Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Soisy-sous-Montmorency (95)

Pack restaurateur à Soisy-sous-Montmorency (95)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Soisy-sous-Montmorency

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous devez faire l’acquisition d’une licence vous donnant la possibilité d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’activité, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la possibilité de prendre part à l’un de nos stages. De nombreux structures existent au sein de la région Île-De-France, et sur tout le département 95 - Val D’Oise. Nos cursus peuvent vous ouvrir des droits aux aides proposées par Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous renseigner pour obtenir une prise en charge. Inscrivez-vous dès à présent : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au moins 7 jours avant celle-ci. Concernant votre formation débit d’alcool, sachez que nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Soisy-sous-Montmorency, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la typologie d’établissement qui vous concerne. Un suivi personnalisé est prévu : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Soisy-sous-Montmorency

Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419000-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419002-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419004-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419006-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419007-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419010-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419011-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419013-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419015-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419017-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419019-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419021-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419022-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419025-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419028-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419031-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419033-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419037-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419039-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419042-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419045-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419048-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419051-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419054-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419057-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419060-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419063-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419066-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419069-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419072-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419075-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419078-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419081-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419083-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419087-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cergy	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy 95000 3 rue Fontaines	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 100-4-419090-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy (95) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation complet sur Soisy-sous-Montmorency

Le cursus complet est idéal pour les professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation légalement. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation hygiène alimentaire sur Soisy-sous-Montmorency

Pour ouvrir un établissement de restauration, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté d’opter pour l’enseignement à distance.

La formation permis exploitation une journée sur Soisy-sous-Montmorency

Il s’agit d’un stage en mesure de convenir à plusieurs projets professionnels. Il est recommandé de choisir cette formation d’une journée si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Les exploitants qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce stage, après avoir exercé pendant 10 ans.

Le pack restaurateur sur Soisy-sous-Montmorency

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une facilité en mesure de satisfaire les personnes souhaitant monter leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Soisy-sous-Montmorency. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Soisy-sous-Montmorency. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Soisy-sous-Montmorency, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.