Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Centre-Val de Loire.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Centre-Val de Loire tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 24-3-107724-centre-bourges-18000-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 34-3-110723-centre-chartres-28000-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 42-3-113121-centre-chateauroux-36000-hygiene-alimentaire.html	Châteauroux (36) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 43-3-113421-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	TOURS (37) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 47-3-114621-centre-blois-41000-hygiene-alimentaire.html	BLOIS (41) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 51-3-115821-centre-orleans-source-45100-hygiene-alimentaire.html	Orléans La Source (45) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai *Places disponibles*	399€ 130-3-135620-centre-saran-45000-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Jeu 28 Mai au Ven 29 Mai 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 24-1-107500-centre-bourges-18000-permis-exploitation-1-jour.html	Bourges (18) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 24-2-107575-centre-bourges-18000-permis-exploitation-25-jours.html	Bourges (18) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 24-4-107650-centre-bourges-18000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 34-1-110499-centre-chartres-28000-permis-exploitation-1-jour.html	Chartres (28) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 34-2-110574-centre-chartres-28000-permis-exploitation-25-jours.html	Chartres (28) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 34-4-110649-centre-chartres-28000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 42-1-112897-centre-chateauroux-36000-permis-exploitation-1-jour.html	Châteauroux (36) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 42-2-112972-centre-chateauroux-36000-permis-exploitation-25-jours.html	Châteauroux (36) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 42-4-113047-centre-chateauroux-36000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteauroux (36) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 43-1-113197-centre-tours-37000-permis-exploitation-1-jour.html	TOURS (37) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 43-2-113272-centre-tours-37000-permis-exploitation-25-jours.html	TOURS (37) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 43-4-113347-centre-tours-37000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	TOURS (37) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 47-1-114397-centre-blois-41000-permis-exploitation-1-jour.html	BLOIS (41) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 47-2-114472-centre-blois-41000-permis-exploitation-25-jours.html	BLOIS (41) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 47-4-114547-centre-blois-41000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	BLOIS (41) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 51-1-115597-centre-orleans-source-45100-permis-exploitation-1-jour.html	Orléans La Source (45) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 51-2-115672-centre-orleans-source-45100-permis-exploitation-25-jours.html	Orléans La Source (45) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 51-4-115747-centre-orleans-source-45100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Orléans La Source (45) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 01 Juin *Places disponibles*	449€ 130-1-135396-centre-saran-45000-permis-exploitation-1-jour.html	Saran (45) Lun 01 Juin au Lun 01 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 01 Juin au Mer 03 Juin *Places disponibles*	799€ 130-2-135471-centre-saran-45000-permis-exploitation-25-jours.html	Saran (45) Lun 01 Juin au Mer 03 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 01 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	1100€ 130-4-135546-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 01 Juin au Ven 05 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 24-3-107725-centre-bourges-18000-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 34-3-110724-centre-chartres-28000-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 42-3-113122-centre-chateauroux-36000-hygiene-alimentaire.html	Châteauroux (36) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 43-3-113422-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	TOURS (37) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 47-3-114622-centre-blois-41000-hygiene-alimentaire.html	BLOIS (41) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 51-3-115822-centre-orleans-source-45100-hygiene-alimentaire.html	Orléans La Source (45) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin *Places disponibles*	399€ 130-3-135621-centre-saran-45000-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Jeu 04 Juin au Ven 05 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 24-1-107501-centre-bourges-18000-permis-exploitation-1-jour.html	Bourges (18) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 24-2-107576-centre-bourges-18000-permis-exploitation-25-jours.html	Bourges (18) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 24-4-107651-centre-bourges-18000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 34-1-110500-centre-chartres-28000-permis-exploitation-1-jour.html	Chartres (28) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 34-2-110575-centre-chartres-28000-permis-exploitation-25-jours.html	Chartres (28) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 34-4-110650-centre-chartres-28000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 42-1-112898-centre-chateauroux-36000-permis-exploitation-1-jour.html	Châteauroux (36) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 42-2-112973-centre-chateauroux-36000-permis-exploitation-25-jours.html	Châteauroux (36) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 42-4-113048-centre-chateauroux-36000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Châteauroux (36) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 43-1-113198-centre-tours-37000-permis-exploitation-1-jour.html	TOURS (37) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 43-2-113273-centre-tours-37000-permis-exploitation-25-jours.html	TOURS (37) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 43-4-113348-centre-tours-37000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	TOURS (37) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 47-1-114398-centre-blois-41000-permis-exploitation-1-jour.html	BLOIS (41) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 47-2-114473-centre-blois-41000-permis-exploitation-25-jours.html	BLOIS (41) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 47-4-114548-centre-blois-41000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	BLOIS (41) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 51-1-115598-centre-orleans-source-45100-permis-exploitation-1-jour.html	Orléans La Source (45) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 51-2-115673-centre-orleans-source-45100-permis-exploitation-25-jours.html	Orléans La Source (45) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 51-4-115748-centre-orleans-source-45100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Orléans La Source (45) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 08 Juin *Places disponibles*	449€ 130-1-135397-centre-saran-45000-permis-exploitation-1-jour.html	Saran (45) Lun 08 Juin au Lun 08 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 08 Juin au Mer 10 Juin *Places disponibles*	799€ 130-2-135472-centre-saran-45000-permis-exploitation-25-jours.html	Saran (45) Lun 08 Juin au Mer 10 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Lun 08 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	1100€ 130-4-135547-centre-saran-45000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Lun 08 Juin au Ven 12 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 24-3-107726-centre-bourges-18000-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 34-3-110725-centre-chartres-28000-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 42-3-113123-centre-chateauroux-36000-hygiene-alimentaire.html	Châteauroux (36) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à TOURS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP TOURS 37000 247 rue Giraudeau	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 43-3-113423-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	TOURS (37) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BLOIS	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BLOIS 41000 15 Rue Andre Boulle	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 47-3-114623-centre-blois-41000-hygiene-alimentaire.html	BLOIS (41) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Orléans...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Orléans... 45100 326 Rue Chateaubriand	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 51-3-115823-centre-orleans-source-45100-hygiene-alimentaire.html	Orléans La Source (45) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saran	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saran 45000 585 Ancienne Route de Chartres...	Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin *Places disponibles*	399€ 130-3-135622-centre-saran-45000-hygiene-alimentaire.html	Saran (45) Jeu 11 Juin au Ven 12 Juin 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 15 Juin *Places disponibles*	449€ 24-1-107502-centre-bourges-18000-permis-exploitation-1-jour.html	Bourges (18) Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 15 Juin au Mer 17 Juin *Places disponibles*	799€ 24-2-107577-centre-bourges-18000-permis-exploitation-25-jours.html	Bourges (18) Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Bourges	Stage d'exploitation France Bourges Stage d'exploitation France Bourges Bourges 18000 Route d'Issoudun - Allee...	Lun 15 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	1100€ 24-4-107652-centre-bourges-18000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Bourges (18) Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 15 Juin *Places disponibles*	449€ 34-1-110501-centre-chartres-28000-permis-exploitation-1-jour.html	Chartres (28) Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 15 Juin au Mer 17 Juin *Places disponibles*	799€ 34-2-110576-centre-chartres-28000-permis-exploitation-25-jours.html	Chartres (28) Lun 15 Juin au Mer 17 Juin 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Chartres	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Chartres 28000 1 allee Promethee	Lun 15 Juin au Ven 19 Juin *Places disponibles*	1100€ 34-4-110651-centre-chartres-28000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Chartres (28) Lun 15 Juin au Ven 19 Juin 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Châteauroux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Châteauroux 36000 384 avenue de Verdun	Lun 15 Juin *Places disponibles*	449€ 42-1-112899-centre-chateauroux-36000-permis-exploitation-1-jour.html	Châteauroux (36) Lun 15 Juin au Lun 15 Juin 2020 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Centre-Val de Loire

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Centre-Val de Loire se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Centre-Val de Loire est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

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