Passez votre permis exploitation Seine-Maritime

La formation hygiène alimentaire Seine-Maritime

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour ouvrir un restaurant. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de participer à cette formation. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation HACCP sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation trois jours Seine-Maritime

Le cursus complet est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. Le cursus balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre exploitation. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.

Le pack restaurateur sur le département Seine-Maritime

Au moment de l’ouverture de votre restaurant, optez pour le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Le stage permis exploitation une journée Seine-Maritime

Différents types de métiers nécessiteront de choisir cette formation. Il est conseillé de sélectionner ce cursus d’une journée si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Les professionnels ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. La formation permis d’exploitation en 1 jour est envisageable pour les gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.

Pour les nouvelles activités

Ce type d’activité est plus simple à gérer qu’un débit de boissons classique, ne serait-ce que par le public fréquentant l'établissement. Le stage d’un jour permet d’aborder avec le futur exploitant les grands principes concernant :

• La lutte contre l’alcoolisme et l’ivresse publique.
• La protection des mineurs, en particulier ceux présents sous leur toit.

Qu’il s’agisse de chambres d’hôtes ou bien d’une simple table, la délivrance d’alcool est soumise aux mêmes règles que celles en vigueur dans tout débit de boisson. Les caractéristiques de fonctionnement de ces établissements permettent de se limiter à l’essentiel de la législation applicable en Seine-Maritime. De ce fait, il est possible d’organiser cette formation en un temps plus court que les trois jours habituels.

Des normes précises existent en ce qui concerne le stockage et la présentation des boissons par exemple. Certains avertissements relatifs à la santé publique se doivent également d’être visiblement affichés. La remise à niveau des connaissances se doit également d’être effectuée tous les dix ans.

En ce qui concerne les exploitants chevronnés

Le suivi d’un stage d’un jour est obligatoire pour tout exploitant de débit de boissons, une fois tous les dix ans. Ce stage permet principalement de se tenir au courant de l’évolution de la réglementation applicable en Seine-Maritime. Même si les grands principes restent globalement identiques, la réglementation évolue constamment, ne serait-ce que par la prise en compte de nouveaux modes de consommation.

Ne pas suivre un stage régulièrement peut entraîner, entre autres, la fermeture de l’établissement sans préavis. Dans tous les cas, l’exploitant est passible d’une amende de plusieurs milliers d’€.

Nos stages

Le site présente en temps réel les lieux et les dates auxquelles des places sont disponibles en Seine-Maritime. En renseignant les zones de recherche, vous pouvez trouver au plus vite le stage proche qui correspondra à votre besoin. Vous pouvez immédiatement y réserver votre place en ligne.

Tous nos stages sont animés et encadrés par des formateurs diplômés et expérimentés dans ce domaine. Leur spécialisation est gage d’une session à la fois efficace et concrète pour votre future activité, ou sa poursuite. La législation impose que l’organisme de formation animant ces stages soit agréé par le ministère de l’Intérieur. C’est bien notre cas.