Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Bourgogne-Franche-Comte

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Bourgogne-Franche-Comte
Hygiène alimentaire HACCP Bourgogne-Franche-Comte

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Bourgogne-Franche-Comte, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Besancon 399 disponible Besancon (25)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399 disponible Sens (89)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399 disponible Auxerre (89)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399 disponible Bessancourt (90)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399 disponible Nevers (58)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399 disponible Montbéliard (25)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399 disponible Dijon (21)
Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Bourgogne-Franche-Comte

Comme partout en France et dans la région Bourgogne-Franche-Comte, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Bourgogne-Franche-Comte

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Bourgogne-Franche-Comte ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Bourgogne-Franche-Comte

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Bourgogne-Franche-Comte, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Bourgogne-Franche-Comte
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Bourgogne-Franche-Comte
191 rue de belfort
25043 Besancon
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