Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

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Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Auvergne-Rhone-Alpes

permis d'exploitation 1 jour Auvergne-Rhone-Alpes

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Auvergne-Rhone-Alpes :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-91985-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Lyon 449 110-1-99377-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Villeurbanne 449 182-1-99674-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin 449 190-1-99973-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-102675-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montlucon 449 10-1-103265-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-104464-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-106564-centre-aurillac-15005-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-109863-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-113461-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-114661-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-114961-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-120361-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-122160-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-123360-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cran-Gevrier 449 79-1-123660-centre-cran-gevrier-74960-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à L'Isle-d'Abeau 449 131-1-135660-centre-l-isle-abeau-38080-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vichy 449 183-1-142968-centre-vichy-03200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Moulins 449 184-1-143266-centre-moulins-03000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vénissieux 449 185-1-143564-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Roanne 449 186-1-143860-centre-roanne-42300-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vienne 449 187-1-144156-centre-vienne-38200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montélimar 449 188-1-144452-centre-montelimar-26200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aix-les-Bains 449 189-1-144748-centre-aix-bains-73100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annemasse 449 192-1-145044-centre-annemasse-74100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Oyonnax 449 193-1-145340-centre-oyonnax-01100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Riom 449 194-1-145563-centre-riom-63200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Grenoble 449 195-1-145859-centre-grenoble-38000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annecy 449 196-1-146155-centre-annecy-74000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-91709-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montlucon 449 10-1-91717-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-91729-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-91757-centre-aurillac-15005-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-91801-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-91849-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-91865-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-91869-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-91945-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-91969-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cran-Gevrier 449 79-1-91989-centre-cran-gevrier-74960-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Lyon 449 110-1-99378-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Villeurbanne 449 182-1-99675-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin 449 190-1-99974-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-102676-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montlucon 449 10-1-103266-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-104465-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-106565-centre-aurillac-15005-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-109864-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-113462-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-114662-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-114962-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-120362-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-122161-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-123361-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cran-Gevrier 449 79-1-123661-centre-cran-gevrier-74960-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à L'Isle-d'Abeau 449 131-1-135661-centre-l-isle-abeau-38080-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vichy 449 183-1-142969-centre-vichy-03200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Moulins 449 184-1-143267-centre-moulins-03000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vénissieux 449 185-1-143565-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Roanne 449 186-1-143861-centre-roanne-42300-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vienne 449 187-1-144157-centre-vienne-38200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montélimar 449 188-1-144453-centre-montelimar-26200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aix-les-Bains 449 189-1-144749-centre-aix-bains-73100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annemasse 449 192-1-145045-centre-annemasse-74100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Oyonnax 449 193-1-145341-centre-oyonnax-01100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Riom 449 194-1-145564-centre-riom-63200-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Grenoble 449 195-1-145860-centre-grenoble-38000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annecy 449 196-1-146156-centre-annecy-74000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-92125-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montlucon 449 10-1-92133-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour



L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Auvergne-Rhone-Alpes se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :