Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.
Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Bretagne :
Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.
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449€ disponible 528-1-189878-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194968-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204264-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194926-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189661-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187341-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 01 Février au Lun 01 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189880-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194970-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204277-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194927-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189662-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187342-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 08 Février au Lun 08 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189882-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194972-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204298-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194928-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189663-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187343-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 15 Février au Lun 15 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189884-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194974-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204315-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194929-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189664-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187344-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 22 Février au Lun 22 Février 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189886-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194976-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204328-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194930-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189665-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187345-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 01 Mars au Lun 01 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189888-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194978-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204344-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194931-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189666-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187346-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 08 Mars au Lun 08 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189890-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194980-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204358-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194932-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189667-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187347-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 15 Mars au Lun 15 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189892-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194982-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204378-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194933-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189668-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187348-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 22 Mars au Lun 22 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189894-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194984-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204394-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194934-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189669-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187349-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 29 Mars au Lun 29 Mars 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189896-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194986-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204409-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194935-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189670-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187350-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 05 Avril au Lun 05 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189897-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194988-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204426-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194936-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 35-1-189671-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html |
Quimper (29) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 28-1-187351-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Brieuc (22) Lun 12 Avril au Lun 12 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 528-1-189898-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html |
Brest (29) Lun 19 Avril au Lun 19 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 522-1-194990-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html |
Cesson-Sévigné (35) Lun 19 Avril au Lun 19 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 61-1-204440-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html |
Vannes (56) Lun 19 Avril au Lun 19 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour | |
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449€ disponible 41-1-194937-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rennes (35) Lun 19 Avril au Lun 19 Avril 2021 Permis exploitation 1 jour |
Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.
La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :
Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Bretagne se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.
Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours. Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :
La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :