Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Permis exploitation 1 jour en région Bretagne et plus précisément dans le département dans le Ile et vilaine
Permis d'exploitation 1 jour Ille-et-Vilaine 35

Comment obtenir le permis d’exploitation Ille-et-Vilaine ?

Le métier de restaurateur ou de débitant de boissons vous intéresse ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence 10 ans après le lancement de votre restaurant ou bar, ou pour pouvoir exercer, nous vous proposons des cursus de formation adaptés, comportant diverses options. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Dans le département Ille-et-Vilaine ou au sein de la région Bretagne, vous trouverez en quelques clics un centre dans les alentours de votre localité, apte à vous former concernant vos obligations en tant qu’exploitant. N’hésitez pas à réserver votre stage : en cas d’empêchement, l’annulation de votre formation sera possible, si vous le faites au moins une semaine avant celle-ci. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Ille-et-Vilaine. Vous voulez nous poser vos questions ? Notre service client sera tout disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin.

Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 08 Avril au Lun 08 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 15 Avril au Lun 15 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 01 Juillet au Lun 01 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 01 Juillet au Lun 01 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 08 Juillet au Lun 08 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 08 Juillet au Lun 08 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 15 Juillet au Lun 15 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 15 Juillet au Lun 15 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 22 Juillet au Lun 22 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 22 Juillet au Lun 22 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 29 Juillet au Lun 29 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 29 Juillet au Lun 29 Juillet 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 05 Aout au Lun 05 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 05 Aout au Lun 05 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 12 Aout au Lun 12 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 12 Aout au Lun 12 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 19 Aout au Lun 19 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 19 Aout au Lun 19 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 26 Aout au Lun 26 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 26 Aout au Lun 26 Aout 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Septembre au Lun 02 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 02 Septembre au Lun 02 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Septembre au Lun 09 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 09 Septembre au Lun 09 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Septembre au Lun 16 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 16 Septembre au Lun 16 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Septembre au Lun 23 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 23 Septembre au Lun 23 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Septembre au Lun 30 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 30 Septembre au Lun 30 Septembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 07 Octobre au Lun 07 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 07 Octobre au Lun 07 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 14 Octobre au Lun 14 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 14 Octobre au Lun 14 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 21 Octobre au Lun 21 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 21 Octobre au Lun 21 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 28 Octobre au Lun 28 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 28 Octobre au Lun 28 Octobre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 04 Novembre au Lun 04 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 04 Novembre au Lun 04 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 11 Novembre au Lun 11 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 11 Novembre au Lun 11 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 18 Novembre au Lun 18 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 18 Novembre au Lun 18 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 25 Novembre au Lun 25 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 25 Novembre au Lun 25 Novembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 02 Décembre au Lun 02 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 02 Décembre au Lun 02 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 09 Décembre au Lun 09 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 09 Décembre au Lun 09 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 16 Décembre au Lun 16 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 16 Décembre au Lun 16 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 23 Décembre au Lun 23 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 23 Décembre au Lun 23 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné 349 disponible Cesson-Sévigné (35)
Lun 30 Décembre au Lun 30 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Rennes 349 disponible Rennes (35)
Lun 30 Décembre au Lun 30 Décembre 2024
Permis exploitation 1 jour

La formation permis exploitation complet Ille-et-Vilaine

La formation permis d’exploitation sur le département Ille-et-Vilaine en 3 journées sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. Cette formation nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation une journée Ille-et-Vilaine

Plusieurs types d’exploitants peuvent sélectionner ce stage de 7 heures. Cette formation est recommandée à ceux souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées durant les périodes nocturnes. Après une dizaine d’années de gérance, les professionnels devront faire renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus de 7 heures est idéal pour cela. Il sera nécessaire de sélectionner ce cursus pour gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Ille-et-Vilaine

En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de participer à ce cursus. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, ce diplôme peut être préparé à distance, en e-learning.

Le pack restaurateur sur le département Ille-et-Vilaine

Le Pack Restaurateur regroupe deux formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent créer leur propre établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.

Pour les nouvelles activités

Ce type d’activité est plus simple à gérer qu’un débit de boissons classique, ne serait-ce que par le public fréquentant l'établissement. Le stage d’un jour permet d’aborder avec le futur exploitant les grands principes concernant :

  • La lutte contre l’alcoolisme et l’ivresse publique.
  • La protection des mineurs, en particulier ceux présents sous leur toit.

Qu’il s’agisse de chambres d’hôtes ou bien d’une simple table, la délivrance d’alcool est soumise aux mêmes règles que celles en vigueur dans tout débit de boisson. Les caractéristiques de fonctionnement de ces établissements permettent de se limiter à l’essentiel de la législation applicable dans le département dans le Ile et vilaine. De ce fait, il est possible d’organiser cette formation en un temps plus court que les deux jours et demi habituels.

Des normes précises existent en ce qui concerne le stockage et la présentation des boissons par exemple. Certains avertissements relatifs à la santé publique se doivent également d’être visiblement affichés. La remise à niveau des connaissances se doit également d’être effectuée tous les dix ans.

En ce qui concerne les exploitants chevronnés

Le suivi d’un stage d’un jour est obligatoire pour tout exploitant de débit de boissons, une fois tous les dix ans. Ce stage permet principalement de se tenir au courant de l’évolution de la réglementation applicable dans le département dans le Ile et vilaine. Même si les grands principes restent globalement identiques, la réglementation évolue constamment, ne serait-ce que par la prise en compte de nouveaux modes de consommation.

Ne pas suivre un stage régulièrement peut entraîner, entre autres, la fermeture de l’établissement sans préavis. Dans tous les cas, l’exploitant est passible d’une amende de plusieurs milliers d’€.

Nos stages

Le site présente en temps réel les lieux et les dates auxquelles des places sont disponibles dans le département dans le Ile et vilaine. En renseignant les zones de recherche, vous pouvez trouver au plus vite le stage proche qui correspondra à votre besoin. Vous pouvez immédiatement y réserver votre place en ligne.

Tous nos stages sont animés et encadrés par des formateurs diplômés et expérimentés dans ce domaine. Leur spécialisation est gage d’une session à la fois efficace et concrète pour votre future activité, ou sa poursuite. La législation impose que l’organisme de formation animant ces stages soit agréé par le ministère de l’Intérieur. C’est bien notre cas.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Ile et vilaine (35)
3 avenue de la Préfecture
35026 RENNES CEDEX 9
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