Comment obtenir le permis d’exploitation Yonne ?

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Bourgogne-Franche-Comte et plus précisément dans l'Yonne

vous intéresse ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, pour avoir un permis d’exploitation. Des stages sont accessibles par le biais de notre site web, vous permettant de vous procurer cette accréditation, nécessaire pour ouvrir votre bar ou restaurant, ou en fonction des cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Besoin de renseignements complémentaires ? Sur le département Yonne, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, pouvant s’adapter à vos besoins et votre projet professionnel. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 7 jours avant la date. Un financement de votre permis d’exploitation est envisageable, avec le Pôle Emploi. Un grand nombre de centres existent au sein de la région Bourgogne-Franche-Comté, et sur tout le département Yonne. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4.

Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283669-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283882-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283670-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 22 Octobre Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283879-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283667-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 29 Octobre Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283880-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283668-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 05 Novembre Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283877-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283665-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 12 Novembre Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283878-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 12 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283666-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 19 Novembre Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283875-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 19 Novembre au Ven 20 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 26 Novembre Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283663-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 26 Novembre Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283876-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 26 Novembre au Ven 27 Novembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 03 Décembre Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283664-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 03 Décembre Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283873-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 03 Décembre au Ven 04 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 10 Décembre Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283661-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 10 Décembre Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283874-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 10 Décembre au Ven 11 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 17 Décembre Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283662-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 17 Décembre Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283871-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 17 Décembre au Ven 18 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 24 Décembre Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1283660-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 24 Décembre Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1283872-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 24 Décembre au Ven 25 Décembre 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1392598-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1392599-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1393211-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1390214-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1390215-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 31 Décembre Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1393254-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 31 Décembre au Ven 01 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 07 Janvier Jeu 07 Janvier au Ven 08 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386726-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 07 Janvier au Ven 08 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 07 Janvier Jeu 07 Janvier au Ven 08 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386512-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 07 Janvier au Ven 08 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 14 Janvier Jeu 14 Janvier au Ven 15 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386725-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 14 Janvier au Ven 15 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 14 Janvier Jeu 14 Janvier au Ven 15 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386514-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 14 Janvier au Ven 15 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 21 Janvier Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386728-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 21 Janvier Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386513-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 21 Janvier au Ven 22 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 28 Janvier Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386727-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 28 Janvier Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386516-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 28 Janvier au Ven 29 Janvier 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 04 Février Jeu 04 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386730-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 04 Février Jeu 04 Février au Ven 05 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386518-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 04 Février au Ven 05 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 11 Février Jeu 11 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386729-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 11 Février Jeu 11 Février au Ven 12 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386520-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 11 Février au Ven 12 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 18 Février Jeu 18 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386732-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 18 Février Jeu 18 Février au Ven 19 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386519-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 18 Février au Ven 19 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 25 Février Jeu 25 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386731-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 25 Février Jeu 25 Février au Ven 26 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386522-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 25 Février au Ven 26 Février 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 04 Mars Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386734-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 04 Mars Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386521-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 04 Mars au Ven 05 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 11 Mars Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386733-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 11 Mars Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386524-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sens 89100 rocade Sud D660, Avenue Henri...	Jeu 18 Mars Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 179-3-1386736-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Auxerre 89000 Boulevard Vauban	Jeu 18 Mars Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 103-3-1386523-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2027 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur le département Yonne

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est un regroupement de formations en mesure de satisfaire les pros voulant ouvrir leur restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule contenant tout ce dont vous aurez besoin.

Le stage permis exploitation 1 jour Yonne

Il s’agit d’une formation destinée à différents domaines d’activité. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de choisir ce cursus. Ce cursus est recommandé à ceux qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées durant les horaires de nuit. Les gérants sont contraints de renouveler leur permis d’exploitation après dix ans, ce cursus d’une journée est idéal pour cela.

La formation HACCP Yonne

Vous souhaitez gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Cette formation est obligatoire pour la restauration rapide et traditionnelle. Ce diplôme est valable en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.

La formation permis exploitation 3 jours Yonne

Le stage complet permis d’exploitation Yonne sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. La formation vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. C’est un stage qui se déroule en 20h de cours.

Un stage en Yonne ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville Yonne. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

Les bars et brasseries.
Les restaurants traditionnels.
La restauration collective.
La restauration rapide.
Les cafétérias.
Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs.

Le département Yonne regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département Yonne, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.

Se rendre en préfecture Yonne (89)
Place de la Préfecture
89000 AUXERRE
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