Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

permis d'exploitation 1 jour Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle-Aquitaine :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-75121-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-75125-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-75133-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-75149-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-75153-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-75189-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-75217-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-75245-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-75309-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-75369-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-75393-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-75397-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-75469-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 17 Décembre au Lun 17 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-75537-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-75541-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-75549-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-75565-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-75569-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-75605-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-75633-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-75661-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-75725-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-75785-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-75809-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-75813-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-75885-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 24 Décembre au Lun 24 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-75953-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-75957-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-75965-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-75981-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-75985-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-76021-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-76049-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-76077-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-76141-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-76201-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-76225-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-76229-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-76301-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 31 Décembre au Lun 31 Décembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-76369-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-76373-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-76381-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-76397-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-76401-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-76437-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-76465-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-76493-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-76557-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-76617-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-76641-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-76645-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-76717-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 07 Janvier au Lun 07 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-76785-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-76789-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-76797-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-76813-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-76817-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-76853-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-76881-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-76909-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-76973-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-77033-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-77057-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-77061-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-77133-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 14 Janvier au Lun 14 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-77201-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 21 Janvier au Lun 21 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-77205-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 21 Janvier au Lun 21 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-77213-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 21 Janvier au Lun 21 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-77229-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 21 Janvier au Lun 21 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-77233-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 21 Janvier au Lun 21 Janvier 2019
Permis exploitation 1 jour

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle-Aquitaine

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle-Aquitaine

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle-Aquitaine se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :