Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Les stages Permis d'exploitation de 2,5 jours à Mulhouse (68)

Permis d'exploitation 2,5 jours à Mulhouse (68)

Permis exploitation Mulhouse : découvrez nos offres

Vous avez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Il sera nécessaire de participer à un stage, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou pour renouveler votre licence, nous vous proposons des cursus adaptés, sous plusieurs formes. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein de la région Grand Est, et sur l’ensemble du département 68 - Haut-Rhin. Sur Mulhouse, vous pourrez trouver en tout quatre formules différentes, en adéquation avec vos besoins et votre projet professionnel. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez appeler notre service clientèle. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant le jour J. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool.

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Le pack restaurateur sur Mulhouse

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une facilité en mesure de satisfaire les besoins des professionnels souhaitant monter leur restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

La formation HACCP sur Mulhouse

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par cette formation peu importe le type de restauration qui vous intéresse. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation 3 jours sur Mulhouse

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais pris la gérance de ce type d’établissement, la loi oblige à s’inscrire à un cursus complet, sur trois journées. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront prises en charge dans le cadre de ce stage.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Mulhouse

Différents types de professionnels seront aptes à choisir ce stage de 7 heures. Ce cursus est recommandé aux professionnels souhaitant vendre des boissons alcoolisées durant les horaires nocturnes. Cette formation est envisageable pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Les pros souhaitant repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après une expérience de 10 ans dans le métier.

Qui cela concerne t-il ?

Vous avez toujours voulu ouvrir un établissement pour accueillir des clients ? Sachez que le permis d'exploitation est obligatoire pour l'ouverture de chacun de ces établissements :

  • Bar.
  • Restaurant.
  • Discothèque.
  • Chambre d'hôte.
  • Hôtel.
  • Snack.

Les autres établissements possédant une licence sont aussi dans l'obligation d'effectuer le stage pour avoir le permis d'exploitation.

De quoi s'agit-il précisément ?

Ce permis est obligatoire aux yeux de la loi, mais il vous sera d'une aide précieuse pour tous les renseignements qu'il va vous apporter. C'est un programme complet sur 2,5 jours.

La formation va traiter de plusieurs sujets :

  • La prévention contre l'alcoolisme.
  • La lutte contre l'alcoolisme.
  • La protection des mineurs.
  • La mise en garde contre l'ivresse publique.
  • Les différentes législations des stupéfiants.
  • La lutte contre le bruit.
  • La responsabilité civile et pénale.
  • La revente de tabac.
  • La prévention et la discrimination.
  • La fermeture administrative et judiciaire.
  • Les risques de l'entreprise.
  • Les différents aspects sociaux.

Tous ces thèmes sont essentiels au bon déroulement de votre entreprise. Cette formation dure 20 heures et est valable pendant 10 ans. Dans chaque ville, cette formation est obligatoire.

Une obligation cruciale

Le permis d'exploitation est une obligation, certes, mais elle est complète et indispensable pour le futur de votre établissement. Ouvrir un établissement qui va accueillir du public, que ce soit dans une petite ou grande ville, va engendrer beaucoup de responsabilités :

  •  L'environnement juridique des débits de boissons.
  • Les conditions liées à l'ouverture d'un établissement.
  • Les obligations liées à l'exploitation d'un débit de boisson.

La sensibilisation que vous offre le permis d'exploitation n'est pas négligeable. C'est une obligation qu'il faut prendre comme une formation indispensable.

Le prix de cette formation est d'environ 200 € pour les 20 heures. Selon la ville où vous exercez, il y aura aussi dans la formation, un point sur la réglementation locale.

Le permis d'exploitation est donc un certificat obligatoire et indispensable pour le bien de votre futur établissement dans la ville de Mulhouse.