Le pack restaurateur : Permis d'exploitation et hygiène alimentaire en région Pays de la Loire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Pack PE + HA en région Pays de la Loire

Avec près d’une dizaine de modifications en seulement 15 ans, la réglementation de la santé publique relative à la vente de boissons reste un sujet délicat. En effet, de nombreuses mesures sont prises régulièrement par l’administration Française pour adapter l’activité aux besoins des populations.

Le législateur est suivi dans sa démarche par certains établissements de formation. En plus de proposer des stages de permis d’exploitation conformes, elles innovent dans leur système pédagogique.

Depuis peu, partout en France, notamment dans votre région Pays de la Loire, une formation est proposée par les centres : le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène. Voici en quoi consiste cette nouvelle formule de stage.

Stage à 899 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 314-4-1285240-centre-les-sables-olonne-85100-pack-pe+ha.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 313-4-1285029-centre-challans-85300-pack-pe+ha.html	Challans (85) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 312-4-1307183-centre-cholet-49300-pack-pe+ha.html	Cholet (49) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-1306970-centre-saumur-49400-pack-pe+ha.html	Saumur (49) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 310-4-1309507-centre-pornic-44210-pack-pe+ha.html	Pornic (44) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 309-4-1306760-centre-bouchemaine-49590-pack-pe+ha.html	Bouchemaine (49) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 308-4-1309294-centre-guerande-44350-pack-pe+ha.html	Guérande (44) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 307-4-1293676-centre-la-fleche-72000-pack-pe+ha.html	La Flèche (72) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 306-4-1309084-centre-trignac-44770-pack-pe+ha.html	Trignac (44) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-1309717-centre-chateaubriant-44110-pack-pe+ha.html	Châteaubriant (44) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 90-4-1285448-centre-la-roche-sur-yon-85000-pack-pe+ha.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 77-4-1293465-centre-le-mans-72100-pack-pe+ha.html	Le Mans (72) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 59-4-1304650-centre-laval-53000-pack-pe+ha.html	Laval (53) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 55-4-1307395-centre-angers-49000-pack-pe+ha.html	Angers (49) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 50-4-1309927-centre-nantes-44000-pack-pe+ha.html	Nantes (44) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 314-4-1285237-centre-les-sables-olonne-85100-pack-pe+ha.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 313-4-1285026-centre-challans-85300-pack-pe+ha.html	Challans (85) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 312-4-1307184-centre-cholet-49300-pack-pe+ha.html	Cholet (49) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-1306971-centre-saumur-49400-pack-pe+ha.html	Saumur (49) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 310-4-1309504-centre-pornic-44210-pack-pe+ha.html	Pornic (44) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 309-4-1306761-centre-bouchemaine-49590-pack-pe+ha.html	Bouchemaine (49) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 308-4-1309291-centre-guerande-44350-pack-pe+ha.html	Guérande (44) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 307-4-1293677-centre-la-fleche-72000-pack-pe+ha.html	La Flèche (72) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 306-4-1309081-centre-trignac-44770-pack-pe+ha.html	Trignac (44) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-1309714-centre-chateaubriant-44110-pack-pe+ha.html	Châteaubriant (44) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 90-4-1285449-centre-la-roche-sur-yon-85000-pack-pe+ha.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 77-4-1293466-centre-le-mans-72100-pack-pe+ha.html	Le Mans (72) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 59-4-1304648-centre-laval-53000-pack-pe+ha.html	Laval (53) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 55-4-1307392-centre-angers-49000-pack-pe+ha.html	Angers (49) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 50-4-1309924-centre-nantes-44000-pack-pe+ha.html	Nantes (44) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 314-4-1285238-centre-les-sables-olonne-85100-pack-pe+ha.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 313-4-1285027-centre-challans-85300-pack-pe+ha.html	Challans (85) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 312-4-1307181-centre-cholet-49300-pack-pe+ha.html	Cholet (49) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-1306968-centre-saumur-49400-pack-pe+ha.html	Saumur (49) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 310-4-1309505-centre-pornic-44210-pack-pe+ha.html	Pornic (44) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bouchemaine	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Bouchemaine 49590 Domaine de Mestré	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 309-4-1306758-centre-bouchemaine-49590-pack-pe+ha.html	Bouchemaine (49) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Guérande	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Guérande 44350 Place Dolgellau	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 308-4-1309292-centre-guerande-44350-pack-pe+ha.html	Guérande (44) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Flèche	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire La Flèche 72000 Zac de La Monnerie	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 307-4-1293674-centre-la-fleche-72000-pack-pe+ha.html	La Flèche (72) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Trignac	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Trignac 44770 5 rue de la fontaine au brun...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 306-4-1309082-centre-trignac-44770-pack-pe+ha.html	Trignac (44) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteaubriant	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Châteaubriant 44110 75 Rue du Général Patton...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 305-4-1309715-centre-chateaubriant-44110-pack-pe+ha.html	Châteaubriant (44) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à La Roche-sur-Yon...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Roche-sur-Yon... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 90-4-1285446-centre-la-roche-sur-yon-85000-pack-pe+ha.html	La Roche-sur-Yon (85) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Le Mans	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Mans 72100 17 rue de la Pointe	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 77-4-1293463-centre-le-mans-72100-pack-pe+ha.html	Le Mans (72) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Laval	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Laval 53000 Boulevard de Bouffon ZI des...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 59-4-1304649-centre-laval-53000-pack-pe+ha.html	Laval (53) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Angers	Stage d'exploitation France Angers Stage d'exploitation France Angers Angers 49000 2 Allee du grand launay	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 55-4-1307393-centre-angers-49000-pack-pe+ha.html	Angers (49) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Nantes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nantes 44000 19 rue Jean Jaurès	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 50-4-1309925-centre-nantes-44000-pack-pe+ha.html	Nantes (44) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 314-4-1285235-centre-les-sables-olonne-85100-pack-pe+ha.html	Sables-d’Olonne (85) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Challans	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Challans 85300 63 Boulevard Clemenceau	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 313-4-1285024-centre-challans-85300-pack-pe+ha.html	Challans (85) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Cholet	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Cholet 49300 29 Rue des Vieux Greniers	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 312-4-1307182-centre-cholet-49300-pack-pe+ha.html	Cholet (49) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saumur	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Saumur 49400 15 Avenue David d'Angers	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 311-4-1306969-centre-saumur-49400-pack-pe+ha.html	Saumur (49) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Pornic	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Pornic 44210 44 Rue du Général de Gaulle...	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 310-4-1309502-centre-pornic-44210-pack-pe+ha.html	Pornic (44) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire

Quel est l’intérêt du pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire ?

Cette formation inédite a été pensée dans le but ultime de concilier un certain nombre d’activités :

L’ouverture d’un débit de boissons alcoolisées.
L’ouverture d’un restaurant ou d’un établissement de vente de denrées alimentaires à consommer sur place.

Deux formations qui peuvent être complémentaires

Contrairement à l’opinion de nombreuses personnes, le stage permis d’exploitation et la formation hygiène alimentaire ne sont pas incompatibles. En effet, de nombreux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la vente à emporter choisissent ce type de formation.

En quoi consiste la formation ?

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire renferme 3 processus de formation :

La formation classique du permis d’exploitation de 20 heures pour les exploitants de moins de dix ans d’expérience.
La formation permis d’exploitation d’un jour (soit 7 heures) pour les exploitants possédant au moins dix ans d’expérience.
Le stage hygiène alimentaire pour le personnel des établissements de restauration.

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire : la durée de la formation

La consistance du stage n’est pas différente de la pédagogie des stages classiques. La véritable différence réside au niveau de la durée. En effet, les formations s’enchaînant, la durée maximale de la séance est de 34 heures, soit 20 + 14 heures. Les participants s’engagent pour 4 jours et demi de stage.

Dans la mesure où un candidat bénéficie d’au moins 10 ans d’expérience dans la gestion de débit de boisson, la durée est réduite à 21 heures, soit 7 + 14 heures. Dans ce cas, on passe à 3 jours de formation.

Pourquoi choisir le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire en région Pays de la Loire ?

Ce stage peut vous permettre de gagner du temps si vous décidez de vous inscrire dans votre région Pays de la Loire. En effet, les attestions de stage sont remis en même temps. Plus besoin de les passer séparément ou d’attendre plusieurs jours avant d’en refaire un autre.

Le coût de la formation

Le coût de la formation avoisine les 700 euros. Cependant, certains établissements peuvent pratiquer des prix plus élevés ou plus bas en fonction de leurs installations ou de leur matériel.

Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire