Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours en région Centre-Val de Loire

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 3 jours en région Centre-Val de Loire
permis d'exploitation 2,5 jours Centre-Val de Loire

La France est le pays des grands crus de vin et de la restauration. Il n’est donc pas surprenant de voir des restaurants et des débits de boissons ouvrir çà et là, dans les grandes villes comme dans les petites localités de l’hexagone.  

La réglementation française est très claire en ce qui concerne l’exploitation des licences et des débits de boisson. Tout exploitant est obligé de se soumettre à certains nombres de contraintes préalables avant l’ouverture de son établissement.

En effet, tous les nouveaux exploitants doivent procéder au stage obligatoire pour obtenir un permis d’exploitation. Cette formation est disponible partout en France tout au long de l’année, notamment dans votre région de Centre-Val de Loire. Voici en quoi consiste le programme du stage.


Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 27 Avril au Mer 29 Avril 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 04 Mai au Mer 06 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 11 Mai au Mer 13 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 18 Mai au Mer 20 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Orléans La Source...
499 disponible
Orléans La Source (45)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Blois
499 disponible
Blois (41)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Tours
499 disponible
Tours (37)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Châteauroux
499 disponible
Châteauroux (36)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Chartres
499 disponible
Chartres (28)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Bourges
499 disponible
Bourges (18)
Lun 25 Mai au Mer 27 Mai 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 499 € à Saran
499 disponible
Saran (45)
Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2026
Permis exploitation 3 jours


Le permis d’exploitation et la licence débit de boisson : la différence

Avant de se lancer dans l’exploitation de débit de boisson, il est crucial de faire la différence entre deux notions : le permis d’exploitation et la licence débit de boisson.

Le permis d’exploitation est l’attestation légale qui permet à l’exploitant de créer ou de reprendre un débit de boissons. C’est la première étape pour obtenir l’autorisation de commercialiser des boissons, appelée licence débit de boisson.  Bien qu’elles soient différentes, ces notions vont de paire.

Qui est concerné par le stage 2,5 jours ?

Le stage de permis d’exploitation ne concerne pas toutes les catégories d’exploitant de débit de boissons. Il s’adresse principalement aux futurs exploitants, désireux de rependre ou d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées. Elle s’adresse aussi aux exploitants ayant moins de 10 ans d’expérience.


Les objectifs du stage permis d’exploitation 2,5 jours en région Centre-Val de Loire

La vente de boisson est une activité délicate, particulièrement pour les nouveaux exploitants de débit de boisson. Cette formation a pour objectif de :

Le contenu de la formation en région Centre-Val de Loire

Le stage permis d’exploitation est une formation d'une durée de 20 heures répartie sur 2 jours et demi. Aucune condition particulière n’est requise pour participer à cette formation. Les sujets abordés lors de ce stage sont :

La formation contient deux volets en région Centre-Val de Loire :

La formation est dirigée par des experts dans le domaine du droit et de la santé publique. Au terme de la formation, le candidat reçoit une certification valable pendant 10 ans.

Le stage permis d’exploitation avoisine les 200 euros dans votre région de Centre-Val de Loire.

DRAAF Centre-Val de Loire
SERVICES RÉGIONAUX DE CONTRÔLE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE - Centre-Val de Loire
12 place de l'étape - CS 85809
45058 Orléans
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