Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Auvergne-Rhone-Alpes

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Auvergne-Rhone-Alpes
permis d'exploitation 1 jour Auvergne-Rhone-Alpes

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Auvergne-Rhone-Alpes :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à Lyon 449 110-1-99430-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html Lyon (69)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Villeurbanne 449 182-1-99727-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html Villeurbanne (69)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin 449 190-1-100026-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html Vaulx-en-Velin (69)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-102727-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Bourg-en-Bresse (01)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montluçon 449 10-1-103318-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Montluçon (03)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-104517-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Baix (07)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-106617-centre-aurillac-15000-permis-exploitation-1-jour.html Aurillac (15)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-109916-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Valence (26)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-113514-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Meylan (38)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-114714-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Saint-Étienne (42)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-115014-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-120414-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-122213-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-123413-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Chambéry (73)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cran-Gevrier 449 79-1-123713-centre-cran-gevrier-74960-permis-exploitation-1-jour.html Cran-Gevrier (74)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à L'Isle-d'Abeau 449 131-1-135713-centre-l-isle-abeau-38080-permis-exploitation-1-jour.html L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vichy 449 183-1-143021-centre-vichy-03200-permis-exploitation-1-jour.html Vichy (03)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Moulins 449 184-1-143319-centre-moulins-03000-permis-exploitation-1-jour.html Moulins (03)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vénissieux 449 185-1-143617-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html Vénissieux (69)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Roanne 449 186-1-143913-centre-roanne-42300-permis-exploitation-1-jour.html Roanne (42)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vienne 449 187-1-144209-centre-vienne-38200-permis-exploitation-1-jour.html Vienne (38)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montélimar 449 188-1-144505-centre-montelimar-26200-permis-exploitation-1-jour.html Montélimar (26)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aix-les-Bains 449 189-1-144801-centre-aix-bains-73100-permis-exploitation-1-jour.html Aix-les-Bains (73)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annemasse 449 192-1-145097-centre-annemasse-74100-permis-exploitation-1-jour.html Annemasse (74)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Oyonnax 449 193-1-145393-centre-oyonnax-01100-permis-exploitation-1-jour.html Oyonnax (01)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Riom 449 194-1-145616-centre-riom-63200-permis-exploitation-1-jour.html Riom (63)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Grenoble 449 195-1-145912-centre-grenoble-38000-permis-exploitation-1-jour.html Grenoble (38)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annecy 449 196-1-146208-centre-annecy-74000-permis-exploitation-1-jour.html Annecy (74)
Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Lyon 449 110-1-99431-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html Lyon (69)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Villeurbanne 449 182-1-99728-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html Villeurbanne (69)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin 449 190-1-100027-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html Vaulx-en-Velin (69)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-102728-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Bourg-en-Bresse (01)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montluçon 449 10-1-103319-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Montluçon (03)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-104518-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Baix (07)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-106618-centre-aurillac-15000-permis-exploitation-1-jour.html Aurillac (15)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-109917-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Valence (26)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-113515-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Meylan (38)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-114715-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Saint-Étienne (42)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-115015-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-120415-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-122214-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-123414-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Chambéry (73)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cran-Gevrier 449 79-1-123714-centre-cran-gevrier-74960-permis-exploitation-1-jour.html Cran-Gevrier (74)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à L'Isle-d'Abeau 449 131-1-135714-centre-l-isle-abeau-38080-permis-exploitation-1-jour.html L'Isle-d'Abeau (38)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vichy 449 183-1-143022-centre-vichy-03200-permis-exploitation-1-jour.html Vichy (03)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Moulins 449 184-1-143320-centre-moulins-03000-permis-exploitation-1-jour.html Moulins (03)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vénissieux 449 185-1-143618-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html Vénissieux (69)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Roanne 449 186-1-143914-centre-roanne-42300-permis-exploitation-1-jour.html Roanne (42)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vienne 449 187-1-144210-centre-vienne-38200-permis-exploitation-1-jour.html Vienne (38)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montélimar 449 188-1-144506-centre-montelimar-26200-permis-exploitation-1-jour.html Montélimar (26)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aix-les-Bains 449 189-1-144802-centre-aix-bains-73100-permis-exploitation-1-jour.html Aix-les-Bains (73)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annemasse 449 192-1-145098-centre-annemasse-74100-permis-exploitation-1-jour.html Annemasse (74)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Oyonnax 449 193-1-145394-centre-oyonnax-01100-permis-exploitation-1-jour.html Oyonnax (01)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Riom 449 194-1-145617-centre-riom-63200-permis-exploitation-1-jour.html Riom (63)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Grenoble 449 195-1-145913-centre-grenoble-38000-permis-exploitation-1-jour.html Grenoble (38)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Annecy 449 196-1-146209-centre-annecy-74000-permis-exploitation-1-jour.html Annecy (74)
Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Lyon 449 110-1-99432-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html Lyon (69)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Villeurbanne 449 182-1-99729-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html Villeurbanne (69)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Vaulx-en-Velin 449 190-1-100028-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html Vaulx-en-Velin (69)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Bourg-en-Bresse 449 1-1-102729-centre-bourg-bresse-01000-permis-exploitation-1-jour.html Bourg-en-Bresse (01)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Montluçon 449 10-1-103320-centre-montlucon-03100-permis-exploitation-1-jour.html Montluçon (03)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Baix 449 14-1-104519-centre-baix-07210-permis-exploitation-1-jour.html Baix (07)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Aurillac 449 21-1-106619-centre-aurillac-15000-permis-exploitation-1-jour.html Aurillac (15)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Valence 449 32-1-109918-centre-valence-26000-permis-exploitation-1-jour.html Valence (26)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Meylan 449 44-1-113516-centre-meylan-38240-permis-exploitation-1-jour.html Meylan (38)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Saint-Étienne 449 48-1-114716-centre-saint-etienne-42100-permis-exploitation-1-jour.html Saint-Étienne (42)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Le Puy-en-Velay 449 49-1-115016-centre-le-puy-velay-43000-permis-exploitation-1-jour.html Le Puy-en-Velay (43)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Clermont-Ferrand 449 68-1-120416-centre-clermont-ferrand-63100-permis-exploitation-1-jour.html Clermont-Ferrand (63)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Tassin-la-Demi-Lune 449 74-1-122215-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Chambéry 449 78-1-123415-centre-chambery-73000-permis-exploitation-1-jour.html Chambéry (73)
Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2020
Permis exploitation 1 jour



L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Auvergne-Rhone-Alpes

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Auvergne-Rhone-Alpes se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :