Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Provence-Alpes-Cote d'Azur

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur
Hygiène alimentaire HACCP Provence-Alpes-Cote d'Azur

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Provence-Alpes-Cote d'Azur, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 899 € à Cannes 899 disponible Cannes (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Manosque 899 disponible Manosque (04)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Laurent-du-Var 899 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Antibes 899 disponible Antibes (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sophia-Antipolis 899 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Embrun 899 disponible Embrun (05)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sisteron 899 disponible Sisteron (04)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sainte-Maxime 899 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 899 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Salon-de-Provence 899 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Vitrolles 899 disponible Vitrolles (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Martigues 899 disponible Martigues (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gémenos 899 disponible Gémenos (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Barcelonette 899 disponible Barcelonette (04)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Hyères 899 disponible Hyères (83)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains 899 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Arles 899 disponible Arles (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Avignon 899 disponible Avignon (84)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Cannet 899 disponible Le Cannet (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Ciotat 899 disponible La Ciotat (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Menton 899 disponible Menton (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Aix-en-Provence 899 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Toulon 899 disponible Toulon (83)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Orange 899 disponible Orange (84)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Seyne-sur-Mer... 899 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gap 899 disponible Gap (05)
Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cannes 899 disponible Cannes (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Manosque 899 disponible Manosque (04)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Laurent-du-Var 899 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Antibes 899 disponible Antibes (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sophia-Antipolis 899 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Embrun 899 disponible Embrun (05)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sisteron 899 disponible Sisteron (04)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sainte-Maxime 899 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 899 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Salon-de-Provence 899 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Vitrolles 899 disponible Vitrolles (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Martigues 899 disponible Martigues (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gémenos 899 disponible Gémenos (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Barcelonette 899 disponible Barcelonette (04)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Hyères 899 disponible Hyères (83)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains 899 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Arles 899 disponible Arles (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Avignon 899 disponible Avignon (84)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Cannet 899 disponible Le Cannet (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Ciotat 899 disponible La Ciotat (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Menton 899 disponible Menton (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Aix-en-Provence 899 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Toulon 899 disponible Toulon (83)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Orange 899 disponible Orange (84)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Seyne-sur-Mer... 899 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gap 899 disponible Gap (05)
Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cannes 899 disponible Cannes (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Manosque 899 disponible Manosque (04)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Laurent-du-Var 899 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Antibes 899 disponible Antibes (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sophia-Antipolis 899 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Embrun 899 disponible Embrun (05)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sisteron 899 disponible Sisteron (04)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sainte-Maxime 899 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 899 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Salon-de-Provence 899 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Vitrolles 899 disponible Vitrolles (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Martigues 899 disponible Martigues (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gémenos 899 disponible Gémenos (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Barcelonette 899 disponible Barcelonette (04)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Hyères 899 disponible Hyères (83)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains 899 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Arles 899 disponible Arles (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Avignon 899 disponible Avignon (84)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Cannet 899 disponible Le Cannet (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Ciotat 899 disponible La Ciotat (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Menton 899 disponible Menton (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Aix-en-Provence 899 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Toulon 899 disponible Toulon (83)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Orange 899 disponible Orange (84)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Seyne-sur-Mer... 899 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gap 899 disponible Gap (05)
Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cannes 899 disponible Cannes (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Manosque 899 disponible Manosque (04)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Laurent-du-Var 899 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Antibes 899 disponible Antibes (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sophia-Antipolis 899 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Embrun 899 disponible Embrun (05)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sisteron 899 disponible Sisteron (04)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sainte-Maxime 899 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 899 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Salon-de-Provence 899 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Vitrolles 899 disponible Vitrolles (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Martigues 899 disponible Martigues (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gémenos 899 disponible Gémenos (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Barcelonette 899 disponible Barcelonette (04)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Hyères 899 disponible Hyères (83)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Digne-les-Bains 899 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Arles 899 disponible Arles (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Avignon 899 disponible Avignon (84)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Le Cannet 899 disponible Le Cannet (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Ciotat 899 disponible La Ciotat (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Menton 899 disponible Menton (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Aix-en-Provence 899 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Toulon 899 disponible Toulon (83)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Orange 899 disponible Orange (84)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à La Seyne-sur-Mer... 899 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Nice 899 disponible Nice (06)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Briançon 899 disponible Briançon (05)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Gap 899 disponible Gap (05)
Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Cannes 899 disponible Cannes (06)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Manosque 899 disponible Manosque (04)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Marseille 899 disponible Marseille (13)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Saint-Laurent-du-Var 899 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Antibes 899 disponible Antibes (06)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sophia-Antipolis 899 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Embrun 899 disponible Embrun (05)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sisteron 899 disponible Sisteron (04)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 899 € à Sainte-Maxime 899 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2024
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Comme partout en France et dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Provence-Alpes-Cote d'Azur
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Provence-Alpes-Cote d'Azur
132 Boulevard de Paris Cedex 03
13331 Marseillle
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