Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Préfecture Grand-Est

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Préfecture de l'Aube


Adresse Place de la Libération
10000 TROYES
Département Aube
Région Grand-Est




La loi du 31 mars 2006 a instauré une obligation de formation au permis exploitation pour toute personne déclarant, depuis le 2 avril 2007, l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de débits de 1°, 3° et 4° catégories dans le département de l'Aube. Cette formation est dispensée dans le département de l'Aube par notre organisme agréé par le ministre de l'intérieur avec le numéro INTD1515136A et donne lieu à la délivrance d'un permis d'exploitation, valable 10 ans. L'obtention de ce permis d'exploitation doit être préalable à toute déclaration faite en mairie de l'Aube.