Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Hauts-de-France

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Hauts-de-France
Hygiène alimentaire HACCP Hauts-de-France

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Hauts-de-France, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 399 € à Le Touquet-Paris-Plage... 399 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tourcoing 399 disponible Tourcoing (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Gravelines 399 disponible Gravelines (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Valenciennes 399 disponible Valenciennes (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Roubaix 399 disponible Roubaix (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lille 399 disponible Lille (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Armentières 399 disponible Armentières (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Berck 399 disponible Berck (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Calais 399 disponible Calais (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Omer 399 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Boulogne-sur-Mer 399 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dunkerque 399 disponible Dunkerque (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Maubeuge 399 disponible Maubeuge (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Abbeville 399 disponible Abbeville (80)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Laon 399 disponible Laon (02)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cambrai 399 disponible Cambrai (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Arras 399 disponible Arras (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Douai 399 disponible Douai (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lens 399 disponible Lens (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Amiens 399 disponible Amiens (80)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Noyelles-Godault 399 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Beauvais 399 disponible Beauvais (60)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lomme 399 disponible Lomme (59)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin 399 disponible Saint-Quentin (02)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Touquet-Paris-Plage... 399 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tourcoing 399 disponible Tourcoing (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Gravelines 399 disponible Gravelines (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Valenciennes 399 disponible Valenciennes (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Roubaix 399 disponible Roubaix (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lille 399 disponible Lille (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Armentières 399 disponible Armentières (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Berck 399 disponible Berck (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Calais 399 disponible Calais (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Omer 399 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Boulogne-sur-Mer 399 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dunkerque 399 disponible Dunkerque (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Maubeuge 399 disponible Maubeuge (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Abbeville 399 disponible Abbeville (80)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Laon 399 disponible Laon (02)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cambrai 399 disponible Cambrai (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Arras 399 disponible Arras (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Douai 399 disponible Douai (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lens 399 disponible Lens (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Amiens 399 disponible Amiens (80)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Noyelles-Godault 399 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Beauvais 399 disponible Beauvais (60)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lomme 399 disponible Lomme (59)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Quentin 399 disponible Saint-Quentin (02)
Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Le Touquet-Paris-Plage... 399 disponible Le Touquet-Paris-Plage (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tourcoing 399 disponible Tourcoing (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Gravelines 399 disponible Gravelines (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Valenciennes 399 disponible Valenciennes (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Roubaix 399 disponible Roubaix (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lille 399 disponible Lille (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Armentières 399 disponible Armentières (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Berck 399 disponible Berck (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Calais 399 disponible Calais (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Saint-Omer 399 disponible Saint-Omer (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Boulogne-sur-Mer 399 disponible Boulogne-sur-Mer (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dunkerque 399 disponible Dunkerque (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Maubeuge 399 disponible Maubeuge (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Abbeville 399 disponible Abbeville (80)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Laon 399 disponible Laon (02)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Cambrai 399 disponible Cambrai (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Arras 399 disponible Arras (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Douai 399 disponible Douai (59)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lens 399 disponible Lens (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Amiens 399 disponible Amiens (80)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Noyelles-Godault 399 disponible Noyelles-Godault (62)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Beauvais 399 disponible Beauvais (60)
Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Hauts-de-France

Comme partout en France et dans la région Hauts-de-France, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Hauts-de-France

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Hauts-de-France ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Hauts-de-France

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Hauts-de-France, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Hauts-de-France
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Hauts-de-France
cité Administrative B.P. 505
59022 lille
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