Liste de nos sessions permis d'exploitation et stages hygiène alimentaire Périgny, ville du département dans le Charente maritime (17) en région Nouvelle-Aquitaine.

Permis d'exploitation ou Hygiène alimentaire à Périgny (17)

Permis exploitation et hygiène alimentaire à Périgny (17)

Vous aimeriez ouvrir un restaurant ? Un bar ? Une chambre d'hôtes ? Il existe dans la ville un stage correspondant au type de commerce que vous aimeriez ouvrir.

Pour chaque établissement, la durée des stages n'est pas toujours la même. Ces derniers durent un minimum 6 heures et vont jusqu'à 20 heures.

Chaque stage correspond à un commerce différent. Les 4 types existant dans la ville sont :

Permis d'exploitation, stage de 20 heures.
Renouvellement du permis, stage de 6 heures.
Permis pour chambres d'hôtes, stages de 7 heures.
Permis pour ventes d'alcool la nuit, stage de 7 heures.

Tous ces stages sont obligatoires dans la ville .

Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-940513-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 254-2-940565-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 254-4-940617-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-940721-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 253-2-940773-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 253-4-940825-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-940305-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 22-2-940357-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 22-4-940409-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-984992-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 254-3-940669-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 253-3-940877-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 22-3-940461-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-940514-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 254-2-940566-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 254-4-940618-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-940722-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 253-2-940774-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 253-4-940826-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-940306-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 22-2-940358-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 22-4-940410-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-984993-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 254-3-940670-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 253-3-940878-centre-royan-17200-hygiene-alimentaire.html	Royan (17) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 22-3-940462-centre-la-rochelle-17000-hygiene-alimentaire.html	La Rochelle (17) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-940515-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 254-2-940567-centre-saintes-17100-permis-exploitation-3-jours.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 254-4-940619-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-940723-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 253-2-940775-centre-royan-17200-permis-exploitation-3-jours.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 253-4-940827-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-940307-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 22-2-940359-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-3-jours.html	La Rochelle (17) Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 22-4-940411-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 254-4-1277695-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 254-4-1277696-centre-saintes-17100-pack-pe+ha.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-1309651-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-1309652-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 254-1-1309653-centre-saintes-17100-permis-exploitation-1-jour.html	Saintes (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 899 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 253-4-1277699-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 253-4-1277700-centre-royan-17200-pack-pe+ha.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-1309807-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-1309808-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Royan	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Royan 17200 173 avenue Pontaillac	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 253-1-1309809-centre-royan-17200-permis-exploitation-1-jour.html	Royan (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 899 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 22-4-1294882-centre-la-rochelle-17000-pack-pe+ha.html	La Rochelle (17) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Rochelle	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France La Rochelle 17000 20 Avenue du Général de...	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 22-1-1331716-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html	La Rochelle (17) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 254-3-1277261-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 254-3-1277681-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saintes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Saintes 17100 1 route Royan	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 254-3-1277682-centre-saintes-17100-hygiene-alimentaire.html	Saintes (17) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Permis d'exploitation

Depuis 2006, le permis d'exploitation est une formation d'une durée de 2 jours et demie. À la fin des 20 heures de formation, le permis est délivré. Il est ensuite valable 10 ans.

Ce permis est obligatoire dans la ville pour tous ces établissements :

Hôtels.
Bars.
Cafés.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.

Lors de cette formation, vous apprendrez tout ce qu'il est nécessaire de savoir lorsqu'on est chef d'établissement.

Tous les sujets essentiels au bon fonctionnement d'un établissement sont traités :

Des explication sur les différentes licences.
Les affichages obligatoires.
La lutte contre l'alcoolémie.
L'ivresse sur la voie publique.
La protection des mineurs.
La protection des femmes enceintes.
L'alcoolémie au volant.
La lutte contre le bruit.
Etc.

Le renouvellement du permis

Lorsque vous avez exercé votre métier durant 10 ans, vous êtes dans l'obligation de renouveler votre permis d'exploitation dans la ville .

Ce permis ne dure qu'une journée, sur 6 heures de formation, pour rappeler les principales réglementations et législations liées au bon fonctionnement d'un établissement.

Cette formation va reprendre les sujets cités ci-dessus, et mettre à jour les différentes règles relatives à la vie d'un établissement.

Permis pour chambres d'hôtes

Lorsque vous voulez accueillir des clients dans votre chambre d'hôtes et que vous leur proposez de l'alcool pendant le repas, il est obligatoire pour vous de passer ce permis dans la ville .

Depuis le 1er juin 2013, une formation d'un jour, d'une durée de 7 heures est obligatoire pour pouvoir ouvrir votre chambre d'hôtes.

Cette formation est aussi valable pour les tables d'hôtes proposant de l'alcool au dîner.

Lors de cette formation, les sujets traités sont les mêmes que le permis d'exploitation, mais ils seront adaptés à l'activité de la chambre d'hôtes.

Permis pour vente d'alcool la nuit

Si vous vendez de l'alcool la nuit, entre 22 heures et 6 heures du matin, il vous faut un permis d'exploitation. Ce permis vous sera délivré après votre présence durant 7 heures de formation.

Ce permis vous permettra de pouvoir exploiter vos licences. Il ne vous donne pas de licences, il vous donne le droit de les exploiter ou de les demander.

Cette formation va être obligatoire dans la ville , pour les établissements suivants :

Épiceries.
Commerçants ambulants.
Établissements de vente à distance.
Établissements de vente en ligne.

Lors de la formation, les sujets seront semblables à celui du permis d'exploitation, avec quelques points supplémentaires :

Les conditions pour ouvrir une exploitation.
La classification de l'alcool.

Dans la ville , toutes ces formations sont proposées.

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Permis d'exploitation ou Hygiène alimentaire à Périgny (17)

Permis d'exploitation

Le renouvellement du permis

Permis pour chambres d'hôtes

Permis pour vente d'alcool la nuit

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