Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur et plus précisément dans le département dans les Alpes de haute Provence
Hygiène alimentaire Alpes de Haute-Provence 04

Comment obtenir le permis d’exploitation Alpes de Haute-Provence ?

La profession de restaurateur ou gérant d’un bar est votre futur projet professionnel ? Une formation doit être entreprise à vos frais, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, différents stages s’offriront à vous. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre service clientèle vous accueille 5 jours sur 7. De nombreux centres sont disponibles pour vous prendre en charge au sein du département Alpes de Haute-Provence, et partout sur la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous renseigner pour profiter d’un financement. Nos stages sont construits autour de plusieurs options : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. Si vous décidez d’annuler votre venue une semaine avant la date planifiée, votre formation ne vous sera pas facturée.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire Alpes de Haute-Provence

Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de vous inscrire à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce cursus peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le pack restaurateur sur le département Alpes de Haute-Provence

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, afin de former les personnes qui souhaitent être à la tête d’un établissement de restauration. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité est disponible dans cette formation très avantageuse.

La formation permis exploitation complet Alpes de Haute-Provence

Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la formation permis d’exploitation sur le département Alpes de Haute-Provence en 3 jours sera préconisée. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.

La formation permis exploitation une journée Alpes de Haute-Provence

Trois types de professionnels auront l’opportunité de choisir ce stage en 1 jour. Cette formation est conseillée pour les pros désirant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Cette formation est recommandée aux exploitants qui souhaitent vendre des boissons alcoolisées durant les périodes de nuit. Le renouvellement du permis d'exploitation est nécessaire après 10 ans de gérance, ce cursus le leur permettra.

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Un stage en dans les Alpes de haute Provence ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans les Alpes de haute Provence. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans les Alpes de haute Provence regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans les Alpes de haute Provence, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans les Alpes de haute Provence (04)
8, rue du Docteur Romieu
04016 DIGNES LES BAINS CEDEX
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