Le stage de formation en hygiène alimentaire à Harfleur (76)
Passez votre permis exploitation sur Harfleur
Vous avez à l’heure actuelle un projet professionnel, impliquant la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Pour renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein de la région Normandie, et sur l’ensemble du département 76 - Seine Maritime. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat. Une certaine flexibilité est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, une semaine avant le jour prévu. Nous restons disponibles afin de répondre à vos questions : notre service après-vente vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, en fonction de votre situation, pensez à vous renseigner pour obtenir une prise en charge. Sur Harfleur, quatre types de cursus sont disponibles : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Harfleur
Différents types d’exploitants auront la possibilité de choisir ce cursus en 1 jour. Les professionnels ont pour obligation de renouveler leur permis d’exploitation après 10 ans, cela sera possible en choisissant ce stage. Pour gérer un commerce avec un débit d’alcool ouvert durant la nuit, c’est ce stage qui sera recommandé. Pour proposer des chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué.
Le stage permis exploitation complet sur Harfleur
Au début de son activité en tant que gérant, la loi préconise de s’inscrire à une formation complète, sur trois jours. La vocation de ce cursus est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout 20h de cours qui seront délivrées dans le cadre de cette formation.
Le pack restaurateur sur Harfleur
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre en mesure de satisfaire les besoins des pros voulant ouvrir leur restaurant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans ce pack complet.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Harfleur
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restaurant traditionnel ou snack, ce cursus devra faire partie de vos formalités. Il s’agit d’un diplôme reconnu à l’international, la vocation de ce stage est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez la possibilité de choisir le e-learning.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Harfleur regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Harfleur.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
