Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage hygiène alimentaire Grand-Est

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Hygiène alimentaire en région Grand-Est
Hygiène alimentaire HACCP Grand-Est

Lorsqu’on parle de stage d’hygiène alimentaire, la plupart des Français n’ont qu’une vague idée de ce dont il s’agit réellement. Or, cette notion a intégré la réglementation sur la vente des produits alimentaires depuis plus d’une décennie.

Les stages d’hygiène alimentaire concernent principalement les établissements de restauration commerciale, proposant des boissons et des repas complets à consommer sur place. Si vous avez l’intention d’ouvrir ou de reprendre un restaurant dans la région de Grand-Est, alors vous devez vous conformer aux conditions de gestion d’un tel établissement.

 Voici tout ce que vous devez savoir sur la tenue du stage hygiène alimentaire.


Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 20 Janvier au Mar 21 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 27 Janvier au Mar 28 Janvier 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 03 Février au Mar 04 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 10 Février au Mar 11 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 17 Février au Mar 18 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 24 Février au Mar 25 Février 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Revigny sur Ornain... 599 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Haguenau 599 disponible Haguenau (67)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Mulhouse 599 disponible Mulhouse (68)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Strasbourg 599 disponible Strasbourg (67)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Metz 599 disponible Metz (57)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Ludres 599 disponible Ludres (54)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Dizier 599 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Taissy Reims 599 disponible Taissy Reims (51)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Troyes 599 disponible Troyes (10)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Charleville-Mézières 599 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 03 Mars au Mar 04 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Thionville 599 disponible Thionville (57)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Nancy 599 disponible Nancy (54)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épinal 599 disponible Épinal (88)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Colmar 599 disponible Colmar (68)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Chaumont 599 disponible Chaumont (52)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 599 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Épernay 599 disponible Épernay (51)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Reims 599 disponible Reims (51)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Sedan 599 disponible Sedan (08)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 599 € à Longwy 599 disponible Longwy (54)
Lun 10 Mars au Mar 11 Mars 2025
Hygiène alimentaire


Le stage hygiène alimentaire : késako ?

Il s'agit d'une formation permettant d’acquérir les compétences indispensables à l’organisation d’une activité de restauration, conforme aux conditions d’hygiène française et européenne. Dans l’hexagone, les normes portent entre autres sur les points tels que :


Le contenu de la formation en région Grand-Est

Comme partout en France et dans la région Grand-Est, la formation est gérée par des professionnels du domaine sanitaire et administratif. Elle a une durée de 14 heures réparties sur 2 jours, soit 2 périodes de 7 heures.

Les débats abordés lors de la formation portent sur les points tels que :

Les établissements concernés par la formation hygiène alimentaire en région Grand-Est

Selon la réglementation française, au moins une personne dans un établissement de restauration doit avoir effectué un stage d’hygiène alimentaire. Il s’agit des structures telles que :

 Qui est dispensé de stage d’hygiène alimentaire en région Grand-Est ?

La formation d’hygiène alimentaire est une mesure préventive de la plus haute importance en ce qui concerne le secteur de la santé publique. Cependant, elle ne concerne pas tous les acteurs du monde de la restauration. Les entités dispensées de cette mesure sont :

Le coût de la formation en région Grand-Est

La formation en France varie entre 250 et 500 € en fonction de régions. Dans cette mesure, elle peut être prise en charge par le Pôle Emploi. Le stage a une durée de validité illimitée.

Qui est autorisé à délivrer la formation ?

Dans la région Grand-Est, les établissements reconnus par la DRAAF (ou DRIAAF) sont autorisés à proposer ce type de stage. Dans le reste des régions de l’hexagone, seuls les organismes reconnus par la Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt sont habilités à dispenser  la formation.

DIRECCTE Grand-Est
Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt Grand-Est
14 rue du marechal juin cs 31009
67070 Strasbourg
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