-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434683-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434686-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434688-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434690-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434692-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434694-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434696-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434698-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-434700-centre-saumur-49400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saumur (49) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Saumur

Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité est disponible dans cette formule très avantageuse.

La formation permis exploitation complet sur Saumur

Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Le but est de traiter tous les éléments nécessaires pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saumur

Votre projet est de gérer un restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 1 jour sur Saumur

Différents types de métiers nécessiteront de sélectionner ce cursus. Pour gérer un établissement avec un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, c’est cette formation que vous devrez choisir. Pour proposer des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Les exploitants ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, cela sera envisageable en passant par ce cursus.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Saumur. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Saumur. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Saumur, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.