Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Cannes (06)

Permis exploitation Cannes : découvrez nos offres

Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Des formations sont à votre disposition par le biais de notre site web, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Nos nombreuses structures sont à votre disposition pour vous permettre d’acquérir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 06 - Alpes Maritimes que sur la totalité de la région Provence-Alpes-Côte D’Azur. Quatre formations de permis d’exploitation sont disponibles sur Cannes, il vous incombera de choisir le stage nécessaire pour votre projet. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos offres, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Si vous annulez votre participation une semaine avant la date planifiée, votre formation ne sera pas facturée. Vous voulez en savoir plus ? Notre SAV sera à votre disposition. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat.

Affinez votre recherche de stage Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire à Cannes (06)

Stage d'exploitation France Cannes

Cannes 06400

Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 22 Avril Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437781-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 29 Avril Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437784-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 06 Mai Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437786-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 13 Mai Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437788-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 20 Mai Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437789-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 27 Mai Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437791-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 03 Juin Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437793-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 10 Juin Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437795-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 17 Juin Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437797-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 24 Juin Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437799-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 01 Juillet Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437801-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 08 Juillet Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437803-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 15 Juillet Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437804-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 22 Juillet Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437806-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 29 Juillet Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437808-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 05 Aout Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437810-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 12 Aout Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437812-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 19 Aout Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437815-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 26 Aout Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437817-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 02 Septembre Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437819-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 09 Septembre Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437821-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 16 Septembre Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437823-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 23 Septembre Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437825-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 30 Septembre Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437827-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 07 Octobre Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437829-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 14 Octobre Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437831-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 21 Octobre Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437833-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 28 Octobre Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437835-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 04 Novembre Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437838-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 11 Novembre Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437840-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 18 Novembre Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437842-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 25 Novembre Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437844-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 02 Décembre Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437846-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 09 Décembre Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437848-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 16 Décembre Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437850-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 23 Décembre Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437852-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2024 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Cannes	Stage d'exploitation France Cannes Stage d'exploitation France Cannes Cannes 06400 12, rue Latour Maubourg	Lun 30 Décembre Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 533-4-437854-centre-cannes-06400-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cannes (06) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2025 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP sur Cannes

Vous voulez pouvoir servir et préparer de la nourriture ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez concerné par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, votre qualification sera valable partout dans le monde, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation une journée sur Cannes

Différents types de professionnels seront aptes à sélectionner ce cursus. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années de gérance, il s’agit de la formation qu’il faut pour y parvenir. Si votre projet professionnel inclut un débit d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez participer. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation pour gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées.

Le stage permis exploitation complet sur Cannes

Si vous n’avez pas encore d’expérience, il sera obligatoire de choisir le stage complet du permis d’exploitation sur Cannes, en 3 jours. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. 20h de cours seront nécessaires pour valider le stage.

Le pack restaurateur sur Cannes

Le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux pros souhaitant monter leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Cannes. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

Hôtels.
Cafés.
Bars.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.
Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
Protection des mineurs et des femmes enceintes.
Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
Législations liées aux stupéfiants.
Lutte contre le bruit.
Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Cannes. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Cannes, les établissements concernés sont :

Restaurants traditionnels.
Fast-food et vente à emporter.
Livraisons.
Ventes en camion (Food-Truck).
Cafétérias et libres services.
Marchés ou kiosques.
Bars servant à manger.
Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
Connaître la durée de vie des produits.
Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
Apprendre à congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.