Formation permis exploitation et hygiène alimentaire

Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Corse.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Corse : c'est possible !

Pack restaurateur Corse

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

  • La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
  • La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Corse tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ? 

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Corse

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation. 

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

  • Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
  • Sensibilisés à la protection des mineurs.
  • Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
  • Formés à la répression de l’ivresse publique.
  • Informés sur la législation des stupéfiants.
  • Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée. 

Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 22 Avril au Lun 22 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 29 Avril au Lun 29 Avril 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 06 Mai au Lun 06 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 13 Mai au Lun 13 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 20 Mai au Lun 20 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 27 Mai au Lun 27 Mai 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Juin au Lun 03 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Juin au Lun 10 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Lucciana 349 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Lucciana 699 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lucciana 899 disponible Lucciana (20)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Ajaccio 349 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Juin au Lun 17 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Ajaccio 699 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Ajaccio 899 disponible Ajaccio (20)
Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bonifacio 299 disponible Bonifacio (20)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Bastia 299 disponible Bastia (20)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Lucciana 299 disponible Lucciana (20)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 299 € à Ajaccio 299 disponible Ajaccio (20)
Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2024
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bonifacio 349 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bonifacio 699 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bonifacio 899 disponible Bonifacio (20)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Bastia 349 disponible Bastia (20)
Lun 24 Juin au Lun 24 Juin 2024
Permis exploitation 1 jour
Stage à 699 € à Bastia 699 disponible Bastia (20)
Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2024
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Bastia 899 disponible Bastia (20)
Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2024
Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Corse

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié. 

La formation HACCP en région Corse se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

  • Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
  • Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
  • La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
  • Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires. 

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Corse est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP. 

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État. 

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.