Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

permis d'exploitation 1 jour Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle-Aquitaine :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-71793-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-71797-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-71805-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-71821-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-71825-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-71861-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-71889-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-71917-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-71981-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-72041-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-72065-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-72069-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-72141-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 22 Octobre au Lun 22 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-72209-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-72213-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-72221-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-72237-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-72241-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-72277-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-72305-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-72333-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-72397-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-72457-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-72481-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-72485-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-72557-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 29 Octobre au Lun 29 Octobre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-72625-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-72629-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-72637-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-72653-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-72657-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-72693-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-72721-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-72749-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-72813-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-72873-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-72897-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-72901-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-72973-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 05 Novembre au Lun 05 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-73041-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-73045-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-73053-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-73069-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-73073-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-73109-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-73137-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-73165-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-73229-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-73289-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-73313-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-73317-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-73389-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 12 Novembre au Lun 12 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-73457-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-73461-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-73469-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-73485-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-73489-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-73525-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-73553-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-73581-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-73645-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-73705-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-73729-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-73733-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-73805-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 19 Novembre au Lun 19 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-73873-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 26 Novembre au Lun 26 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-73877-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 26 Novembre au Lun 26 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-73885-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 26 Novembre au Lun 26 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-73901-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 26 Novembre au Lun 26 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-73905-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 26 Novembre au Lun 26 Novembre 2018
Permis exploitation 1 jour

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle-Aquitaine

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle-Aquitaine

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle-Aquitaine se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :