Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Nouvelle-Aquitaine

permis d'exploitation 1 jour Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.


Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Nouvelle-Aquitaine :

  • Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
  • Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.


Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-68049-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-68053-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-68061-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-68077-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-68081-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-68117-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-68145-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-68173-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-68237-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-68297-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-68321-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-68325-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-68397-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 20 Aout au Lun 20 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-68465-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-68469-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-68477-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-68493-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-68497-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-68533-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-68561-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-68589-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-68653-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-68713-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-68737-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-68741-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-68813-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 27 Aout au Lun 27 Aout 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-68881-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-68885-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-68893-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-68909-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-68913-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-68949-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-68977-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-69005-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-69069-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-69129-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-69153-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-69157-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-69229-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 03 Septembre au Lun 03 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-69297-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-69301-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-69309-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-69325-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-69329-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-69365-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-69393-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-69421-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-69485-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-69545-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-69569-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-69573-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-69645-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 10 Septembre au Lun 10 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-69713-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-69717-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-69725-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-69741-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-69745-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à BORDEAUX 449 39-1-69781-centre-bordeaux-33000-permis-exploitation-1-jour.html BORDEAUX (33)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à MONT DE MARSAN 449 46-1-69809-centre-mont-marsan-40000-permis-exploitation-1-jour.html MONT DE MARSAN (40)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PUJOLS VILLENEUVE... 449 53-1-69837-centre-pujols-47300-permis-exploitation-1-jour.html PUJOLS VILLENEUVE SUR LOT (47)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à PAU 449 69-1-69901-centre-pau-64000-permis-exploitation-1-jour.html PAU (64)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Coulon 449 84-1-69961-centre-coulon-79510-permis-exploitation-1-jour.html Coulon (79)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à POITIERS 449 91-1-69985-centre-poitiers-86000-permis-exploitation-1-jour.html POITIERS (86)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à LIMOGES 449 92-1-69989-centre-limoges-87100-permis-exploitation-1-jour.html LIMOGES (87)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Artigues 449 153-1-70061-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-permis-exploitation-1-jour.html Artigues (33)
Lun 17 Septembre au Lun 17 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à La Rochelle 449 22-1-70129-centre-la-rochelle-17000-permis-exploitation-1-jour.html La Rochelle (17)
Lun 24 Septembre au Lun 24 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à CHAMPNIERS ANGOULEME... 449 23-1-70133-centre-angouleme-16430-permis-exploitation-1-jour.html CHAMPNIERS ANGOULEME (16)
Lun 24 Septembre au Lun 24 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à USSAC 449 25-1-70141-centre-ussac-19270-permis-exploitation-1-jour.html USSAC (19)
Lun 24 Septembre au Lun 24 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à GUERET 449 29-1-70157-centre-gueret-23000-permis-exploitation-1-jour.html GUERET (23)
Lun 24 Septembre au Lun 24 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour
Stage à 449 € à Périgueux 449 30-1-70161-centre-perigueux-24000-permis-exploitation-1-jour.html Périgueux (24)
Lun 24 Septembre au Lun 24 Septembre 2018
Permis exploitation 1 jour

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Nouvelle-Aquitaine

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle-Aquitaine

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Nouvelle-Aquitaine se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours.  Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :