Le stage hygiène alimentaire Ile-de-France

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Ile-de-France

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Ile-de-France, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.

Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75013 21 Rue De Tolbiac	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 80-3-124221-centre-paris-75013-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-124821-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	Dammarie-les-Lys (77) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-125121-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-128721-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Antony	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Antony 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 97-3-129021-centre-suresnes-92762-hygiene-alimentaire.html	Antony (92) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy-le-Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy-le-Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 98-3-129321-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy-le-Grand (93) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-129621-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-129921-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Paris 75018 32 avenue de la Porte de...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 286-3-160411-centre-paris-75018-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 288-3-160707-centre-saint-germain-laye-78100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 289-3-161003-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html	Meaux (77) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 290-3-161299-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 291-3-161595-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html	Le MESNIL AMELOT (77) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Melun 77000 81 Avenue de Meaux	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 292-3-161891-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html	Melun (77) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 293-3-162187-centre-evry-91000-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Bourget	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le Bourget 93350 134-136 avenue de la division...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 294-3-162483-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html	Le Bourget (93) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 295-3-162806-centre-saint-denis-93000-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aubervilliers	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aubervilliers 93300 53-61 Rue de la Commune de...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 296-3-163075-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html	Aubervilliers (93) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Créteil	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Créteil 94000 14 rue Basse Quinte, Carrefour...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 297-3-163371-centre-creteil-94000-hygiene-alimentaire.html	Créteil (94) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Maur-des-Fossés 94210 106 Boulevard de la Marne	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 298-3-163667-centre-saint-maur-fosses-94210-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maur-des-Fossés (94) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 299-3-163963-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 300-3-164259-centre-massy-91300-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 302-3-164561-centre-plaisir-78370-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 303-3-164915-centre-montesson-78360-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 304-3-165147-centre-mantes-jolie-78201-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75013 21 Rue De Tolbiac	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 80-3-124222-centre-paris-75013-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-124822-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	Dammarie-les-Lys (77) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-125122-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-128722-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Antony	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Antony 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 97-3-129022-centre-suresnes-92762-hygiene-alimentaire.html	Antony (92) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy-le-Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy-le-Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 98-3-129322-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy-le-Grand (93) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-129622-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-129922-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Paris 75018 32 avenue de la Porte de...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 286-3-160412-centre-paris-75018-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 288-3-160708-centre-saint-germain-laye-78100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 289-3-161004-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html	Meaux (77) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 290-3-161300-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 291-3-161596-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html	Le MESNIL AMELOT (77) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Melun 77000 81 Avenue de Meaux	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 292-3-161892-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html	Melun (77) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 293-3-162188-centre-evry-91000-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Bourget	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le Bourget 93350 134-136 avenue de la division...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 294-3-162484-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html	Le Bourget (93) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 295-3-162808-centre-saint-denis-93000-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aubervilliers	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aubervilliers 93300 53-61 Rue de la Commune de...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 296-3-163076-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html	Aubervilliers (93) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Créteil	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Créteil 94000 14 rue Basse Quinte, Carrefour...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 297-3-163372-centre-creteil-94000-hygiene-alimentaire.html	Créteil (94) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Maur-des-Fossés 94210 106 Boulevard de la Marne	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 298-3-163668-centre-saint-maur-fosses-94210-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maur-des-Fossés (94) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Nanterre	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Nanterre 92000 38 Avenue Georges Clemenceau...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 299-3-163964-centre-nanterre-92000-hygiene-alimentaire.html	Nanterre (92) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Massy	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Massy 91300 82 place de France	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 300-3-164260-centre-massy-91300-hygiene-alimentaire.html	Massy (91) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Plaisir	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Plaisir 78370 46 TER rue Pierre Curie	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 302-3-164563-centre-plaisir-78370-hygiene-alimentaire.html	Plaisir (78) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Montesson	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Montesson 78360 9 rue du Chant des Oiseaux...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 303-3-164917-centre-montesson-78360-hygiene-alimentaire.html	Montesson (78) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Mantes-la-Jolie	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Mantes-la-Jolie 78201 19 Boulevard de Sully	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 304-3-165148-centre-mantes-jolie-78201-hygiene-alimentaire.html	Mantes-la-Jolie (78) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75013 21 Rue De Tolbiac	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 80-3-124223-centre-paris-75013-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Dammarie-les-Lys	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Dammarie-les-Lys 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-124823-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	Dammarie-les-Lys (77) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Buc	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Buc 78532 Rue Clement Ader	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-125123-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	Buc (78) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-128723-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Antony	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Antony 92762 5/7 rue Marcelin Bertholot...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 97-3-129023-centre-suresnes-92762-hygiene-alimentaire.html	Antony (92) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy-le-Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy-le-Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 98-3-129323-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy-le-Grand (93) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-129623-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-129923-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Paris 75018 32 avenue de la Porte de...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 286-3-160413-centre-paris-75018-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Germain-en-Laye	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Germain-en-Laye 78100 10 Bis Rue des Joueries	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 288-3-160709-centre-saint-germain-laye-78100-hygiene-alimentaire.html	Saint-Germain-en-Laye (78) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Meaux	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Meaux 77100 1 Rue de la Cave aux Hérons...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 289-3-161005-centre-meaux-77100-hygiene-alimentaire.html	Meaux (77) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rubelles	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Rubelles 77950 6 rue du Perre C.A. SAINT...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 290-3-161301-centre-rubelles-77950-hygiene-alimentaire.html	Rubelles (77) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le MESNIL AMELOT...	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le MESNIL AMELOT... 77990 34 -36 rue de Paris	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 291-3-161597-centre-le-mesnil-amelot-77990-hygiene-alimentaire.html	Le MESNIL AMELOT (77) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Melun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Melun 77000 81 Avenue de Meaux	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 292-3-161893-centre-melun-77000-hygiene-alimentaire.html	Melun (77) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Évry	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Évry 91000 52 Boulevard des Coquibus	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 293-3-162189-centre-evry-91000-hygiene-alimentaire.html	Évry (91) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Le Bourget	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Le Bourget 93350 134-136 avenue de la division...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 294-3-162485-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html	Le Bourget (93) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Denis	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Denis 93000 20 Rue Jules Saulnier	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 295-3-162810-centre-saint-denis-93000-hygiene-alimentaire.html	Saint-Denis (93) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aubervilliers	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Aubervilliers 93300 53-61 Rue de la Commune de...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 296-3-163077-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html	Aubervilliers (93) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Créteil	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Créteil 94000 14 rue Basse Quinte, Carrefour...	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 297-3-163373-centre-creteil-94000-hygiene-alimentaire.html	Créteil (94) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maur-des-Fossés	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saint-Maur-des-Fossés 94210 106 Boulevard de la Marne	Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	399€ 298-3-163669-centre-saint-maur-fosses-94210-hygiene-alimentaire.html	Saint-Maur-des-Fossés (94) Jeu 18 Juin au Ven 19 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :

La gestion des denrées alimentaires d’origine animale.
La traçabilité des produits.
L’hygiène des denrées alimentaires.
Les pratiques et les procédures basées sur les normes HACCP.
Les contrôles sanitaires.

Le contenu de la formation en région Ile-de-France

Comme partout en France et dans la région Ile-de-France, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

La durée de vie des produits commercialisés.
La manipulation des produits et l’hygiène du personnel.
L’organisation, la gestion des stocks et le rangement.
L’identification des dangers liés à ce type de commerce.
Les températures de conservation de refroidissement et de cuisson des aliments.
Les mesures de correction en cas de problème.
Les différentes procédures de congélation et de décongélation.
L’auto contrôle et l’enregistrement des faits marquants.

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Ile-de-France

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

Les fasts food et les restaurants de vente à emporter livrant de la nourriture ou non.
La totalité des restaurants traditionnels.
Les salons de thé.
Les bars offrant des services de nourriture à consommer.
Les traiteurs proposant de mange-debout ou de places assises.
Les établissements de service libre et les cafétérias.

Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Ile-de-France ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Les chefs cuisiniers offrant des repas à domicile.
Les traiteurs ne disposant pas de places assises.
Les rayons traiteurs dans les supérettes ou supermarchés.
Les tables hôtes.
Les boulangers, les charcutiers, les pâtissiers, les bouchers, etc.
Les magasins équipés de quelques tables.

Le coût de la formation en région Ile-de-France

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Ile-de-France, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser la formation.

Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Ile-de-France
18 avenue Carnot
94234 Cachan
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