Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Échirolles (38)

Pack restaurateur à Échirolles (38)

Nos formations dédiées au permis exploitation Echirolles

Vous pensez devenir restaurateur ? Pour concrétiser votre projet, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous donnera la possibilité d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Grâce à notre service, des stages adaptés sont à votre disposition, vous donnant la faculté d’obtenir cette accréditation, obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre stage, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos cursus ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. L’inscription est plutôt flexible : une semaine avant le stage, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. De nombreux structures pourront vous prendre en charge au sein du département 38 - Isère, et partout sur la région Auvergne-Rhône-Alpes. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Quatre formules de permis d’exploitation sont proposées sur Echirolles, à vous de choisir la formation nécessaire pour votre projet.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Échirolles


Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à L'Isle-d'Abeau 1200 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Meylan 1200 disponible Meylan (38)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Grenoble 1200 disponible Grenoble (38)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Vienne 1200 disponible Vienne (38)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation 1 jour sur Echirolles

Trois types d’activités sont concernés par ce stage. Ce cursus est recommandé aux professionnels qui souhaitent pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées durant les horaires de nuit. Les gérants ont pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, il s’agit de la formation qu’il faut pour y parvenir. Pour tenir des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce stage.

Le stage permis exploitation complet sur Echirolles

Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce domaine, la loi oblige à participer à une formation complète, sur trois jours. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour valider le stage.

La formation HACCP sur Echirolles

En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est valable dans le monde entier, la vocation de la formation est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et vous aurez la possibilité de préparer la formation en e-learning.

Le pack restaurateur sur Echirolles

Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera la possibilité d’avoir accès à un prix plus avantageux. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule très avantageuse.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Échirolles. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Échirolles. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Échirolles, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.