Liste de nos sessions permis d'exploitation et stages hygiène alimentaire Rouen, ville du département dans le Seine maritime (76) en région Normandie.

Permis d'exploitation ou Hygiène alimentaire à Rouen (76)

Permis exploitation et hygiène alimentaire à Rouen (76)

Vous aimeriez ouvrir un restaurant ? Un bar ? Une chambre d'hôtes ? Il existe dans la ville un stage correspondant au type de commerce que vous aimeriez ouvrir.

Pour chaque établissement, la durée des stages n'est pas toujours la même. Ces derniers durent un minimum 6 heures et vont jusqu'à 20 heures.

Chaque stage correspond à un commerce différent. Les 4 types existant dans la ville sont :

Permis d'exploitation, stage de 20 heures.
Renouvellement du permis, stage de 6 heures.
Permis pour chambres d'hôtes, stages de 7 heures.
Permis pour ventes d'alcool la nuit, stage de 7 heures.

Tous ces stages sont obligatoires dans la ville .

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Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

Méthode HACCP ou Permis d'exploitation à Rouen

Rouen 76000

Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-969841-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 15 Décembre au Lun 15 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-969893-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 15 Décembre au Mer 17 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 15 Décembre Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-969945-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 15 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 18 Décembre Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-969997-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 18 Décembre au Ven 19 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-969842-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 22 Décembre au Lun 22 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-969894-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 22 Décembre au Mer 24 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 22 Décembre Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-969946-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 22 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 25 Décembre Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-969998-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 25 Décembre au Ven 26 Décembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-969843-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-969895-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Mer 31 Décembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-969947-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1285150-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1285152-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Ven 02 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1325671-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1325672-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 29 Décembre Lun 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1325673-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 29 Décembre au Lun 29 Décembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1277161-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1284337-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 01 Janvier Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1284338-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 01 Janvier au Ven 02 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291783-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 05 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291835-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 05 Janvier au Mer 07 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 05 Janvier Lun 05 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291889-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 05 Janvier au Lun 05 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 08 Janvier Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291731-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 08 Janvier au Ven 09 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291784-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 12 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291836-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 12 Janvier au Mer 14 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 12 Janvier Lun 12 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291890-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 12 Janvier au Lun 12 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 15 Janvier Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291732-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 15 Janvier au Ven 16 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291781-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 19 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291833-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 19 Janvier au Mer 21 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 19 Janvier Lun 19 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291885-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 19 Janvier au Lun 19 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 22 Janvier Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291729-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 22 Janvier au Ven 23 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291782-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 26 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291834-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 26 Janvier au Mer 28 Janvier 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 26 Janvier Lun 26 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291886-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 26 Janvier au Lun 26 Janvier 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 29 Janvier Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291730-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291779-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 02 Février Lun 02 Février au Mer 04 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291831-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 02 Février au Mer 04 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 02 Février Lun 02 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291883-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 02 Février au Lun 02 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 05 Février Jeu 05 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291728-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291780-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 09 Février Lun 09 Février au Mer 11 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291832-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 09 Février au Mer 11 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291884-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 12 Février Jeu 12 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291726-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291777-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 16 Février Lun 16 Février au Mer 18 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291829-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 16 Février au Mer 18 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291881-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 19 Février Jeu 19 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 81-3-1291724-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 81-4-1291778-centre-rouen-76000-pack-pe+ha.html	Rouen (76) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 23 Février Lun 23 Février au Mer 25 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 81-2-1291830-centre-rouen-76000-permis-exploitation-3-jours.html	Rouen (76) Lun 23 Février au Mer 25 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 81-1-1291882-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html	Rouen (76) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Permis d'exploitation

Depuis 2006, le permis d'exploitation est une formation d'une durée de 2 jours et demie. À la fin des 20 heures de formation, le permis est délivré. Il est ensuite valable 10 ans.

Ce permis est obligatoire dans la ville pour tous ces établissements :

Hôtels.
Bars.
Cafés.
Pubs.
Restaurants.
Campings.
Discothèques.

Lors de cette formation, vous apprendrez tout ce qu'il est nécessaire de savoir lorsqu'on est chef d'établissement.

Tous les sujets essentiels au bon fonctionnement d'un établissement sont traités :

Des explication sur les différentes licences.
Les affichages obligatoires.
La lutte contre l'alcoolémie.
L'ivresse sur la voie publique.
La protection des mineurs.
La protection des femmes enceintes.
L'alcoolémie au volant.
La lutte contre le bruit.
Etc.

Le renouvellement du permis

Lorsque vous avez exercé votre métier durant 10 ans, vous êtes dans l'obligation de renouveler votre permis d'exploitation dans la ville .

Ce permis ne dure qu'une journée, sur 6 heures de formation, pour rappeler les principales réglementations et législations liées au bon fonctionnement d'un établissement.

Cette formation va reprendre les sujets cités ci-dessus, et mettre à jour les différentes règles relatives à la vie d'un établissement.

Permis pour chambres d'hôtes

Lorsque vous voulez accueillir des clients dans votre chambre d'hôtes et que vous leur proposez de l'alcool pendant le repas, il est obligatoire pour vous de passer ce permis dans la ville .

Depuis le 1er juin 2013, une formation d'un jour, d'une durée de 7 heures est obligatoire pour pouvoir ouvrir votre chambre d'hôtes.

Cette formation est aussi valable pour les tables d'hôtes proposant de l'alcool au dîner.

Lors de cette formation, les sujets traités sont les mêmes que le permis d'exploitation, mais ils seront adaptés à l'activité de la chambre d'hôtes.

Permis pour vente d'alcool la nuit

Si vous vendez de l'alcool la nuit, entre 22 heures et 6 heures du matin, il vous faut un permis d'exploitation. Ce permis vous sera délivré après votre présence durant 7 heures de formation.

Ce permis vous permettra de pouvoir exploiter vos licences. Il ne vous donne pas de licences, il vous donne le droit de les exploiter ou de les demander.

Cette formation va être obligatoire dans la ville , pour les établissements suivants :

Épiceries.
Commerçants ambulants.
Établissements de vente à distance.
Établissements de vente en ligne.

Lors de la formation, les sujets seront semblables à celui du permis d'exploitation, avec quelques points supplémentaires :

Les conditions pour ouvrir une exploitation.
La classification de l'alcool.

Dans la ville , toutes ces formations sont proposées.