Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours en région Nouvelle-Aquitaine

Dans cette rubrique vous pouvez retrouver l'ensemble de nos formations Permis exploitation 3 jours en région Nouvelle-Aquitaine
permis d'exploitation 2,5 jours Nouvelle-Aquitaine

La France est le pays des grands crus de vin et de la restauration. Il n’est donc pas surprenant de voir des restaurants et des débits de boissons ouvrir çà et là, dans les grandes villes comme dans les petites localités de l’hexagone.  

La réglementation française est très claire en ce qui concerne l’exploitation des licences et des débits de boisson. Tout exploitant est obligé de se soumettre à certains nombres de contraintes préalables avant l’ouverture de son établissement.

En effet, tous les nouveaux exploitants doivent procéder au stage obligatoire pour obtenir un permis d’exploitation. Cette formation est disponible partout en France tout au long de l’année, notamment dans votre région de Nouvelle-Aquitaine. Voici en quoi consiste le programme du stage.


Stage à 699 € à Aire-sur-l’Adour
699 disponible
Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Saintes
699 disponible
Saintes (17)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Royan
699 disponible
Royan (17)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Villeneuve-sur-Lot
699 disponible
Villeneuve-sur-Lot (47)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Châtellerault
699 disponible
Châtellerault (86)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Biscarrosse
699 disponible
Biscarrosse (40)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Dax
699 disponible
Dax (40)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Arcachon
699 disponible
Arcachon (33)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Orthez
699 disponible
Orthez (64)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Biarritz
699 disponible
Biarritz (64)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Brive-la-Gaillarde
699 disponible
Brive-la-Gaillarde (19)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Le Bouscat
699 disponible
Le Bouscat (33)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à BESSINES
699 disponible
BESSINES (79)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Agen
699 disponible
Agen (47)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Bressuire
699 disponible
Bressuire (79)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Angoulême
699 disponible
Angoulême (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Cognac
699 disponible
Cognac (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Bayonne
699 disponible
Bayonne (64)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Périgueux
699 disponible
Périgueux (24)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Artigues-près-Bordeaux
699 disponible
Artigues-près-Bordeaux (33)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Pessac
699 disponible
Pessac (33)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Limoges
699 disponible
Limoges (87)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Poitiers
699 disponible
Poitiers (86)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Coulon
699 disponible
Coulon (79)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Pau
699 disponible
Pau (64)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Pujols
699 disponible
Pujols (47)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Mont-de-Marsan
699 disponible
Mont-de-Marsan (40)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Bordeaux
699 disponible
Bordeaux (33)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Bergerac
699 disponible
Bergerac (24)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Guéret
699 disponible
Guéret (23)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Ussac
699 disponible
Ussac (19)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Champniers
699 disponible
Champniers (16)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à La Rochelle
699 disponible
La Rochelle (17)
Lun 16 Juin au Mer 18 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Aire-sur-l’Adour
699 disponible
Aire-sur-l’Adour (40)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Saintes
699 disponible
Saintes (17)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Royan
699 disponible
Royan (17)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Villeneuve-sur-Lot
699 disponible
Villeneuve-sur-Lot (47)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Châtellerault
699 disponible
Châtellerault (86)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Biscarrosse
699 disponible
Biscarrosse (40)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Dax
699 disponible
Dax (40)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Arcachon
699 disponible
Arcachon (33)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Orthez
699 disponible
Orthez (64)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Biarritz
699 disponible
Biarritz (64)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Brive-la-Gaillarde
699 disponible
Brive-la-Gaillarde (19)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Le Bouscat
699 disponible
Le Bouscat (33)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à BESSINES
699 disponible
BESSINES (79)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Agen
699 disponible
Agen (47)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Bressuire
699 disponible
Bressuire (79)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Angoulême
699 disponible
Angoulême (16)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 699 € à Cognac
699 disponible
Cognac (16)
Lun 23 Juin au Mer 25 Juin 2025
Permis exploitation 3 jours


Le permis d’exploitation et la licence débit de boisson : la différence

Avant de se lancer dans l’exploitation de débit de boisson, il est crucial de faire la différence entre deux notions : le permis d’exploitation et la licence débit de boisson.

Le permis d’exploitation est l’attestation légale qui permet à l’exploitant de créer ou de reprendre un débit de boissons. C’est la première étape pour obtenir l’autorisation de commercialiser des boissons, appelée licence débit de boisson.  Bien qu’elles soient différentes, ces notions vont de paire.

Qui est concerné par le stage 2,5 jours ?

Le stage de permis d’exploitation ne concerne pas toutes les catégories d’exploitant de débit de boissons. Il s’adresse principalement aux futurs exploitants, désireux de rependre ou d’ouvrir un débit de boissons alcoolisées. Elle s’adresse aussi aux exploitants ayant moins de 10 ans d’expérience.


Les objectifs du stage permis d’exploitation 2,5 jours en région Nouvelle-Aquitaine

La vente de boisson est une activité délicate, particulièrement pour les nouveaux exploitants de débit de boisson. Cette formation a pour objectif de :

Le contenu de la formation en région Nouvelle-Aquitaine

Le stage permis d’exploitation est une formation d'une durée de 20 heures répartie sur 2 jours et demi. Aucune condition particulière n’est requise pour participer à cette formation. Les sujets abordés lors de ce stage sont :

La formation contient deux volets en région Nouvelle-Aquitaine :

La formation est dirigée par des experts dans le domaine du droit et de la santé publique. Au terme de la formation, le candidat reçoit une certification valable pendant 10 ans.

Le stage permis d’exploitation avoisine les 200 euros dans votre région de Nouvelle-Aquitaine.

DRAAF Nouvelle-Aquitaine
SERVICES RÉGIONAUX DE CONTRÔLE DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE - Nouvelle-Aquitaine
19, rue Marguerite Crauste
33074 Bordeaux
En savoir +