Le stage de formation en hygiène alimentaire à Marignane (13)
Permis exploitation Marignane : découvrez nos offres
Vous préparez à l’heure actuelle un projet professionnel, impliquant la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Vous aurez l’obligation de participer à un stage, de manière à avoir un permis d’exploitation. Pour renouveler votre licence 10 ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour avoir le droit d’exercer, différents stages seront disponibles. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre formation, songez à appeler votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Une certaine flexibilité est possible : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour prévu. Une question, un besoin particulier ? Notre service clientèle sera à votre disposition. Sur Marignane, nous vous proposons en tout 4 formules différentes, aptes à s’adapter à vos besoins. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et dans le département 13 - Bouches Du Rhône. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à nos centres : nos cursus sont agréés par l’Etat.
Nos stages Hygiène alimentaire situés à proximité de Marignane
Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Vous disposerez de la formation HACCP et la version complète du permis d’exploitation.
La formation hygiène alimentaire sur Marignane
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Restaurant traditionnel ou snack, vous aurez l’obligation de participer à ce stage. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation trois jours sur Marignane
Le cursus en 3 jours s’adresse aux pros qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront prises en charge dans le cadre de ce cursus.
La formation permis exploitation une journée sur Marignane
Plusieurs types de professionnels peuvent choisir cette formation en 1 jour. Cette formation est recommandée pour les pros désirant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Les professionnels doivent renouveler leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, ce stage est idéal pour cela. Vous pourrez choisir ce cursus en un jour si vous souhaitez avoir le droit de vendre boissons alcoolisées durant la nuit.
Un stage rapide, complet et proche de vous
Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Marignane regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.
La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaînedu froid.
Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.
L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.
Gagner du temps et de l'argent
Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Marignane.
Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.
La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.
