Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Île-de-France.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Île-de-France : c'est possible !

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Île-de-France tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Île-de-France

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 80-3-62876-centre-paris-75009-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 82-3-62884-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-62888-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-62932-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 97-3-62936-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 98-3-62940-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy Le Grand (93) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-62944-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai *Places disponibles*	399€ 100-3-62948-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 24 Mai au Ven 25 Mai 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 80-1-63289-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html	Paris (75) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-63290-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 80-4-63291-centre-paris-75009-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 82-1-63297-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 82-2-63298-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-25-jours.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 82-4-63299-centre-dammarie-lys-77190-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 83-1-63301-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 83-2-63302-centre-buc-78532-permis-exploitation-25-jours.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 83-4-63303-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 96-1-63345-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html	Etampes (91) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 96-2-63346-centre-etampes-91150-permis-exploitation-25-jours.html	Etampes (91) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 96-4-63347-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 97-1-63349-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 97-2-63350-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-25-jours.html	Suresnes (92) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 97-4-63351-centre-suresnes-92150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 98-1-63353-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html	Noisy Le Grand (93) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 98-2-63354-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-25-jours.html	Noisy Le Grand (93) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 98-4-63355-centre-noisy-grand-93160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noisy Le Grand (93) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 99-1-63357-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html	Cachan (94) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 99-2-63358-centre-cachan-94230-permis-exploitation-25-jours.html	Cachan (94) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 99-4-63359-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 28 Mai *Places disponibles*	449€ 100-1-63361-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html	Cergy Pontoise (95) Lun 28 Mai au Lun 28 Mai 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 28 Mai au Mer 30 Mai *Places disponibles*	799€ 100-2-63362-centre-cergy-95000-permis-exploitation-25-jours.html	Cergy Pontoise (95) Lun 28 Mai au Mer 30 Mai 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 28 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	1100€ 100-4-63363-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Lun 28 Mai au Ven 01 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 80-3-63292-centre-paris-75009-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-63300-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-63304-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-63348-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 97-3-63352-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 98-3-63356-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy Le Grand (93) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-63360-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin *Places disponibles*	399€ 100-3-63364-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 31 Mai au Ven 01 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 80-1-63705-centre-paris-75009-permis-exploitation-1-jour.html	Paris (75) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 80-2-63706-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 80-4-63707-centre-paris-75009-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 82-1-63713-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-1-jour.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 82-2-63714-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-25-jours.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 82-4-63715-centre-dammarie-lys-77190-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 83-1-63717-centre-buc-78532-permis-exploitation-1-jour.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 83-2-63718-centre-buc-78532-permis-exploitation-25-jours.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 83-4-63719-centre-buc-78532-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 96-1-63761-centre-etampes-91150-permis-exploitation-1-jour.html	Etampes (91) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 96-2-63762-centre-etampes-91150-permis-exploitation-25-jours.html	Etampes (91) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 96-4-63763-centre-etampes-91150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 97-1-63765-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-1-jour.html	Suresnes (92) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 97-2-63766-centre-suresnes-92150-permis-exploitation-25-jours.html	Suresnes (92) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 97-4-63767-centre-suresnes-92150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 98-1-63769-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html	Noisy Le Grand (93) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 98-2-63770-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-25-jours.html	Noisy Le Grand (93) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 98-4-63771-centre-noisy-grand-93160-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Noisy Le Grand (93) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 99-1-63773-centre-cachan-94230-permis-exploitation-1-jour.html	Cachan (94) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 99-2-63774-centre-cachan-94230-permis-exploitation-25-jours.html	Cachan (94) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 99-4-63775-centre-cachan-94230-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 04 Juin *Places disponibles*	449€ 100-1-63777-centre-cergy-95000-permis-exploitation-1-jour.html	Cergy Pontoise (95) Lun 04 Juin au Lun 04 Juin 2018 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 04 Juin au Mer 06 Juin *Places disponibles*	799€ 100-2-63778-centre-cergy-95000-permis-exploitation-25-jours.html	Cergy Pontoise (95) Lun 04 Juin au Mer 06 Juin 2018 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	Lun 04 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	1100€ 100-4-63779-centre-cergy-95000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Lun 04 Juin au Ven 08 Juin 2018 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 80-3-63708-centre-paris-75009-hygiene-alimentaire.html	Paris (75) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à DAMMARIE LES LYS...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP DAMMARIE LES LYS... 77190 346 Rue Bernard de Poret	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 82-3-63716-centre-dammarie-lys-77190-hygiene-alimentaire.html	DAMMARIE LES LYS MELUN (77) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-63720-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-63764-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Suresnes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Suresnes 92150 15 Boulevard Henri Sellier...	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 97-3-63768-centre-suresnes-92150-hygiene-alimentaire.html	Suresnes (92) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Noisy Le Grand	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Noisy Le Grand 93160 4 Allee Bienvenue	Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin *Places disponibles*	399€ 98-3-63772-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html	Noisy Le Grand (93) Jeu 07 Juin au Ven 08 Juin 2018 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Île-de-France

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Île-de-France se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Île-de-France est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

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