Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Normandie

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Normandie
Hygiène alimentaire HACCP Normandie

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Normandie, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 399 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Avranches 399 disponible Avranches (50)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 399 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Honfleur 399 disponible Honfleur (14)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dives-sur-Mer 399 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cherbourg-Octeville 399 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vernon 399 disponible Vernon (27)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Flers 399 disponible Flers (61)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bayeux 399 disponible Bayeux (14)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dieppe 399 disponible Dieppe (76)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Havre 399 disponible Le Havre (76)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vire 399 disponible Vire (14)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rouen 399 disponible Rouen (76)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alençon 399 disponible Alençon (61)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Lô 399 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Évreux 399 disponible Évreux (27)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair 399 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 399 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Avranches 399 disponible Avranches (50)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 399 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Honfleur 399 disponible Honfleur (14)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dives-sur-Mer 399 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cherbourg-Octeville 399 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vernon 399 disponible Vernon (27)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Flers 399 disponible Flers (61)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bayeux 399 disponible Bayeux (14)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dieppe 399 disponible Dieppe (76)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Havre 399 disponible Le Havre (76)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vire 399 disponible Vire (14)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rouen 399 disponible Rouen (76)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alençon 399 disponible Alençon (61)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Lô 399 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Évreux 399 disponible Évreux (27)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair 399 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 399 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Avranches 399 disponible Avranches (50)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 399 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Honfleur 399 disponible Honfleur (14)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dives-sur-Mer 399 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cherbourg-Octeville 399 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vernon 399 disponible Vernon (27)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Flers 399 disponible Flers (61)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bayeux 399 disponible Bayeux (14)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dieppe 399 disponible Dieppe (76)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Havre 399 disponible Le Havre (76)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vire 399 disponible Vire (14)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rouen 399 disponible Rouen (76)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alençon 399 disponible Alençon (61)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Lô 399 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Évreux 399 disponible Évreux (27)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair 399 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 399 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Avranches 399 disponible Avranches (50)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 399 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Honfleur 399 disponible Honfleur (14)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dives-sur-Mer 399 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cherbourg-Octeville 399 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vernon 399 disponible Vernon (27)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Flers 399 disponible Flers (61)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bayeux 399 disponible Bayeux (14)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dieppe 399 disponible Dieppe (76)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Havre 399 disponible Le Havre (76)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vire 399 disponible Vire (14)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Rouen 399 disponible Rouen (76)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Alençon 399 disponible Alençon (61)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Lô 399 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Évreux 399 disponible Évreux (27)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Hérouville-Saint-Clair 399 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 399 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 03 Mars au Ven 04 Mars 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Avranches 399 disponible Avranches (50)
Jeu 03 Mars au Ven 04 Mars 2022
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Normandie

Comme partout en France et dans la région Normandie, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Normandie

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Normandie ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Normandie

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Normandie, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Normandie
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Normandie
2 rue saint sever
76165 rouen
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