Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

permis d'exploitation 1 jour Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle-Aquitaine :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-79281-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-79285-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-79293-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-79309-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-79313-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-79349-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-79377-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-79405-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-79469-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-79529-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-79553-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-79557-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-79629-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 25 Février au Lun 25 Février 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-79697-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-79701-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-79709-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-79725-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-79729-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-79765-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-79793-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-79821-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-79885-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-79945-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-79969-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-79973-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-80045-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 04 Mars au Lun 04 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-80113-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-80117-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-80125-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-80141-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-80145-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-80181-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-80209-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-80237-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-80301-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-80361-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-80385-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-80389-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-80461-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 11 Mars au Lun 11 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-80529-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-80533-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-80541-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-80557-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-80561-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-80597-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-80625-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-80653-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-80717-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-80777-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-80801-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-80805-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-80877-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 18 Mars au Lun 18 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-80945-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-80949-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-80957-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-80973-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-80977-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-81013-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-81041-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-81069-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-81133-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-81193-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-81217-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-81221-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-81293-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 25 Mars au Lun 25 Mars 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-81361-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-81365-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-81373-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-81389-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-81393-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 01 Avril au Lun 01 Avril 2019
Permis exploitation 1 jour

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle-Aquitaine

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle-Aquitaine

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle-Aquitaine se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :