Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Auvergne-Rhone-Alpes

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Auvergne-Rhone-Alpes
Hygiène alimentaire HACCP Auvergne-Rhone-Alpes

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Auvergne-Rhone-Alpes, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vénissieux 599 disponible Vénissieux (69)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Moulins 599 disponible Moulins (03)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy 599 disponible Vichy (03)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Villeurbanne 599 disponible Villeurbanne (69)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à L'Isle-d'Abeau 599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lyon 599 disponible Lyon (69)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cran-Gevrier 599 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chambéry 599 disponible Chambéry (73)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune 599 disponible Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Clermont-Ferrand 599 disponible Clermont-Ferrand (63)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Puy-en-Velay 599 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Étienne 599 disponible Saint-Étienne (42)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Meylan 599 disponible Meylan (38)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Valence 599 disponible Valence (26)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aurillac 599 disponible Aurillac (15)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Baix 599 disponible Baix (07)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon 599 disponible Montluçon (03)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bourg-en-Bresse 599 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 05 Mai au Mar 06 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vénissieux 599 disponible Vénissieux (69)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Moulins 599 disponible Moulins (03)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy 599 disponible Vichy (03)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Villeurbanne 599 disponible Villeurbanne (69)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à L'Isle-d'Abeau 599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lyon 599 disponible Lyon (69)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cran-Gevrier 599 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chambéry 599 disponible Chambéry (73)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune 599 disponible Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Clermont-Ferrand 599 disponible Clermont-Ferrand (63)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Puy-en-Velay 599 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Étienne 599 disponible Saint-Étienne (42)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Meylan 599 disponible Meylan (38)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Valence 599 disponible Valence (26)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aurillac 599 disponible Aurillac (15)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Baix 599 disponible Baix (07)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon 599 disponible Montluçon (03)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bourg-en-Bresse 599 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 12 Mai au Mar 13 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vénissieux 599 disponible Vénissieux (69)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Moulins 599 disponible Moulins (03)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy 599 disponible Vichy (03)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Villeurbanne 599 disponible Villeurbanne (69)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à L'Isle-d'Abeau 599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lyon 599 disponible Lyon (69)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cran-Gevrier 599 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chambéry 599 disponible Chambéry (73)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune 599 disponible Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Clermont-Ferrand 599 disponible Clermont-Ferrand (63)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Puy-en-Velay 599 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Étienne 599 disponible Saint-Étienne (42)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Meylan 599 disponible Meylan (38)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Valence 599 disponible Valence (26)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aurillac 599 disponible Aurillac (15)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Baix 599 disponible Baix (07)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon 599 disponible Montluçon (03)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bourg-en-Bresse 599 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 19 Mai au Mar 20 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vénissieux 599 disponible Vénissieux (69)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Moulins 599 disponible Moulins (03)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy 599 disponible Vichy (03)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Villeurbanne 599 disponible Villeurbanne (69)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à L'Isle-d'Abeau 599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lyon 599 disponible Lyon (69)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cran-Gevrier 599 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chambéry 599 disponible Chambéry (73)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune 599 disponible Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Clermont-Ferrand 599 disponible Clermont-Ferrand (63)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Puy-en-Velay 599 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Étienne 599 disponible Saint-Étienne (42)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Meylan 599 disponible Meylan (38)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Valence 599 disponible Valence (26)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aurillac 599 disponible Aurillac (15)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Baix 599 disponible Baix (07)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon 599 disponible Montluçon (03)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bourg-en-Bresse 599 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 26 Mai au Mar 27 Mai 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vénissieux 599 disponible Vénissieux (69)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Moulins 599 disponible Moulins (03)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vichy 599 disponible Vichy (03)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Villeurbanne 599 disponible Villeurbanne (69)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à L'Isle-d'Abeau 599 disponible L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Lyon 599 disponible Lyon (69)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cran-Gevrier 599 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chambéry 599 disponible Chambéry (73)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune 599 disponible Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Clermont-Ferrand 599 disponible Clermont-Ferrand (63)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Puy-en-Velay 599 disponible Le Puy-en-Velay (43)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Étienne 599 disponible Saint-Étienne (42)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Meylan 599 disponible Meylan (38)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Valence 599 disponible Valence (26)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aurillac 599 disponible Aurillac (15)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Baix 599 disponible Baix (07)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montluçon 599 disponible Montluçon (03)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bourg-en-Bresse 599 disponible Bourg-en-Bresse (01)
Lun 02 Juin au Mar 03 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annecy 599 disponible Annecy (74)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Grenoble 599 disponible Grenoble (38)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Riom 599 disponible Riom (63)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Oyonnax 599 disponible Oyonnax (01)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Annemasse 599 disponible Annemasse (74)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin 599 disponible Vaulx-en-Velin (69)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Aix-les-Bains 599 disponible Aix-les-Bains (73)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Montélimar 599 disponible Montélimar (26)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Vienne 599 disponible Vienne (38)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Roanne 599 disponible Roanne (42)
Lun 09 Juin au Mar 10 Juin 2025
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Comme partout en France et dans la région Auvergne-Rhone-Alpes, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Auvergne-Rhone-Alpes

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Auvergne-Rhone-Alpes ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Auvergne-Rhone-Alpes

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Auvergne-Rhone-Alpes, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Auvergne-Rhone-Alpes
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Auvergne-Rhone-Alpes
165 rue Garibaldi bp 3202 Cedex 03
69401 Lyon
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