Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

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Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Ile-de-France

permis d'exploitation 1 jour Ile-de-France

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Ile-de-France :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à Paris 449 80-1-85337-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-85345-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-85349-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-85393-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-85397-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-85401-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-85405-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-85409-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-85753-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-85761-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-85765-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-85809-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-85813-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-85817-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-85821-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-85825-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-86169-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-86177-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-86181-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-86225-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-86229-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-86233-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-86237-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-86241-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-86585-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-86593-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-86597-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-86641-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-86645-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-86649-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-86653-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-86657-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-87001-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-87009-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-87013-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-87057-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-87061-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-87065-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-87069-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-87073-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-87417-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-87425-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-87429-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-87473-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-87477-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-87481-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-87485-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-87489-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-87833-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-87841-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-87845-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-87889-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-87893-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-87897-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-87901-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-87905-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-88249-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS... 449 82-1-88257-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-88261-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-88305-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-88309-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-88313-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cachan 449 99-1-88317-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Cergy Pontoise 449 100-1-88321-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Paris 449 80-1-88665-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
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Stage à 449 € à BUC VERSAILLES 449 83-1-88677-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Etampes 449 96-1-88721-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Antony 449 97-1-88725-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Noisy Le Grand 449 98-1-88729-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html Permis exploitation 1 jour

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Ile-de-France

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Ile-de-France

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Ile-de-France se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :