Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Bouches du Rhône

Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur et plus précisément dans le département dans le Bouches du Rhône

Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Bouches du Rhône 13

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Bouches du Rhône.

Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 7 boulevard pebre	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 343-1-936340-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 7 boulevard pebre	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 343-2-936392-centre-marseille-13008-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 7 boulevard pebre	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 343-4-936444-centre-marseille-13008-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 339-1-936548-centre-marseille-13010-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 339-2-936600-centre-marseille-13010-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 339-4-936652-centre-marseille-13010-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 154-1-937588-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-1-jour.html	Salon-de-Provence (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 154-2-937640-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-3-jours.html	Salon-de-Provence (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 154-4-937692-centre-salon-provence-13300-pack-pe+ha.html	Salon-de-Provence (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 152-1-937172-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-1-jour.html	Vitrolles (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 152-2-937224-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-3-jours.html	Vitrolles (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 152-4-937276-centre-vitrolles-13127-pack-pe+ha.html	Vitrolles (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 151-1-938004-centre-martigues-13500-permis-exploitation-1-jour.html	Martigues (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 151-2-938056-centre-martigues-13500-permis-exploitation-3-jours.html	Martigues (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 151-4-938108-centre-martigues-13500-pack-pe+ha.html	Martigues (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 148-1-936756-centre-marseille-13012-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 148-2-936808-centre-marseille-13012-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 148-4-936860-centre-marseille-13012-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 141-1-937796-centre-gemenos-13420-permis-exploitation-1-jour.html	Gémenos (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 141-2-937848-centre-gemenos-13420-permis-exploitation-3-jours.html	Gémenos (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 141-4-937900-centre-gemenos-13420-pack-pe+ha.html	Gémenos (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 124-1-937380-centre-arles-13200-permis-exploitation-1-jour.html	Arles (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 124-2-937432-centre-arles-13200-permis-exploitation-3-jours.html	Arles (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 124-4-937484-centre-arles-13200-pack-pe+ha.html	Arles (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 117-1-935924-centre-marseille-13001-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 117-2-935976-centre-marseille-13001-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 117-4-936028-centre-marseille-13001-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 109-1-938212-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	La Ciotat (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 109-2-938264-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-3-jours.html	La Ciotat (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 109-4-938316-centre-la-ciotat-13600-pack-pe+ha.html	La Ciotat (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 107-1-936964-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-1-jour.html	Aix-en-Provence (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 107-2-937016-centre-aix-provence-13100-permis-exploitation-3-jours.html	Aix-en-Provence (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 107-4-937068-centre-aix-provence-13100-pack-pe+ha.html	Aix-en-Provence (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 19-1-936132-centre-marseille-13005-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 599 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 599€ disponible 19-2-936184-centre-marseille-13005-permis-exploitation-3-jours.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Mer 17 Septembre 2025 Permis exploitation 3 jours	S'inscrire
Stage à 899 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 899€ disponible 19-4-936236-centre-marseille-13005-pack-pe+ha.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Pack PE + HA	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique...	Lun 15 Septembre Lun 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 19-1-984676-centre-marseille-13005-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 15 Septembre au Lun 15 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 7 boulevard pebre	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 343-3-936496-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Marseille 13010 Boulevard romain rolland	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 339-3-936704-centre-marseille-13010-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Salon-de-Provence	Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Stage d'exploitation France Salon-de-Provence Salon-de-Provence 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 154-3-937744-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Salon-de-Provence (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Vitrolles	Stage d'exploitation France Vitrolles Stage d'exploitation France Vitrolles Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 152-3-937328-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Vitrolles (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Martigues	Stage d'exploitation France Martigues Stage d'exploitation France Martigues Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 151-3-938160-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Martigues (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13012 Marseille Stage d'exploitation France 13012 Marseille Marseille 13012 avenue de saint julien	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 148-3-936912-centre-marseille-13012-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Gémenos	Stage d'exploitation France Gémenos Stage d'exploitation France Gémenos Gémenos 13420 250 Avenue du Chateau de...	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 141-3-937952-centre-gemenos-13420-hygiene-alimentaire.html	Gémenos (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Arles	Stage d'exploitation France Arles Stage d'exploitation France Arles Arles 13200 1 bis, avenue Charlie Chaplin...	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 124-3-937536-centre-arles-13200-hygiene-alimentaire.html	Arles (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13001 Marseille Stage d'exploitation France 13001 Marseille Marseille 13001 43 A Boulevard de la liberation...	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 117-3-936080-centre-marseille-13001-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à La Ciotat	Stage d'exploitation France La Ciotat Stage d'exploitation France La Ciotat La Ciotat 13600 Avenue du Jujubier	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 109-3-938368-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	La Ciotat (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Aix-en-Provence	Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Stage d'exploitation France Aix-en-Provence Aix-en-Provence 13100 12 Avenue de la Cible	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 107-3-937120-centre-aix-provence-13100-hygiene-alimentaire.html	Aix-en-Provence (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13005 Marseille Stage d'exploitation France 13005 Marseille Marseille 13005 21 Chemin de l'Armée d'Afrique...	Jeu 18 Septembre Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ disponible 19-3-936288-centre-marseille-13005-hygiene-alimentaire.html	Marseille (13) Jeu 18 Septembre au Ven 19 Septembre 2025 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 349 € à Marseille	Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille Marseille 13008 7 boulevard pebre	Lun 22 Septembre Lun 22 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 349€ disponible 343-1-936341-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Marseille (13) Lun 22 Septembre au Lun 22 Septembre 2025 Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Bouches du Rhône. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Bouches du Rhône.

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Bouches du Rhône

Le stage d’une journée

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation et HACCP

Dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur