Obtenir une licence est une étape obligatoire pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées et les proposer à la consommation. Que ce soit pour les gérants de bars, de restaurants ou même de discothèques, la licence est nécessaire pour chaque débit de boissons.
Il existe aujourd’hui deux types de licences pour les débits alcoolisés : la licence 3 (pour certains alcools comportant moins de risques) et la licence 4 (pour toutes les boissons).
Pour pouvoir obtenir une licence de débits alcoolisés, les futurs exploitants doivent justifier d’un permis qu’ils ne pourront obtenir qu’en effectuant un stage afin d’être formés aux risques liés aux boissons alcoolisées. C’est précisément cette formation qui vient faire augmenter le coût des démarches pour obtenir une licence.
Découvrez dans cet article à combien s’élève le coût de l’obtention d’une licence 3.
Afin de sécuriser la profession et la santé des consommateurs, le permis d’exploitation est obligatoire pour pouvoir obtenir une licence de débit de boissons. Les futurs gérants doivent suivre un stage formateur auprès de services et organismes agréés afin de recevoir un permis.
Le stage se déroule en 20 heures réparties sur 2 journées et demie où les stagiaires seront sensibilisés aux risques liés à leur métier comme :
Le permis qui leur sera remis à la fin du stage est valable pendant 10 ans. Lorsque le permis n’est plus valable, les gérants devront à nouveau suivre un stage bien que celui-ci soit raccourci et ne dure qu’une seule journée. Ce permis est nécessaire pour tout type de licence : licence 3, licence 4, petite ou grande licence restaurant.
Les prix de stage sont variables selon plusieurs critères comme la région et les offres pratiquées par les organismes :
Des réductions peuvent être mises en place si les stagiaires effectuent à la fois leur stage HACCP ( découvrez combien coûte un permis de restauration) et leur stage de permis concernant les produits alcoolisés. Il est également possible de bénéficier d’un meilleur tarif en tant que conjoint collaborateur.
Puisque le stage doit s’effectuer avant l’ouverture de l’établissement, il peut être difficile d’avancer de telles sommes pour certaines personnes. C’est pourquoi, dans certains cas, les frais liés au stage sont remboursés :
