Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Wallis et Futuna.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Wallis et Futuna : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Wallis et Futuna tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Wallis et Futuna

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 29 Janvier Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278435-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 29 Janvier au Ven 30 Janvier 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Février Lun 02 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278484-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 02 Février au Ven 06 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Février Lun 02 Février au Mer 04 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278536-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 02 Février au Mer 04 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Février Lun 02 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278592-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 02 Février au Lun 02 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 05 Février Jeu 05 Février au Ven 06 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278432-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 05 Février au Ven 06 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Février Lun 09 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278485-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 09 Février au Ven 13 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Février Lun 09 Février au Mer 11 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278537-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 09 Février au Mer 11 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Février Lun 09 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278593-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 09 Février au Lun 09 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 12 Février Jeu 12 Février au Ven 13 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278433-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 12 Février au Ven 13 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Février Lun 16 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278482-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 16 Février au Ven 20 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Février Lun 16 Février au Mer 18 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278534-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 16 Février au Mer 18 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Février Lun 16 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278590-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 16 Février au Lun 16 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 19 Février Jeu 19 Février au Ven 20 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278430-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 19 Février au Ven 20 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Février Lun 23 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278483-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 23 Février au Ven 27 Février 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Février Lun 23 Février au Mer 25 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278535-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 23 Février au Mer 25 Février 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Février Lun 23 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278591-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 23 Février au Lun 23 Février 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 26 Février Jeu 26 Février au Ven 27 Février *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278431-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 26 Février au Ven 27 Février 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278480-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 02 Mars au Ven 06 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Mars Lun 02 Mars au Mer 04 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278532-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 02 Mars au Mer 04 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 02 Mars Lun 02 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278588-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 02 Mars au Lun 02 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 05 Mars Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278428-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 05 Mars au Ven 06 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278481-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 09 Mars au Ven 13 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Mars Lun 09 Mars au Mer 11 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278533-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 09 Mars au Mer 11 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 09 Mars Lun 09 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278589-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 09 Mars au Lun 09 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 12 Mars Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278429-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278478-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Mer 18 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278530-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 16 Mars au Mer 18 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 16 Mars Lun 16 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278586-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 19 Mars Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278426-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278479-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Mer 25 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278531-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 23 Mars au Mer 25 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 23 Mars Lun 23 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278587-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 23 Mars au Lun 23 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 26 Mars Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278427-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Ven 03 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278476-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Mer 01 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278528-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 30 Mars au Mer 01 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 30 Mars Lun 30 Mars *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278584-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 30 Mars au Lun 30 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 02 Avril Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278424-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278477-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Mer 08 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278529-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 06 Avril au Mer 08 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 06 Avril Lun 06 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278585-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 06 Avril au Lun 06 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 09 Avril Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278425-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Ven 17 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278474-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 13 Avril au Ven 17 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Mer 15 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278526-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 13 Avril Lun 13 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278582-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 13 Avril au Lun 13 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 16 Avril Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278422-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Ven 24 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278475-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 20 Avril au Ven 24 Avril 2026 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 599 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Mer 22 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 174-2-1278527-centre-wallis-98600-permis-exploitation-3-jours.html	Wallis (98) Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 349 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 20 Avril Lun 20 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 174-1-1278583-centre-wallis-98600-permis-exploitation-1-jour.html	Wallis (98) Lun 20 Avril au Lun 20 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Jeu 23 Avril Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 174-3-1278423-centre-wallis-98600-hygiene-alimentaire.html	Wallis (98) Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril 2026 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 899 € à Wallis	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Wallis 98600 Mata-Utu - Hahake	Lun 27 Avril Lun 27 Avril au Ven 01 Mai *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 174-4-1278472-centre-wallis-98600-pack-pe+ha.html	Wallis (98) Lun 27 Avril au Ven 01 Mai 2026 Pack PE + HA	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Wallis et Futuna

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Wallis et Futuna se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Wallis et Futuna est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

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Permis d'exploitation - Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Wallis et Futuna : c'est possible !

La formation permis d'exploitation en région Wallis et Futuna

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Wallis et Futuna

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