Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

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Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Ile-de-France

permis d'exploitation 1 jour Ile-de-France

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Ile-de-France :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à Paris 449 80-1-88249-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-88257-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-88261-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-88305-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-88309-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-88313-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-88317-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-88321-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-88665-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-88673-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-88677-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-88721-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-88725-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-88729-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-88733-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-88737-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-89081-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-89089-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-89093-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-89137-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-89141-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-89145-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-89149-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-89153-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-89497-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-89505-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-89509-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-89553-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-89557-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-89561-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-89565-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-89569-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-89913-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-89921-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-89925-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-89969-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-89973-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-89977-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-89981-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-89985-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-90329-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-90337-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-90341-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-90385-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-90389-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-90393-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-90397-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-90401-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-90745-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-90753-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-90757-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-90801-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-90805-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-90809-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-90813-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-90817-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-91161-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-91169-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-91173-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-91217-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-91221-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-91225-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-91229-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-91233-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-91577-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
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Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-91589-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-91633-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-91637-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-91641-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour



L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Ile-de-France

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Ile-de-France

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Ile-de-France se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :