Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Normandie

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Normandie
Hygiène alimentaire HACCP Normandie

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Normandie, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 299 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 299 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avranches 299 disponible Avranches (50)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 299 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Honfleur 299 disponible Honfleur (14)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dives-sur-Mer 299 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cherbourg-Octeville 299 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vernon 299 disponible Vernon (27)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Flers 299 disponible Flers (61)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bayeux 299 disponible Bayeux (14)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dieppe 299 disponible Dieppe (76)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Havre 299 disponible Le Havre (76)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vire 299 disponible Vire (14)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rouen 299 disponible Rouen (76)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Alençon 299 disponible Alençon (61)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Lô 299 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Évreux 299 disponible Évreux (27)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hérouville-Saint-Clair 299 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 299 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avranches 299 disponible Avranches (50)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 299 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Honfleur 299 disponible Honfleur (14)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dives-sur-Mer 299 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cherbourg-Octeville 299 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vernon 299 disponible Vernon (27)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Flers 299 disponible Flers (61)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bayeux 299 disponible Bayeux (14)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dieppe 299 disponible Dieppe (76)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Havre 299 disponible Le Havre (76)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vire 299 disponible Vire (14)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rouen 299 disponible Rouen (76)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Alençon 299 disponible Alençon (61)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Lô 299 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Évreux 299 disponible Évreux (27)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hérouville-Saint-Clair 299 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 299 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avranches 299 disponible Avranches (50)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 299 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Honfleur 299 disponible Honfleur (14)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dives-sur-Mer 299 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cherbourg-Octeville 299 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vernon 299 disponible Vernon (27)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Flers 299 disponible Flers (61)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bayeux 299 disponible Bayeux (14)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dieppe 299 disponible Dieppe (76)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Havre 299 disponible Le Havre (76)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vire 299 disponible Vire (14)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rouen 299 disponible Rouen (76)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Alençon 299 disponible Alençon (61)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Lô 299 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Évreux 299 disponible Évreux (27)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hérouville-Saint-Clair 299 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 299 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avranches 299 disponible Avranches (50)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Aubin-lès-Elbeuf 299 disponible Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Honfleur 299 disponible Honfleur (14)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dives-sur-Mer 299 disponible Dives-sur-Mer (14)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cherbourg-Octeville 299 disponible Cherbourg-Octeville (50)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vernon 299 disponible Vernon (27)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Flers 299 disponible Flers (61)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bayeux 299 disponible Bayeux (14)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dieppe 299 disponible Dieppe (76)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Havre 299 disponible Le Havre (76)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vire 299 disponible Vire (14)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Rouen 299 disponible Rouen (76)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Alençon 299 disponible Alençon (61)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Lô 299 disponible Saint-Lô (50)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Évreux 299 disponible Évreux (27)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hérouville-Saint-Clair 299 disponible Hérouville-Saint-Clair (14)
Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Étienne-du-Rouvray 299 disponible Saint-Étienne-du-Rouvray (76)
Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avranches 299 disponible Avranches (50)
Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Normandie

Comme partout en France et dans la région Normandie, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Normandie

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Normandie ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Normandie

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Normandie, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Normandie
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Normandie
2 rue saint sever
76165 rouen
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