Le pack restaurateur : Permis d'exploitation et hygiène alimentaire en région Centre-Val de Loire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Pack PE + HA en région Centre-Val de Loire

Avec près d’une dizaine de modifications en seulement 15 ans, la réglementation de la santé publique relative à la vente de boissons reste un sujet délicat. En effet, de nombreuses mesures sont prises régulièrement par l’administration Française pour adapter l’activité aux besoins des populations.

Le législateur est suivi dans sa démarche par certains établissements de formation. En plus de proposer des stages de permis d’exploitation conformes, elles innovent dans leur système pédagogique.

Depuis peu, partout en France, notamment dans votre région Centre-Val de Loire, une formation est proposée par les centres : le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène. Voici en quoi consiste cette nouvelle formule de stage.

Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308871-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308661-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310773-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312882-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313092-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317313-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321111-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308868-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308658-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310770-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312879-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313089-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317310-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321108-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308869-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308659-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310771-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312880-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313090-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317311-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321109-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308866-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308656-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310768-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312877-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313087-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317308-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321106-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308867-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308657-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310769-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312878-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313088-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317309-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321107-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308864-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308654-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310766-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312875-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313085-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317306-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321104-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308865-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Orléans La Source...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans La Source... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 51-4-1308655-centre-orleans-source-45100-pack-pe+ha.html	Orléans La Source (45) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Blois	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Blois 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 47-4-1310767-centre-blois-41000-pack-pe+ha.html	Blois (41) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 43-4-1312876-centre-tours-37000-pack-pe+ha.html	Tours (37) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 42-4-1313086-centre-chateauroux-36000-pack-pe+ha.html	Châteauroux (36) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 34-4-1317307-centre-chartres-28000-pack-pe+ha.html	Chartres (28) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 24-4-1321105-centre-bourges-18000-pack-pe+ha.html	Bourges (18) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 899 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 130-4-1308862-centre-saran-45000-pack-pe+ha.html	Saran (45) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire

Quel est l’intérêt du pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire ?

Cette formation inédite a été pensée dans le but ultime de concilier un certain nombre d’activités :

L’ouverture d’un débit de boissons alcoolisées.
L’ouverture d’un restaurant ou d’un établissement de vente de denrées alimentaires à consommer sur place.

Deux formations qui peuvent être complémentaires

Contrairement à l’opinion de nombreuses personnes, le stage permis d’exploitation et la formation hygiène alimentaire ne sont pas incompatibles. En effet, de nombreux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de la vente à emporter choisissent ce type de formation.

En quoi consiste la formation ?

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire renferme 3 processus de formation :

La formation classique du permis d’exploitation de 20 heures pour les exploitants de moins de dix ans d’expérience.
La formation permis d’exploitation d’un jour (soit 7 heures) pour les exploitants possédant au moins dix ans d’expérience.
Le stage hygiène alimentaire pour le personnel des établissements de restauration.

Le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire : la durée de la formation

La consistance du stage n’est pas différente de la pédagogie des stages classiques. La véritable différence réside au niveau de la durée. En effet, les formations s’enchaînant, la durée maximale de la séance est de 34 heures, soit 20 + 14 heures. Les participants s’engagent pour 4 jours et demi de stage.

Dans la mesure où un candidat bénéficie d’au moins 10 ans d’expérience dans la gestion de débit de boisson, la durée est réduite à 21 heures, soit 7 + 14 heures. Dans ce cas, on passe à 3 jours de formation.

Pourquoi choisir le pack restaurateur : permis d'exploitation ethygiène alimentaire en région Centre-Val de Loire ?

Ce stage peut vous permettre de gagner du temps si vous décidez de vous inscrire dans votre région Centre-Val de Loire. En effet, les attestions de stage sont remis en même temps. Plus besoin de les passer séparément ou d’attendre plusieurs jours avant d’en refaire un autre.

Le coût de la formation

Le coût de la formation avoisine les 700 euros. Cependant, certains établissements peuvent pratiquer des prix plus élevés ou plus bas en fonction de leurs installations ou de leur matériel.

Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire