Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Saran (45)

Comment obtenir le permis d’exploitation Saran ?

La profession de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’exercer. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un établissement, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre service vous sera utile. Dans le département 45 - Loiret ou au sein de la région Centre-Val-De-Loire, vous trouverez facilement un centre près de chez vous, apte à vous donner l’opportunité de vous procurer votre permis d’exploitation. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, selon vos droits, pensez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au minimum une semaine avant celle-ci. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Quatre formations de permis d’exploitation existent sur Saran, en adéquation avec votre projet et vos besoins. Nous restons disponibles pour vous apporter toutes les réponses nécessaires : notre service clientèle vous prend en charge 5 jours sur 7.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Saran (45)

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Saran 45000

Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421572-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421574-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421576-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421578-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421580-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421582-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421584-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421586-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421588-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421590-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421592-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421594-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421596-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421598-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421600-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421602-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421604-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421606-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421608-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421610-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421613-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421615-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421618-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421621-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421624-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421627-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421630-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421633-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421636-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421639-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421642-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421645-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421648-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421651-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421654-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-421657-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation complet sur Saran

Au démarrage de son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Saran en trois journées complètes sera nécessaire. La formation traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

Le stage permis exploitation une journée sur Saran

Trois types d’exploitants peuvent choisir ce cursus. Les exploitants ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation sont concernés par ce stage, après avoir exercé pendant une dizaine d’années. Cette formation est conseillée aux pros souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées la nuit. Ce cursus est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saran

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous de passer par ce cursus. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur Saran

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Cette formule inclut la formation en trois jours du permis d’exploitation, ainsi que la session d’hygiène alimentaire ou HACCP.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Saran. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Saran. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Saran, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.