Formation permis exploitation et hygiène alimentaire


Le stage de formation en hygiène alimentaire à Bayeux (14)

Hygiène alimentaire à Bayeux (14)

Passez votre permis exploitation sur Bayeux

Vous voulez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Une formation doit être effectuée à vos frais, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Avant le lancement de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez l’opportunité de prendre part à l’un de nos stages. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le début du stage. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, vous aurez au choix 4 formules pour le permis d’exploitation Bayeux. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Normandie : votre département, 14 - Calvados, dispose de nombreuses structures. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous offrant la chance de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. Il est probable que vous bénéficiiez d’un financement pour votre formation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.

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Stage à 399 € à Bayeux 399 disponible Bayeux (14)
Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021
Hygiène alimentaire
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Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021
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Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021
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Jeu 06 Janvier au Ven 07 Janvier 2022
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Jeu 13 Janvier au Ven 14 Janvier 2022
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Jeu 20 Janvier au Ven 21 Janvier 2022
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Jeu 27 Janvier au Ven 28 Janvier 2022
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Jeu 03 Février au Ven 04 Février 2022
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Jeu 10 Février au Ven 11 Février 2022
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Jeu 17 Février au Ven 18 Février 2022
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Jeu 24 Février au Ven 25 Février 2022
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Jeu 03 Mars au Ven 04 Mars 2022
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Jeu 10 Mars au Ven 11 Mars 2022
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Jeu 17 Mars au Ven 18 Mars 2022
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Jeu 24 Mars au Ven 25 Mars 2022
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Jeu 31 Mars au Ven 01 Avril 2022
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Jeu 07 Avril au Ven 08 Avril 2022
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Jeu 14 Avril au Ven 15 Avril 2022
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Jeu 21 Avril au Ven 22 Avril 2022
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Jeu 28 Avril au Ven 29 Avril 2022
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Jeu 05 Mai au Ven 06 Mai 2022
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Jeu 12 Mai au Ven 13 Mai 2022
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Jeu 19 Mai au Ven 20 Mai 2022
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Jeu 02 Juin au Ven 03 Juin 2022
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Jeu 09 Juin au Ven 10 Juin 2022
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Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet 2022
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Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet 2022
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Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet 2022
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Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout 2022
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Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022
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Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022
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Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022
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Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022
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Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022
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Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre 2022
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Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre 2022
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Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre 2022
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Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre 2022
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Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre 2022
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Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre 2022
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Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre 2022
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Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre 2022
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Le stage permis exploitation complet sur Bayeux

Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais tenu ce type d’établissement, la loi oblige à s’inscrire à une formation approfondie, sur trois journées. Le cursus traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Cette formation se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur Bayeux

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages à moindre coût, afin de former les personnes qui désirent créer leur propre restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Le stage permis exploitation une journée sur Bayeux

Différents types de métiers nécessiteront ce cursus. Pour être à la tête d’un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire. Ce stage s’adresse aux propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix ans d’activité, ce stage est recommandé pour l’obtenir.

La formation HACCP sur Bayeux

Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Il s’agit d’un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et vous aurez la possibilité de choisir le e-learning.

Un stage rapide, complet et proche de vous

Les organismes chargés des formations pour un permis d'exploitation ou d'hygiène alimentaire sont spécialisés et agréés par l'état. Seules ces formations reconnues font office de justificatifs en cas de contrôles. Tous les points importants sont abordés pendant cette formation de quelques heures. la ville de Bayeux regorge de restaurants et de bars, et chaque changement de propriétaire implique de nouvelles formations.

La formation en hygiène alimentaire dure environ 14 heures et s'étale sur 2 jours. Cette dernière est obligatoire pour le personnel manipulant des denrées alimentaires (cuisine, service, vente). Le stage aborde des points essentiels comme l'HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), le guide des bonnes pratiques d'hygiène et le respect de la chaîne du froid.

Connaitre et maitriser ces éléments est essentiel pour assurer la sécurité de vos clients, mais pas seulement. Les points abordés pendant la formation peuvent vous servir dans la bonne gestion de votre activité. Par exemple, conserver ces aliments dans une pièce réfrigérée en bon état peut vous éviter beaucoup de gaspillage. Le bon respect des dates de péremptions (DLC et DLUO) et également indispensable pour ne pas jeter ses produits ou empoisonner ses clients.

L'hygiène des locaux et des instruments de travail (verres, couteaux, plats, plans de travail, etc.) est grandement contrôlée par les inspecteurs des services d'hygiène. Un nettoyage systématique après chaque service et fortement recommandé pour éviter les risques et les sanctions.

Gagner du temps et de l'argent

Les stages de formation concernent également les permis d'exploitation. De la même manière que pour les stages d'hygiène alimentaire, ces derniers sont obligatoires. Afin de simplifier au maximum la vie de chaque commerçant, de nombreuses dates de formations sont disponibles pour la ville de Bayeux.

Des formules regroupant les formations vous permettent d’économiser du temps et de l'argent. Toutes les formations sont réalisées par des professionnels prêts à répondre à vos questions. En plus de vous conformer aux lois et aux réglementations en vigueur, vous trouverez dans ces stages des moyens d'améliorer votre manière de travailler.

La productivité et la sécurité étant les maitres mots en matière de commerce pour gagner de l'argent, ces conseils vous seront utiles.