Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région et plus précisément dans le département

Les différents types de stages à votre disposition dans le département

Permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département .


Stage à 399 € à Pointe â... 399 147-3-98192-centre-point-pitre-97100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lamentin 399 139-3-98237-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Fort de France 399 146-3-98323-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cayenne 399 166-3-98368-centre-cayenne-97300-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Pierre-et-Miquelon 399 178-3-98418-centre-st-pierre-miquelon-97500-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Mamoudzou 399 170-3-98464-centre-mamoudzou-97600-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tahiti 399 173-3-98621-centre-tahiti-98713-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Noumea 399 172-3-98673-centre-noumea-988-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Oyonnax 399 193-3-98849-centre-oyonnax-01100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 224-3-99301-centre-besancon-25000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lyon 399 110-3-99599-centre-lyon-69003-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Villeurbanne 399 182-3-99748-centre-villeurbanne-69100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin 399 190-3-100047-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vire 399 228-3-100420-centre-vire-14500-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Havre 399 229-3-100571-centre-le-havre-76600-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dieppe 399 230-3-100947-centre-dieppe-76200-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Flers 399 232-3-101398-centre-flers-6100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alençon 399 66-3-101549-centre-alencon-61000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vernon 399 233-3-102000-centre-vernon-27200-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourg-en-Bresse 399 1-3-102896-centre-bourg-bresse-01000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin 399 9-3-103189-centre-saint-quentin-02100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montlucon 399 10-3-103489-centre-montlucon-03100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Gap 399 11-3-103789-centre-gap-05100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Briançon 399 12-3-104088-centre-briancon-05100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 13-3-104388-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Baix 399 14-3-104688-centre-baix-07210-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Charleville-Mézières 399 15-3-104988-centre-charleville-mezieres-08000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à FOIX 399 16-3-105288-centre-foix-09000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Troyes 399 17-3-105588-centre-troyes-10000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Narbonne 399 18-3-105888-centre-narbonne-11100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Marseille 349 19-3-106188-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair 399 20-3-106488-centre-herouville-saint-clair-14200-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Aurillac 399 21-3-106788-centre-aurillac-15005-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à La Rochelle 399 22-3-107088-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Champniers 399 23-3-107388-centre-champniers-16430-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bourges 399 24-3-107688-centre-bourges-18000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à USSAC 399 25-3-107988-centre-ussac-19270-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Ajaccio 399 26-3-108288-centre-ajaccio-20090-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à DIJON 399 27-3-108588-centre-dijon-21000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Brieuc 399 28-3-108888-centre-saint-brieuc-22000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Guéret 399 29-3-109188-centre-gueret-23000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bergerac 399 30-3-109488-centre-bergerac-24100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 31-3-109787-centre-montbeliard-25200-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Valence 399 32-3-110087-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Évreux 399 33-3-110387-centre-evreux-27000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chartres 399 34-3-110687-centre-chartres-28000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Quimper 399 35-3-110987-centre-quimper-29000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nîmes 399 36-3-111287-centre-n-mes-30000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Labege 399 37-3-111587-centre-labege-31676-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à AUCH 399 38-3-111887-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bordeaux 399 39-3-112185-centre-bordeaux-33000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montpellier 399 40-3-112485-centre-montpellier-34000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rennes 399 41-3-112785-centre-rennes-35000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Châteauroux 399 42-3-113085-centre-chateauroux-36000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à TOURS 399 43-3-113385-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Meylan 399 44-3-113685-centre-meylan-38240-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 45-3-113985-centre-lons-saunier-39000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Mont-de-Marsan 399 46-3-114285-centre-mont-marsan-40000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à BLOIS 399 47-3-114585-centre-blois-41000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Étienne 399 48-3-114885-centre-saint-etienne-42100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Puy-en-Velay 399 49-3-115185-centre-le-puy-velay-43000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nantes 399 50-3-115485-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Orléans... 399 51-3-115785-centre-orleans-source-45100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cahors 399 52-3-116085-centre-cahors-46000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Pujols 399 53-3-116385-centre-pujols-47300-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Mende 399 54-3-116685-centre-mende-48000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Angers 399 55-3-116985-centre-angers-49000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Lô 399 56-3-117285-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Taissy Reims 399 57-3-117585-centre-taissy-reims-51500-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Dizier 399 58-3-117885-centre-saint-dizier-52100-hygiene-alimentaire.html Hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département . La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation + HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département .