Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Bretagne

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 1 jour en région Bretagne

Le stage permis d'exploitation est une formation préalable obligatoire pour toute personne qui aspire à l’ouverture ou à la gestion d’un débit de boissons. Le principe est loin d’être une mesure répressive. Conformément à la loi n°2006-396 du 31 mars 2006, son rôle est d’assurer le bon déroulement des activités liées à la vente de boissons.

Depuis peu, le permis d’exploitation est ouvert à toute personne résidant dans l’hexagone, citoyen Français ou non. Cependant, il existe deux types de formations disponibles dans la région de Bretagne :

Le permis d’exploitation 2,5 jours pour les exploitants novices.
Le permis d’exploitation 1 jour pour les exploitants expérimentés.

Si vous avez géré un débit de boisson pendant des années, voici en quoi consiste le stage permis d’exploitation 1 jour.

Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316994-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313406-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303701-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313621-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317207-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1319526-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1334416-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1334128-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1333792-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316995-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313407-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303698-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313618-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317208-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1319527-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1334417-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1334129-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1333793-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316992-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313404-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303699-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313619-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317205-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1319524-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1334418-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1334130-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1333794-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316993-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313405-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303696-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313616-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317206-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1319525-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1334419-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1334131-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1333795-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316990-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313402-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303697-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313617-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317203-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1319522-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1334420-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1334132-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Saint-Brieuc	Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Stage d'exploitation France Saint-Brieuc Saint-Brieuc 22000 17 rue Jouallan	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 28-1-1333796-centre-saint-brieuc-22000-permis-exploitation-1-jour.html	Saint-Brieuc (22) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Brest	Stage d'exploitation France BREST Stage d'exploitation France BREST Brest 29200 31, rue jean marie le bris...	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 528-1-1316991-centre-brest-29200-permis-exploitation-1-jour.html	Brest (29) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Cesson-Sévigné	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cesson-Sévigné 35510 Rue du Taillis	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 522-1-1313403-centre-cesson-sevigne-35510-permis-exploitation-1-jour.html	Cesson-Sévigné (35) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Vannes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vannes 56000 19 rue Daniel Gilard	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 61-1-1303694-centre-vannes-56000-permis-exploitation-1-jour.html	Vannes (56) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Rennes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rennes 35000 ZA rue André Meynier	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 41-1-1313614-centre-rennes-35000-permis-exploitation-1-jour.html	Rennes (35) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 349 € à Quimper	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Quimper 29000 34 boulevard Dupleix	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 35-1-1317204-centre-quimper-29000-permis-exploitation-1-jour.html	Quimper (29) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Bretagne

Tous les nouveaux exploitants de débit de boissons doivent se soumettre à la formation permis d’exploitation 2,5 jours avant toute procédure administrative. Ce stage a une validité de dix ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation nécessite une mise à jour.

La formation permis d’exploitation 1 jour est le processus de recyclage légal et obligatoire pour les exploitants souhaitant prolonger de dix ans leur droit d’exercer. Son objectif est de :

Responsabiliser et sensibiliser l’exploitant sur les risques liés à la vente et à la consommation d’alcool dans les établissements.
Connaître l’ensemble des sanctions applicables en cas de manquement à la loi.
Connaître ses droits et ses obligations.
Savoir comment gérer son personnel et les mesures de sécurité applicables à son établissement.

Le contenu de la formation en région Bretagne

Comme son nom l’indique, le stage permis d’exploitation dans la région de Bretagne se déroule en une journée et s’étale sur une période de 7 heures. Il n’existe pas d’horaires officiels pour le déroulement du stage. Toutefois, l’administration conseille de commencer le stage à 8h30 et de le clôturer à 17h30. Bien sûr d'un établissement de formation à un autre, les horaires peuvent varier, voire s'adapter aux emplois de temps des élèves.

Le programme du stage

Ce programme n'est rien d'autre qu'une remise à niveau, ce qui fait que le stage permis d’exploitation 1 jour est moins consistant que celui de 2,5 jours. Cependant, son programme comporte tous les points importants relatifs à l’activité des débiteurs de boissons :

Rappel des responsabilités civiles et pénales du gérant du débit de boisson.
Rappel du règlement sur l’affichage obligatoire.
La protection des mineurs.
Le respect de l’ordre public.
Les conditions de revente du tabac.
La règlementation locale.
La lutte contre le bruit.
Les règles de protection sur les consommateurs.
Les fermetures administratives.
La règlementation locale sur la gestion des débits de boisson.

La formation coûte environ 200 euros et se déroule en deux volets :

Un volet théorique utile pour assimiler les connaissances.
Un volet pratique utile pour tester les candidats.

Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Le stage permis d’exploitation 1 jour en région Bretagne

L’intérêt du stage permis d’exploitation en région Bretagne

Le contenu de la formation en région Bretagne

Le programme du stage