Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Grand-Est.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Grand-Est : c'est possible !

Pack restaurateur Grand-Est

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Grand-Est tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Grand-Est

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 299 € à Thionville 299 disponible Thionville (57)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nancy 299 disponible Nancy (54)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Épinal 299 disponible Épinal (88)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Colmar 299 disponible Colmar (68)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Chaumont 299 disponible Chaumont (52)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 299 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Épernay 299 disponible Épernay (51)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Reims 299 disponible Reims (51)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sedan 299 disponible Sedan (08)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Longwy 299 disponible Longwy (54)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Revigny sur Ornain... 299 disponible Revigny sur Ornain (55)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Haguenau 299 disponible Haguenau (67)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Strasbourg 299 disponible Strasbourg (67)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Metz 299 disponible Metz (57)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ludres 299 disponible Ludres (54)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Dizier 299 disponible Saint-Dizier (52)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Taissy Reims 299 disponible Taissy Reims (51)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Troyes 299 disponible Troyes (10)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Charleville-Mézières 299 disponible Charleville-Mézières (08)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Mulhouse 299 disponible Mulhouse (68)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Thionville 349 disponible Thionville (57)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Thionville 699 disponible Thionville (57)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Thionville 899 disponible Thionville (57)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nancy 349 disponible Nancy (54)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nancy 699 disponible Nancy (54)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Nancy 899 disponible Nancy (54)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Épinal 349 disponible Épinal (88)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Épinal 699 disponible Épinal (88)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Épinal 899 disponible Épinal (88)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Colmar 349 disponible Colmar (68)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Colmar 699 disponible Colmar (68)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Colmar 899 disponible Colmar (68)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Chaumont 349 disponible Chaumont (52)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Chaumont 699 disponible Chaumont (52)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Chaumont 899 disponible Chaumont (52)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 349 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 699 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 899 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Épernay 349 disponible Épernay (51)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Épernay 699 disponible Épernay (51)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Épernay 899 disponible Épernay (51)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Reims 349 disponible Reims (51)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Reims 699 disponible Reims (51)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Reims 899 disponible Reims (51)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sedan 349 disponible Sedan (08)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sedan 699 disponible Sedan (08)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sedan 899 disponible Sedan (08)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Longwy 349 disponible Longwy (54)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Longwy 699 disponible Longwy (54)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Longwy 899 disponible Longwy (54)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Revigny sur Ornain... 349 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Revigny sur Ornain... 699 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain... 899 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Haguenau 349 disponible Haguenau (67)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Haguenau 699 disponible Haguenau (67)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Haguenau 899 disponible Haguenau (67)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Mulhouse 349 disponible Mulhouse (68)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Mulhouse 699 disponible Mulhouse (68)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Mulhouse 899 disponible Mulhouse (68)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Strasbourg 349 disponible Strasbourg (67)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Strasbourg 699 disponible Strasbourg (67)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Strasbourg 899 disponible Strasbourg (67)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Metz 349 disponible Metz (57)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Metz 699 disponible Metz (57)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Metz 899 disponible Metz (57)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ludres 349 disponible Ludres (54)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ludres 699 disponible Ludres (54)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ludres 899 disponible Ludres (54)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Dizier 349 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Dizier 699 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Dizier 899 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Taissy Reims 349 disponible Taissy Reims (51)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Taissy Reims 699 disponible Taissy Reims (51)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Taissy Reims 899 disponible Taissy Reims (51)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Troyes 349 disponible Troyes (10)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Troyes 699 disponible Troyes (10)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Troyes 899 disponible Troyes (10)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Charleville-Mézières 349 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Charleville-Mézières 699 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Charleville-Mézières 899 disponible Charleville-Mézières (08)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Thionville 299 disponible Thionville (57)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Nancy 299 disponible Nancy (54)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Épinal 299 disponible Épinal (88)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Colmar 299 disponible Colmar (68)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Chaumont 299 disponible Chaumont (52)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 299 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Épernay 299 disponible Épernay (51)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Reims 299 disponible Reims (51)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Sedan 299 disponible Sedan (08)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Longwy 299 disponible Longwy (54)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Revigny sur Ornain... 299 disponible Revigny sur Ornain (55)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Haguenau 299 disponible Haguenau (67)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Mulhouse 299 disponible Mulhouse (68)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Strasbourg 299 disponible Strasbourg (67)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Metz 299 disponible Metz (57)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ludres 299 disponible Ludres (54)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Saint-Dizier 299 disponible Saint-Dizier (52)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Taissy Reims 299 disponible Taissy Reims (51)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Troyes 299 disponible Troyes (10)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Charleville-Mézières 299 disponible Charleville-Mézières (08)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Thionville 349 disponible Thionville (57)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Thionville 699 disponible Thionville (57)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Thionville 899 disponible Thionville (57)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Nancy 349 disponible Nancy (54)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Nancy 699 disponible Nancy (54)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Nancy 899 disponible Nancy (54)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Épinal 349 disponible Épinal (88)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Épinal 699 disponible Épinal (88)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Épinal 899 disponible Épinal (88)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Colmar 349 disponible Colmar (68)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Colmar 699 disponible Colmar (68)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Colmar 899 disponible Colmar (68)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Chaumont 349 disponible Chaumont (52)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Chaumont 699 disponible Chaumont (52)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Chaumont 899 disponible Chaumont (52)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 349 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 699 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Saint-Martin-sur-le-Pré 899 disponible Saint-Martin-sur-le-Pré (51)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Épernay 349 disponible Épernay (51)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Épernay 699 disponible Épernay (51)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Épernay 899 disponible Épernay (51)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Reims 349 disponible Reims (51)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Reims 699 disponible Reims (51)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Reims 899 disponible Reims (51)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Sedan 349 disponible Sedan (08)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Sedan 699 disponible Sedan (08)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Sedan 899 disponible Sedan (08)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Longwy 349 disponible Longwy (54)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Longwy 699 disponible Longwy (54)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Longwy 899 disponible Longwy (54)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Revigny sur Ornain... 349 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Revigny sur Ornain... 699 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Revigny sur Ornain... 899 disponible Revigny sur Ornain (55)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Haguenau 349 disponible Haguenau (67)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Haguenau 699 disponible Haguenau (67)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Haguenau 899 disponible Haguenau (67)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Mulhouse 349 disponible Mulhouse (68)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Mulhouse 699 disponible Mulhouse (68)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Mulhouse 899 disponible Mulhouse (68)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Strasbourg 349 disponible Strasbourg (67)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Strasbourg 699 disponible Strasbourg (67)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Strasbourg 899 disponible Strasbourg (67)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Metz 349 disponible Metz (57)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Metz 699 disponible Metz (57)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Metz 899 disponible Metz (57)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ludres 349 disponible Ludres (54)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ludres 699 disponible Ludres (54)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ludres 899 disponible Ludres (54)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Saint-Dizier 349 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Saint-Dizier 699 disponible Saint-Dizier (52)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Grand-Est

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Grand-Est se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Grand-Est est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.