Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Pack Formation d'hygiène et permis d'exploitation à Reignier-Ésery (74)

Pack restaurateur à Reignier-Ésery (74)

Nos formations dédiées au permis exploitation Reignier-Esery

Pour mener à bien votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera le droit d’ouvrir votre affaire légalement. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, vous pourrez prendre part à l’une de nos formations. Nous sommes disponibles si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Ce sont bien sûr des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Réalisez votre inscription dès maintenant : une semaine avant le stage, vous aurez la faculté de l’annuler sans frais. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Reignier-Esery, il vous incombera de sélectionner le stage correspondant à votre projet. De nombreux structures sont accessibles au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et sur tout le département 74 - Haute-Savoie.

Nos stages Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire situés à proximité de Reignier-Ésery


Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 12 Mai au Ven 16 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 19 Mai au Ven 23 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 26 Mai au Ven 30 Mai 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 02 Juin au Ven 06 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 09 Juin au Ven 13 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 16 Juin au Ven 20 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 23 Juin au Ven 27 Juin 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 30 Juin au Ven 04 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 07 Juillet au Ven 11 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 14 Juillet au Ven 18 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 21 Juillet au Ven 25 Juillet 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 28 Juillet au Ven 01 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 04 Aout au Ven 08 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 11 Aout au Ven 15 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 18 Aout au Ven 22 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Cran-Gevrier 1200 disponible Cran-Gevrier (74)
Lun 25 Aout au Ven 29 Aout 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annecy 1200 disponible Annecy (74)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 1200 € à Annemasse 1200 disponible Annemasse (74)
Lun 01 Septembre au Ven 05 Septembre 2025
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire


Le stage permis exploitation 3 jours sur Reignier-Esery

Le stage complet permis d’exploitation Reignier-Esery s’adresse aux pros qui lancent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation une journée sur Reignier-Esery

C’est un stage destiné à trois types de secteurs d’activité. Cette formation est recommandée pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 années de gérance, cela sera réalisable par le biais de ce stage. Ce cursus est conseillé à ceux qui souhaitent être habilités à commercialiser de l’alcool entre 22h et 8h.

Le pack restaurateur sur Reignier-Esery

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera très avantageux, notamment de par son tarif préférentiel. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Reignier-Esery

Pour ouvrir un restaurant, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Cette formation est obligatoire pour la restauration rapide et traditionnelle. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable à l’international, pour ce qui concerne la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

Le permis d'exploitation

Le permis d'exploitation est obligatoire dans la ville de Reignier-Ésery. C'est 2 jours et demi de formation. Cela correspond à 20 heures. Une fois le stage fini, un permis d'exploitation vous sera délivré pour une durée de 10 ans.

Ce permis est nécessaire pour l'ouverture, la mutation, la translation ou le transfert de licence. Depuis 2006, il est obligatoire.

Les établissements qui sont dans l'obligation d'obtenir ce permis sont :

  • Hôtels.
  • Cafés.
  • Bars.
  • Pubs.
  • Restaurants.
  • Campings.
  • Discothèques.
  • Etc.

Ce permis vous servira pour savoir tout ce qu'il faut connaître lorsque vous ouvrez un établissement.

Vous allez aborder lors de cette formation, plusieurs points :

  • Prévention et lutte contre l'alcoolisme.
  • Protection des mineurs et des femmes enceintes.
  • Lutte contre l'ivresse sur la voie publique.
  • Législations liées aux stupéfiants.
  • Lutte contre le bruit.
  • Qu'est-ce que la responsabilité civile et pénale ?

Tout ce que vous allez apprendre lors de cette formation sera pour le bien de votre établissement. Cela vous apportera les pièces manquantes pour que vous ouvriez votre établissement sans avoir aucun doute.

Hygiènes alimentaires

La formation à l'hygiène alimentaire est obligatoire dans la ville de Reignier-Ésery. Cette formation est reconnue à l'international. Depuis 2012, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est obligatoire pour les restaurants classiques comme pour les restaurants rapides. Elle dure 14 heures et est donc étalée sur 2 jours.

Elle est obligatoire dans la ville de Reignier-Ésery, les établissements concernés sont :

  • Restaurants traditionnels.
  • Fast-food et vente à emporter.
  • Livraisons.
  • Ventes en camion (Food-Truck).
  • Cafétérias et libres services.
  • Marchés ou kiosques.
  • Bars servant à manger.
  • Traiteurs (où il est possible de s'alimenter sur place).

Tous les statuts sont concernés par cette formation, que ce soit une entreprise, une association, une micro-entreprise, la formation reste obligatoire.

La formation est une obligation pour au moins une personne de l'équipe de l'entreprise. Elle n'est donc pas obligatoire pour l'ensemble des employés. Elle permet de faire respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne.

La formation d'hygiène va être indispensable car elle va vous apprendre à :

  • Vérifier les différentes températures (conservation, cuisson et refroidissement).
  • Connaître la durée de vie des produits.
  • Savoir l'hygiène à adapter aux personnels.
  • Apprendre à congeler et décongeler.
  • Apprendre à gérer son stock.
  • Savoir identifier les dangers.
  • Préserver les aliments dans la chaîne alimentaire.
  • Maintenir la sécurité sanitaire des consommateurs.

Cette formation est valable à vie. Elle va vous renseigner sur tout ce que vous devez savoir pour travailler dans une cuisine.

Le permis d'exploitation et hygiène alimentaire représentent donc 34 heures de stage. C'est la formation complète idéale pour ouvrir votre établissement muni de très bonnes bases.