Dans cette rubrique vous trouverez toutes les formations du permis d'exploitation et sessions d'hygiène alimentaire que nous dispensons dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur.

Combiner la formation HACCP et la formation permis d'exploitation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur : c'est possible !

Pack restaurateur Provence-Alpes-Cote d'Azur

Avis aux restaurateurs ! Vous souhaitez ouvrir un restaurant et pouvoir servir des boissons alcoolisées en accompagnement des repas ? Deux formations vous seront alors nécessaires :

La formation à l'hygiène alimentaire (HACCP).
La formation au permis d'exploitation.

La première permet d'être formé aux bonnes pratiques d'hygiène en région Provence-Alpes-Cote d'Azur tandis que l'autre sensibilise les futurs exploitants aux risques liés à l'alcool. Pourquoi ne pas alors combiner les deux formations afin de bénéficier d'un tarif souvent plus intéressant et ainsi être doublement formés sans perdre de temps ?

Nous vous proposons de découvrir plus en détail le contenu du pack restaurateur incluant ces deux formations.

La formation permis d'exploitation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Pour pouvoir vendre des boissons alcoolisées en accompagnement des repas, un restaurateur doit justifier d'un permis d'exploitation. Pour obtenir ce permis d'exploitation, il est nécessaire d'effectuer une formation.

Cette formation dure deux jours et demi, soit 20 heures de cours permettant notamment aux futurs exploits d'être :

Sensibilisés à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme.
Sensibilisés à la protection des mineurs.
Sensibilisés à la lutte contre le bruit.
Formés à la répression de l’ivresse publique.
Informés sur la législation des stupéfiants.
Informés sur les principes de la responsabilité civile et pénale.

Grâce à ce stage, les stagiaires pourront mieux appréhender les divers risques liés à la vente de boissons alcoolisées. À la fin des 20 heures de formations, les exploitants obtiennent un permis d'exploitation valable pendant 10 ans. Au-delà de ce délai, il sera nécessaire d'effectuer un renouvellement en repassant une formation d'une journée.

Stage à 399 € à Gap	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gap 05100 Place de l'Ob�lisque	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 11-3-103789-centre-gap-05100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Briançon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Briançon 05100 13 av General de Gaulle	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 12-3-104088-centre-briancon-05100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06000 35 Boulevard Raimbaldi	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-104388-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 19-3-106188-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Seyne-sur-Mer... 83500 80 Chemin de la Capellane...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 88-3-126584-centre-la-seyne-sur-mer-83500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Orange	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Orange 84000 2 rue Victor Hugo	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 89-3-126884-centre-orange-84000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Toulon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Toulon 83000 Boulevard Emile Toucas	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 106-3-130784-centre-toulon-83000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13100 Rue Marcel Arnaud	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 107-3-131084-centre-aix-provence-13100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06150 212 Avenue Francis Tonner	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 108-3-131384-centre-nice-06150-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515 avenue de la Tramontane...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 109-3-131684-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Le Cannet	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Le Cannet 06100 Chemin de l'industrie	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 114-3-131984-centre-le-cannet-06100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Manosque	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Manosque 04100 80 bd Charles de Gaulle	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 115-3-132284-centre-briancon-04100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Avignon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Avignon 84000 2 rue M�re T�r�sa	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 116-3-132584-centre-avignon-84000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 117-3-132884-centre-marseille-13001-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06300 4 rue de la Tour	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 119-3-133184-centre-nice-06300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13100 La Baume les Aix	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 124-3-134684-centre-aix-provence-13100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Digne-les-Bains	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 128-3-134984-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Hyères	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Hyères 83400 45 avenue Edith Cavell	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 129-3-135284-centre-hyeres-83400-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Barcelonette	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Barcelonette 04 Barcelonnette / Gr�ouxles...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 140-3-136475-centre-barcelonette-04-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Gémenos	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 141-3-136775-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 148-3-138802-centre-aix-provence-13090-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 151-3-139102-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 152-3-139402-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Salon-de-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 154-3-140002-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470 Place Jean Salusse	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 156-3-140302-centre-saint-maximin-sainte-baume-83470-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Sainte-Maxime 83120 Route du D�barquement	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 157-3-140602-centre-sainte-maxime-83120-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Sisteron	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Sisteron 04300 adesse a trouve	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 207-3-146675-centre-sisteron-04300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Embrun	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Embrun 05200 route Chalvet, 05200 EMBRUN...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 326-3-170730-centre-embrun-05200-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Briançon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Briançon 05100 13 av General de Gaulle	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 12-3-91308-centre-briancon-05100-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06000 35 Boulevard Raimbaldi	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-91312-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 19-3-91336-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Seyne-sur-Mer... 83500 80 Chemin de la Capellane...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 88-3-91612-centre-la-seyne-sur-mer-83500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515 avenue de la Tramontane...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 109-3-91664-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Avignon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Avignon 84000 2 rue M�re T�r�sa	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 116-3-91668-centre-avignon-84000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Digne-les-Bains	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Digne-les-Bains 04000 19 Boulevard thiers	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 128-3-91680-centre-digne-bains-04000-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 148-3-91684-centre-aix-provence-13090-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 151-3-91688-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 152-3-91692-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Salon-de-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	349€ 154-3-91700-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Maximin-la-Sainte-Baume 83470 Place Jean Salusse	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 156-3-91704-centre-saint-maximin-sainte-baume-83470-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sainte-Maxime	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Sainte-Maxime 83120 Route du D�barquement	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 157-3-91708-centre-sainte-maxime-83120-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Gap	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gap 05100 Place de l'Ob�lisque	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 11-1-103565-centre-gap-05100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Gap	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gap 05100 Place de l'Ob�lisque	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 11-2-103640-centre-gap-05100-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Gap	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Gap 05100 Place de l'Ob�lisque	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 11-4-103715-centre-gap-05100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Briançon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Briançon 05100 13 av General de Gaulle	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 12-1-103865-centre-briancon-05100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Briançon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Briançon 05100 13 av General de Gaulle	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 12-2-103940-centre-briancon-05100-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Briançon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Briançon 05100 13 av General de Gaulle	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 12-4-104014-centre-briancon-05100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06000 35 Boulevard Raimbaldi	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-1-104164-centre-nice-06000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06000 35 Boulevard Raimbaldi	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 13-2-104239-centre-nice-06000-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06000 35 Boulevard Raimbaldi	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 13-4-104314-centre-nice-06000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 19-1-105964-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 19-2-106039-centre-marseille-13008-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 19-4-106114-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Seyne-sur-Mer...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Seyne-sur-Mer... 83500 80 Chemin de la Capellane...	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 88-1-126360-centre-la-seyne-sur-mer-83500-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à La Seyne-sur-Mer...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Seyne-sur-Mer... 83500 80 Chemin de la Capellane...	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 88-2-126435-centre-la-seyne-sur-mer-83500-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à La Seyne-sur-Mer...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Seyne-sur-Mer... 83500 80 Chemin de la Capellane...	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 88-4-126510-centre-la-seyne-sur-mer-83500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 449 € à Orange	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Orange 84000 2 rue Victor Hugo	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	449€ 89-1-126660-centre-orange-84000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 799 € à Orange	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Orange 84000 2 rue Victor Hugo	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 89-2-126735-centre-orange-84000-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 1100 € à Orange	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Orange 84000 2 rue Victor Hugo	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 89-4-126810-centre-orange-84000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Toulon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Toulon 83000 Boulevard Emile Toucas	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 106-1-130560-centre-toulon-83000-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Toulon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Toulon 83000 Boulevard Emile Toucas	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 106-2-130635-centre-toulon-83000-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Toulon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Toulon 83000 Boulevard Emile Toucas	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 106-4-130710-centre-toulon-83000-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13100 Rue Marcel Arnaud	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 107-1-130860-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13100 Rue Marcel Arnaud	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 107-2-130935-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13100 Rue Marcel Arnaud	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 107-4-131010-centre-aix-provence-13100-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06150 212 Avenue Francis Tonner	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 108-1-131160-centre-nice-06150-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06150 212 Avenue Francis Tonner	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 108-2-131235-centre-nice-06150-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Nice	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Nice 06150 212 Avenue Francis Tonner	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	699€ 108-4-131310-centre-nice-06150-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515 avenue de la Tramontane...	Lun 23 Septembre *Places disponibles*	299€ 109-1-131460-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515 avenue de la Tramontane...	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	499€ 109-2-131535-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire

Choisir d'ajouter le stage d'hygiène alimentaire à sa formation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur

Pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, l'Etat a rendu obligatoire la formation d'hygiène alimentaire HACCP. Ainsi, au moins une personne travaillant au sein d'un établissement de bouche doit avoir suivi ce stage, qu'il soit le gérant ou un simple salarié.

La formation HACCP en région Provence-Alpes-Cote d'Azur se déroule sur 2 jours soit 14 heures durant lesquelles les stagiaires sont notamment formés sur :

Les risques liés à l'alimentation : virus, bactéries, etc.
Les bons gestes et les bonnes pratiques à mettre en place pour limiter ces risques.
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : un outil d'analyse, de contrôle et de gestion idéal pour les restaurateurs.
Les réglementations à respecter lors des contrôles sanitaires.

Ainsi, le pack HACCP et permis d'exploitation en région Provence-Alpes-Cote d'Azur est idéal pour les restaurateurs puisqu'il couvre à la fois l'aspect sanitaire et la possibilité de vendre de l'alcool dans le futur établissement. Au total, la formation dure 5 jours, 20 heures pour la formation au permis d'exploitation et 14 heures pour la formation HACCP.

Combiner les deux permet ainsi d'apprendre sans perdre de temps, et tout cela sur le même lieu. Pour pouvoir bénéficier de formations reconnues, les stagiaires doivent effectuer leurs formations dans un organisme agréé par l'État.

Nous vous recommandons donc ce pack si vous êtes un futur restaurateur voulant être formé de la plus complète des façons possibles. Être restaurateur ne s'improvise pas, il est ainsi plus judicieux d'être correctement informé avant de vous lancer dans l'aventure d'une vie.

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