Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Hauts-de-France

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Hauts-de-France
Hygiène alimentaire HACCP Hauts-de-France

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Hauts-de-France, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 299 € à Le Touquet-Paris-Plage... 299 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tourcoing 299 disponible Tourcoing (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gravelines 299 disponible Gravelines (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Valenciennes 299 disponible Valenciennes (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Roubaix 299 disponible Roubaix (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lille 299 disponible Lille (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Armentières 299 disponible Armentières (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Berck 299 disponible Berck (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Calais 299 disponible Calais (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Omer 299 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Boulogne-sur-Mer 299 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dunkerque 299 disponible Dunkerque (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Maubeuge 299 disponible Maubeuge (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Abbeville 299 disponible Abbeville (80)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Laon 299 disponible Laon (02)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cambrai 299 disponible Cambrai (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arras 299 disponible Arras (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Douai 299 disponible Douai (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lens 299 disponible Lens (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Amiens 299 disponible Amiens (80)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Noyelles-Godault 299 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Beauvais 299 disponible Beauvais (60)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lomme 299 disponible Lomme (59)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Quentin 299 disponible Saint-Quentin (02)
Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Touquet-Paris-Plage... 299 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tourcoing 299 disponible Tourcoing (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gravelines 299 disponible Gravelines (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Valenciennes 299 disponible Valenciennes (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Roubaix 299 disponible Roubaix (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lille 299 disponible Lille (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Armentières 299 disponible Armentières (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Berck 299 disponible Berck (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Calais 299 disponible Calais (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Omer 299 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Boulogne-sur-Mer 299 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dunkerque 299 disponible Dunkerque (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Maubeuge 299 disponible Maubeuge (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Abbeville 299 disponible Abbeville (80)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Laon 299 disponible Laon (02)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cambrai 299 disponible Cambrai (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arras 299 disponible Arras (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Douai 299 disponible Douai (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lens 299 disponible Lens (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Amiens 299 disponible Amiens (80)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Noyelles-Godault 299 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Beauvais 299 disponible Beauvais (60)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lomme 299 disponible Lomme (59)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Quentin 299 disponible Saint-Quentin (02)
Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Touquet-Paris-Plage... 299 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Tourcoing 299 disponible Tourcoing (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gravelines 299 disponible Gravelines (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Valenciennes 299 disponible Valenciennes (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Roubaix 299 disponible Roubaix (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lille 299 disponible Lille (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Armentières 299 disponible Armentières (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Berck 299 disponible Berck (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Calais 299 disponible Calais (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Omer 299 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Boulogne-sur-Mer 299 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dunkerque 299 disponible Dunkerque (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Maubeuge 299 disponible Maubeuge (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Abbeville 299 disponible Abbeville (80)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Laon 299 disponible Laon (02)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cambrai 299 disponible Cambrai (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arras 299 disponible Arras (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Douai 299 disponible Douai (59)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lens 299 disponible Lens (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Amiens 299 disponible Amiens (80)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Noyelles-Godault 299 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Beauvais 299 disponible Beauvais (60)
Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Hauts-de-France

Comme partout en France et dans la région Hauts-de-France, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Hauts-de-France

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Hauts-de-France ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Hauts-de-France

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Hauts-de-France, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Hauts-de-France
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Hauts-de-France
cité Administrative B.P. 505
59022 lille
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