Toute personne désirant ouvrir un bureau de tabac ou simplement y travailler est soumise à l’obligation de formation. Celle-ci conditionne d’ailleurs la signature du contrat de gérance.
La formation au métier de debit de boissons dure 3 jours (20h). Elle permet d’assimiler l’ensemble des règles liées à la vente de produits issus du tabac : interdiction de vente aux mineurs, lutte contre le tabagisme, horaires d’ouverture.