Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Les différents types de stages à votre disposition dans le Territoire de Belfort

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Bourgogne-Franche-Comte et plus précisément dans le Territoire de Belfort
Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Territoire-de-Belfort 90

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le Territoire de Belfort.


Stage à 399 € à Besancon 399€ 224-3-1318491-centre-besancon-25000-hygiene-alimentaire.html " Besancon (25)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399€ 179-3-1283669-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html " Sens (89)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399€ 103-3-1283882-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html " Auxerre (89)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399€ 95-3-1283460-centre-bessancourt-95550-hygiene-alimentaire.html " Bessancourt (95)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lux 399€ 76-3-1293797-centre-lux-71100-hygiene-alimentaire.html " Lux (71)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399€ 75-3-1294008-centre-luxeuil-bains-70300-hygiene-alimentaire.html " Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399€ 63-3-1302872-centre-nevers-58000-hygiene-alimentaire.html " Nevers (58)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lons-le-Saunier 399€ 45-3-1311738-centre-lons-saunier-39000-hygiene-alimentaire.html " Lons-le-Saunier (39)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Montbéliard 399€ 31-3-1318278-centre-montbeliard-25200-hygiene-alimentaire.html " Montbéliard (25)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Dijon 399€ 27-3-1319544-centre-dijon-21000-hygiene-alimentaire.html " Dijon (21)
Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 799 € à Besancon 799€ 224-4-1318540-centre-besancon-25000-pack-pe+ha.html " Besancon (25)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Besancon 499€ 224-2-1318592-centre-besancon-25000-permis-exploitation-3-jours.html " Besancon (25)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Besancon 349€ 224-1-1318647-centre-besancon-25000-permis-exploitation-1-jour.html " Besancon (25)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Sens 799€ 179-4-1283724-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html " Sens (89)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Sens 499€ 179-2-1283776-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html " Sens (89)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Sens 349€ 179-1-1283828-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html " Sens (89)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Auxerre 799€ 103-4-1283937-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html " Auxerre (89)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Auxerre 499€ 103-2-1283989-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html " Auxerre (89)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Auxerre 349€ 103-1-1284041-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html " Auxerre (89)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Bessancourt 799€ 95-4-1283509-centre-bessancourt-95550-pack-pe+ha.html " Bessancourt (95)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Bessancourt 499€ 95-2-1283567-centre-bessancourt-95550-permis-exploitation-3-jours.html " Bessancourt (95)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Bessancourt 349€ 95-1-1283619-centre-bessancourt-95550-permis-exploitation-1-jour.html " Bessancourt (95)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lux 799€ 76-4-1293851-centre-lux-71100-pack-pe+ha.html " Lux (71)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Lux 499€ 76-2-1293904-centre-lux-71100-permis-exploitation-3-jours.html " Lux (71)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Lux 349€ 76-1-1293957-centre-lux-71100-permis-exploitation-1-jour.html " Lux (71)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Luxeuil-les-Bains 799€ 75-4-1294062-centre-luxeuil-bains-70300-pack-pe+ha.html " Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Luxeuil-les-Bains 499€ 75-2-1294115-centre-luxeuil-bains-70300-permis-exploitation-3-jours.html " Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349€ 75-1-1294168-centre-luxeuil-bains-70300-permis-exploitation-1-jour.html " Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Nevers 799€ 63-4-1302928-centre-nevers-58000-pack-pe+ha.html " Nevers (58)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Nevers 499€ 63-2-1302980-centre-nevers-58000-permis-exploitation-3-jours.html " Nevers (58)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Nevers 349€ 63-1-1303032-centre-nevers-58000-permis-exploitation-1-jour.html " Nevers (58)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Lons-le-Saunier 799€ 45-4-1311787-centre-lons-saunier-39000-pack-pe+ha.html " Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Lons-le-Saunier 499€ 45-2-1311839-centre-lons-saunier-39000-permis-exploitation-3-jours.html " Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349€ 45-1-1311894-centre-lons-saunier-39000-permis-exploitation-1-jour.html " Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Montbéliard 799€ 31-4-1318330-centre-montbeliard-25200-pack-pe+ha.html " Montbéliard (25)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Montbéliard 499€ 31-2-1318382-centre-montbeliard-25200-permis-exploitation-3-jours.html " Montbéliard (25)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Montbéliard 349€ 31-1-1318434-centre-montbeliard-25200-permis-exploitation-1-jour.html " Montbéliard (25)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 799 € à Dijon 799€ 27-4-1319596-centre-dijon-21000-pack-pe+ha.html " Dijon (21)
Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Pack PE + HA
Stage à 499 € à Dijon 499€ 27-2-1319648-centre-dijon-21000-permis-exploitation-3-jours.html " Dijon (21)
Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026
Permis exploitation 3 jours
Stage à 349 € à Dijon 349€ 27-1-1319700-centre-dijon-21000-permis-exploitation-1-jour.html " Dijon (21)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349€ 45-1-1334644-centre-lons-saunier-39000-permis-exploitation-1-jour.html " Lons-le-Saunier (39)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Montbéliard 349€ 31-1-1333972-centre-montbeliard-25200-permis-exploitation-1-jour.html " Montbéliard (25)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 349 € à Dijon 349€ 27-1-1333780-centre-dijon-21000-permis-exploitation-1-jour.html " Dijon (21)
Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026
Permis exploitation 1 jour
Stage à 399 € à Besancon 399€ 224-3-1318488-centre-besancon-25000-hygiene-alimentaire.html " Besancon (25)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Sens 399€ 179-3-1283670-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html " Sens (89)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Auxerre 399€ 103-3-1283879-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html " Auxerre (89)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Bessancourt 399€ 95-3-1283457-centre-bessancourt-95550-hygiene-alimentaire.html " Bessancourt (95)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lux 399€ 76-3-1293798-centre-lux-71100-hygiene-alimentaire.html " Lux (71)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Luxeuil-les-Bains 399€ 75-3-1294009-centre-luxeuil-bains-70300-hygiene-alimentaire.html " Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Nevers 399€ 63-3-1302873-centre-nevers-58000-hygiene-alimentaire.html " Nevers (58)
Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026
Hygiène alimentaire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département Territoire de Belfort. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le Territoire de Belfort.