Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Retrouvez l'ensemble de nos stages Hygiène alimentaire en région Hauts-de-France et plus précisément dans le département dans le Somme
Hygiène alimentaire Somme 80

Permis exploitation : votre stage Somme

Le métier de gérant de bar ou de restaurateur vous intéresse ? Une formation doit être réalisée par vos soins, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Via notre plateforme, vous pourrez bénéficier de stages dédiés, vous donnant la faculté d’obtenir cette accréditation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Une prise en charge de votre formation est envisageable, pensez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Nos stages sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Vous souhaitez en savoir davantage ? Notre service clientèle sera ravi de vous renseigner. Selon le type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Somme. N’hésitez pas à réserver votre stage : une semaine avant la session, vous pouvez l’annuler gratuitement. Un grand nombre de structures existent sur la région Hauts-de-France, et sur tout le département Somme.

Le stage permis exploitation une journée Somme

Il s’agit d’une formation destinée à trois types de projets professionnels. Il vous sera possible de sélectionner ce stage d’une journée si votre commerce implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée. Le renouvellement du permis d'exploitation est demandé après dix ans de gérance, ce cursus de 7 heures est recommandé pour l’obtenir.

La formation permis exploitation complet Somme

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi préconise une formation complète, sur trois jours. La formation balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce stage.

Le pack restaurateur sur le département Somme

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur vous donnera l’opportunité d’avoir accès à un prix intéressant. On trouve dans ce pack la formation hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation HACCP Somme

Pour ouvrir un restaurant, la formation hygiène alimentaire sera demandée. Vous serez contraint de passer par ce stage pour la restauration traditionnelle et rapide. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver idéalement les aliments.

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Un stage en dans le Somme ,au plus près de chez vous

Afin de vous faciliter l'accessibilité à ces stages de formation obligatoires, il vous est possible de participer à un stage dans une ville dans le Somme. Les stages en hygiène alimentaire destinés au personnel manipulant des denrées alimentaires ne concernent pas que les restaurants. Ils sont obligatoires pour les commerces tels que :

  • Les bars et brasseries.
  • Les restaurants traditionnels.
  • La restauration collective.
  • La restauration rapide.
  • Les cafétérias.
  • Les snacks.

Ces stages de formation et de sensibilisation à l'hygiène alimentaire se déroulent sur 2 jours pendant environ 14 heures. Au cours de la formation HACCP, plusieurs éléments vous seront expliqués, comme le respect de la chaîne du froid, le guide des bonnes pratiques d'hygiène. Les formations ne concernent pas seulement le personnel travaillant en cuisine, mais également au service et à la vente des denrées alimentaires.

La gestion des stocks et le respect des dates de péremption font partie des notions abordées durant le stage. L'hygiène du personnel et des plans de travail font également partie des points abordés, le tout pour éviter de contaminer les consommateurs. 

Le département dans le Somme regroupe de nombreux commerces, utilisant et produisant des denrées alimentaires. Afin de garantir la sécurité de tous les consommateurs, il est important que chaque département puisse fournir des formations à tout le monde et le plus rapidement possible.

Les dates qui vous correspondent le mieux

L'activité de commerçant demande beaucoup d'investissement de votre part (temps et argent). Ainsi, pour ne pas mettre à mal votre activité, de nombreuses dates de stages sont disponibles chaque mois près de chez vous. Il est alors plus facile pour vous de programmer des rotations de personnel. Programmer ces stages pendant les fermetures annuelles peut vous éviter de devoir suspendre quelques jours votre activité.

D'autres formations sont disponibles sur le département dans le Somme, comme pour les permis d'exploitation par exemple. Les tarifs varient en fonction de la durée des stages et des formations dispensées. Des formules combinées sont également disponibles, plus économiques et rapides.



permis d'exploitation en préfecture
Se rendre en préfecture dans le Somme (80)
51, rue de la République
80000 AMIENS
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