Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Bourgogne-Franche-Comte.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte : c'est possible !

Pack restaurateur Bourgogne-Franche-Comte

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Bourgogne-Franche-Comte tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 299 € à Besancon 299 disponible Besancon (25)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sens 299 disponible Sens (89)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Auxerre 299 disponible Auxerre (89)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bessancourt 299 disponible Bessancourt (90)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lux 299 disponible Lux (71)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Luxeuil-les-Bains 299 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nevers 299 disponible Nevers (58)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lons-le-Saunier 299 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Montbéliard 299 disponible Montbéliard (25)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dijon 299 disponible Dijon (21)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Besancon 899 disponible Besancon (25)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sens 899 disponible Sens (89)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Auxerre 899 disponible Auxerre (89)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bessancourt 899 disponible Bessancourt (90)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lux 899 disponible Lux (71)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Luxeuil-les-Bains 899 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Nevers 899 disponible Nevers (58)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lons-le-Saunier 899 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Montbéliard 899 disponible Montbéliard (25)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Dijon 899 disponible Dijon (21)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Besancon 299 disponible Besancon (25)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sens 299 disponible Sens (89)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Auxerre 299 disponible Auxerre (89)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bessancourt 299 disponible Bessancourt (90)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lux 299 disponible Lux (71)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Luxeuil-les-Bains 299 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nevers 299 disponible Nevers (58)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lons-le-Saunier 299 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Montbéliard 299 disponible Montbéliard (25)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dijon 299 disponible Dijon (21)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Besancon 899 disponible Besancon (25)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sens 899 disponible Sens (89)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Auxerre 899 disponible Auxerre (89)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bessancourt 899 disponible Bessancourt (90)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lux 899 disponible Lux (71)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Luxeuil-les-Bains 899 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Nevers 899 disponible Nevers (58)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lons-le-Saunier 899 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Montbéliard 899 disponible Montbéliard (25)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Dijon 899 disponible Dijon (21)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Besancon 299 disponible Besancon (25)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sens 299 disponible Sens (89)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Auxerre 299 disponible Auxerre (89)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bessancourt 299 disponible Bessancourt (90)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lux 299 disponible Lux (71)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Luxeuil-les-Bains 299 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nevers 299 disponible Nevers (58)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lons-le-Saunier 299 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Montbéliard 299 disponible Montbéliard (25)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dijon 299 disponible Dijon (21)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Besancon 899 disponible Besancon (25)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sens 899 disponible Sens (89)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Auxerre 899 disponible Auxerre (89)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bessancourt 899 disponible Bessancourt (90)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lux 899 disponible Lux (71)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Luxeuil-les-Bains 899 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Nevers 899 disponible Nevers (58)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lons-le-Saunier 349 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lons-le-Saunier 699 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lons-le-Saunier 899 disponible Lons-le-Saunier (39)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Montbéliard 349 disponible Montbéliard (25)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Montbéliard 699 disponible Montbéliard (25)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Montbéliard 899 disponible Montbéliard (25)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Dijon 349 disponible Dijon (21)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Dijon 699 disponible Dijon (21)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Dijon 899 disponible Dijon (21)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Besancon 299 disponible Besancon (25)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sens 299 disponible Sens (89)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Auxerre 299 disponible Auxerre (89)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bessancourt 299 disponible Bessancourt (90)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lux 299 disponible Lux (71)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Luxeuil-les-Bains 299 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nevers 299 disponible Nevers (58)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lons-le-Saunier 299 disponible Lons-le-Saunier (39)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Montbéliard 299 disponible Montbéliard (25)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Dijon 299 disponible Dijon (21)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Besancon 349 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Besancon 699 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Besancon 899 disponible Besancon (25)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sens 349 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sens 699 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sens 899 disponible Sens (89)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Auxerre 349 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Auxerre 699 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Auxerre 899 disponible Auxerre (89)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bessancourt 349 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bessancourt 699 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bessancourt 899 disponible Bessancourt (90)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lux 349 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lux 699 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lux 899 disponible Lux (71)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Luxeuil-les-Bains 349 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Luxeuil-les-Bains 699 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Luxeuil-les-Bains 899 disponible Luxeuil-les-Bains (70)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nevers 349 disponible Nevers (58)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nevers 699 disponible Nevers (58)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Bourgogne-Franche-Comte

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Bourgogne-Franche-Comte se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Bourgogne-Franche-Comte est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.