Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Autun (71)

Hygiène alimentaire à Autun (71)

Passez votre permis exploitation sur Autun

Vous souhaitez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Si vous devez renouveler votre licence 10 années après l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour avoir le droit d’exercer, différents stages s’offriront à vous. Besoin de renseignements supplémentaires ? Contactez notre SAV. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 7 jours avant la date. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation licence 4. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Sur Autun, vous trouverez en tout quatre offres différentes, en adéquation avec le type d’activité qui vous intéresse. De nombreux centres sont accessibles sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et sur tout le département 71 - Saône et Loire.

Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Autun


Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 11 Mars au Ven 12 Mars 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 18 Mars au Ven 19 Mars 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 25 Mars au Ven 26 Mars 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 01 Avril au Ven 02 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 08 Avril au Ven 09 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 15 Avril au Ven 16 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 22 Avril au Ven 23 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 29 Avril au Ven 30 Avril 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 06 Mai au Ven 07 Mai 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 13 Mai au Ven 14 Mai 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 20 Mai au Ven 21 Mai 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 27 Mai au Ven 28 Mai 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 03 Juin au Ven 04 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 10 Juin au Ven 11 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 17 Juin au Ven 18 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 24 Juin au Ven 25 Juin 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 01 Juillet au Ven 02 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 08 Juillet au Ven 09 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 15 Juillet au Ven 16 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 22 Juillet au Ven 23 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 29 Juillet au Ven 30 Juillet 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 05 Aout au Ven 06 Aout 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 12 Aout au Ven 13 Aout 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 19 Aout au Ven 20 Aout 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 26 Aout au Ven 27 Aout 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 02 Septembre au Ven 03 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Chaintre 399 disponible Chaintre (71)
Jeu 09 Septembre au Ven 10 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 16 Septembre au Ven 17 Septembre 2021
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Jeu 23 Septembre au Ven 24 Septembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 30 Septembre au Ven 01 Octobre 2021
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Jeu 07 Octobre au Ven 08 Octobre 2021
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Jeu 14 Octobre au Ven 15 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 21 Octobre au Ven 22 Octobre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021
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Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021
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Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021
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Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021
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Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021
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Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
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Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
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Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
Hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation complet sur Autun

Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur trois jours. Le but est d’aborder tous les sujets nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. 20h d’enseignement seront nécessaires pour valider le stage.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Autun

Plusieurs types de professionnels auront la faculté de sélectionner ce stage en une journée. Les gérants ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, il s’agit de la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Si votre projet inclut un débit d’alcool durant la nuit, c’est cette formation que vous devrez sélectionner. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, vous devrez vous en remettre à ce stage.

Le pack restaurateur sur Autun

Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. Vous profiterez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.

La formation hygiène alimentaire sur Autun

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de passer par ce cursus. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Autun regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Autun.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.