Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Dammarie-les-Lys (77)

Pack restaurateur à Dammarie-les-Lys (77)

Passez votre permis exploitation sur Dammarie-les-Lys

Vous préparez en ce moment un projet professionnel, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous avez besoin de renouveler votre licence 10 ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations seront disponibles. Nous restons joignables facilement afin de répondre à vos questions : nous sommes joignables cinq jours sur sept par le biais de notre service clientèle. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout 4 stages différents qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Dammarie-les-Lys. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Préparez votre permis d’exploitation en toute quiétude grâce à notre service : nos formations sont validées par l’Etat. Sur la région Île-De-France, dans le département 77 - Seine et Marne, il faut savoir que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Dammarie-les-Lys (77)


Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
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Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Dammarie-les-Lys 899 disponible Dammarie-les-Lys (77)
Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


La formation HACCP sur Dammarie-les-Lys

Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de la formation est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et vous aurez la possibilité de préparer la formation en e-learning.

Le pack restaurateur sur Dammarie-les-Lys

Au moment de l’ouverture de votre restaurant, pensez au Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule incluant tout ce dont vous aurez besoin.

La formation permis exploitation trois jours sur Dammarie-les-Lys

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, il sera obligatoire de choisir le cursus complet du permis d’exploitation sur Dammarie-les-Lys, en trois journées. L’objectif est de traiter toutes les informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Dammarie-les-Lys

Différents types de métiers nécessiteront de choisir ce stage. Il est conseillé de choisir cette formation d’une journée si vous souhaitez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Ce stage est recommandé pour les pros qui désirent repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur exploitation. Ce stage se consacre aux gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Dammarie-les-Lys. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Dammarie-les-Lys. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Dammarie-les-Lys, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.