Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Pays de la Loire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Pays de la Loire
Hygiène alimentaire HACCP Pays de la Loire

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Pays de la Loire, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 17 Mars au Mar 18 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 24 Mars au Mar 25 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 31 Mars au Mar 01 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 07 Avril au Mar 08 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 14 Avril au Mar 15 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sables-d’Olonne 599 disponible Sables-d’Olonne (85)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Challans 599 disponible Challans (85)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Cholet 599 disponible Cholet (49)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saumur 599 disponible Saumur (49)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Pornic 599 disponible Pornic (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Bouchemaine 599 disponible Bouchemaine (49)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Guérande 599 disponible Guérande (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Flèche 599 disponible La Flèche (72)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Trignac 599 disponible Trignac (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Châteaubriant 599 disponible Châteaubriant (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à La Roche-sur-Yon... 599 disponible La Roche-sur-Yon (85)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Le Mans 599 disponible Le Mans (72)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Laval 599 disponible Laval (53)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Angers 599 disponible Angers (49)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nantes 599 disponible Nantes (44)
Lun 21 Avril au Mar 22 Avril 2025
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Pays de la Loire

Comme partout en France et dans la région Pays de la Loire, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Pays de la Loire

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Pays de la Loire ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Pays de la Loire

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Pays de la Loire, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Pays de la Loire
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Pays de la Loire
5 rue françoise Giroud CS 67516 cedex 2
44275 Nantes
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