Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Provence-Alpes-Cote d'Azur

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur
Hygiène alimentaire HACCP Provence-Alpes-Cote d'Azur

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Provence-Alpes-Cote d'Azur, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 299 € à Cannes 299 disponible Cannes (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Manosque 299 disponible Manosque (04)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Laurent-du-Var 299 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Antibes 299 disponible Antibes (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sophia-Antipolis 299 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Embrun 299 disponible Embrun (05)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sisteron 299 disponible Sisteron (04)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime 299 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 299 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vitrolles 299 disponible Vitrolles (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Martigues 299 disponible Martigues (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gémenos 299 disponible Gémenos (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Barcelonette 299 disponible Barcelonette (04)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hyères 299 disponible Hyères (83)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arles 299 disponible Arles (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avignon 299 disponible Avignon (84)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Cannet 299 disponible Le Cannet (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Ciotat 299 disponible La Ciotat (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Menton 299 disponible Menton (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Toulon 299 disponible Toulon (83)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Orange 299 disponible Orange (84)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer... 299 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gap 299 disponible Gap (05)
Jeu 18 Avril au Ven 19 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cannes 299 disponible Cannes (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Manosque 299 disponible Manosque (04)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Laurent-du-Var 299 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Antibes 299 disponible Antibes (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sophia-Antipolis 299 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Embrun 299 disponible Embrun (05)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sisteron 299 disponible Sisteron (04)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime 299 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 299 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vitrolles 299 disponible Vitrolles (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Martigues 299 disponible Martigues (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gémenos 299 disponible Gémenos (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Barcelonette 299 disponible Barcelonette (04)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hyères 299 disponible Hyères (83)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arles 299 disponible Arles (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avignon 299 disponible Avignon (84)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Cannet 299 disponible Le Cannet (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Ciotat 299 disponible La Ciotat (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Menton 299 disponible Menton (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Toulon 299 disponible Toulon (83)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Orange 299 disponible Orange (84)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer... 299 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gap 299 disponible Gap (05)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cannes 299 disponible Cannes (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Manosque 299 disponible Manosque (04)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Laurent-du-Var 299 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Antibes 299 disponible Antibes (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sophia-Antipolis 299 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Embrun 299 disponible Embrun (05)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sisteron 299 disponible Sisteron (04)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime 299 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 299 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vitrolles 299 disponible Vitrolles (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Martigues 299 disponible Martigues (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gémenos 299 disponible Gémenos (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Barcelonette 299 disponible Barcelonette (04)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hyères 299 disponible Hyères (83)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arles 299 disponible Arles (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avignon 299 disponible Avignon (84)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Cannet 299 disponible Le Cannet (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Ciotat 299 disponible La Ciotat (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Menton 299 disponible Menton (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Toulon 299 disponible Toulon (83)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Orange 299 disponible Orange (84)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer... 299 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gap 299 disponible Gap (05)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cannes 299 disponible Cannes (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Manosque 299 disponible Manosque (04)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Laurent-du-Var 299 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Antibes 299 disponible Antibes (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sophia-Antipolis 299 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Embrun 299 disponible Embrun (05)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sisteron 299 disponible Sisteron (04)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime 299 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 299 disponible Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (83)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Salon-de-Provence 299 disponible Salon-de-Provence (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Vitrolles 299 disponible Vitrolles (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Martigues 299 disponible Martigues (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gémenos 299 disponible Gémenos (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Barcelonette 299 disponible Barcelonette (04)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Hyères 299 disponible Hyères (83)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Digne-les-Bains 299 disponible Digne-les-Bains (04)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Arles 299 disponible Arles (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Avignon 299 disponible Avignon (84)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Le Cannet 299 disponible Le Cannet (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Ciotat 299 disponible La Ciotat (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Menton 299 disponible Menton (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence 299 disponible Aix-en-Provence (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Toulon 299 disponible Toulon (83)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Orange 299 disponible Orange (84)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer... 299 disponible La Seyne-sur-Mer (83)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nice 299 disponible Nice (06)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Briançon 299 disponible Briançon (05)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Gap 299 disponible Gap (05)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Cannes 299 disponible Cannes (06)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Manosque 299 disponible Manosque (04)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Marseille 299 disponible Marseille (13)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Laurent-du-Var 299 disponible Saint-Laurent-du-Var (06)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Antibes 299 disponible Antibes (06)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sophia-Antipolis 299 disponible Sophia-Antipolis (06)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Embrun 299 disponible Embrun (05)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sisteron 299 disponible Sisteron (04)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime 299 disponible Sainte-Maxime (83)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Comme partout en France et dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Provence-Alpes-Cote d'Azur
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Provence-Alpes-Cote d'Azur
132 Boulevard de Paris Cedex 03
13331 Marseillle
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