Retrouvez l'ensemble de nos stages du permis d'exploitation et formations en hygiène alimentaire en région Provence-Alpes-Cote d'Azur et plus précisément dans le département dans le Bouches du Rhône

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Bouches du Rhône

Permis d'exploitation et hygiène alimentaire Bouches du Rh�ne 13

Nous vous proposons tous les types de stages adaptés à la réglementation de votre activité future ou actuelle. Leur durée varie de un jour à une semaine pour le pack complet restaurant. Suivant les cas, l’exploitant ou bien un au moins des collaborateurs doit pouvoir à tout moment justifier qu’il a bien suivi ce ou ces stages.

Le stage d’une journée

L’exploitant d’une chambre d’hôtes est tenu, avant l’ouverture au public, d’avoir suivi ce stage. Certains types de commerces peuvent éventuellement être autorisés à vendre des boissons alcoolisées durant la nuit, de 22 heures à 6 heures, même sans être sous le régime des débits de boissons. L’exploitant doit également suivre ce stage.

Enfin, et ce point n'est pas des moindres, ce stage est obligatoire tous les dix ans pour tout exploitant de débit de boissons. Il s’agit là de remettre à niveau ses connaissances en fonction de l’évolution régulière de la réglementation applicable dans le département dans le Bouches du Rhône.

Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 19-3-85928-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 109-3-86256-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 148-3-86276-centre-aix-provence-13090-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 151-3-86280-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 152-3-86284-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 154-3-86292-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 19-1-86341-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 19-2-86342-centre-marseille-13008-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 19-4-86343-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 109-1-86669-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 109-2-86670-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 109-4-86671-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 148-1-86689-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 148-2-86690-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 148-4-86691-centre-aix-provence-13090-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 151-1-86693-centre-martigues-13500-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 151-2-86694-centre-martigues-13500-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 151-4-86695-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 152-1-86697-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 152-2-86698-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 152-4-86699-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 24 Juin *Places disponibles*	299€ 154-1-86705-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	499€ 154-2-86706-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	699€ 154-4-86707-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 19-3-86344-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 109-3-86672-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 148-3-86692-centre-aix-provence-13090-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 151-3-86696-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 152-3-86700-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 154-3-86708-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 19-1-86757-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 19-2-86758-centre-marseille-13008-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 19-4-86759-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 109-1-87085-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 109-2-87086-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 109-4-87087-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 148-1-87105-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 148-2-87106-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 148-4-87107-centre-aix-provence-13090-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 151-1-87109-centre-martigues-13500-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 151-2-87110-centre-martigues-13500-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 151-4-87111-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 152-1-87113-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 152-2-87114-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 152-4-87115-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 01 Juillet *Places disponibles*	299€ 154-1-87121-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	499€ 154-2-87122-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	699€ 154-4-87123-centre-salon-provence-13300-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 19-3-86760-centre-marseille-13008-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 109-3-87088-centre-la-ciotat-13600-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 148-3-87108-centre-aix-provence-13090-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 151-3-87112-centre-martigues-13500-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 152-3-87116-centre-vitrolles-13127-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 154-3-87124-centre-salon-provence-13300-hygiene-alimentaire.html	Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 19-1-87173-centre-marseille-13008-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	499€ 19-2-87174-centre-marseille-13008-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Marseille	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Marseille 13008 7 boulevard Pebre	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	699€ 19-4-87175-centre-marseille-13008-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 109-1-87501-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	499€ 109-2-87502-centre-la-ciotat-13600-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à La Ciotat	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP La Ciotat 13600 515, avenue de la Tramontane...	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	699€ 109-4-87503-centre-la-ciotat-13600-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 148-1-87521-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	499€ 148-2-87522-centre-aix-provence-13090-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Aix-en-Provence	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Aix-en-Provence 13090 1770 chemin de la Blaque	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	699€ 148-4-87523-centre-aix-provence-13090-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 151-1-87525-centre-martigues-13500-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	499€ 151-2-87526-centre-martigues-13500-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Martigues	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Martigues 13500 Avenue Jean-Paul Marat	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	699€ 151-4-87527-centre-martigues-13500-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 152-1-87529-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire
Stage à 499 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	499€ 152-2-87530-centre-vitrolles-13127-permis-exploitation-25-jours.html	Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 699 € à Vitrolles	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vitrolles 13127 1 rue de Madrid	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	699€ 152-4-87531-centre-vitrolles-13127-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à SALON DE PROVENCE...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP SALON DE PROVENCE... 13300 994 Chemin Croix Blanche	Lun 08 Juillet *Places disponibles*	299€ 154-1-87537-centre-salon-provence-13300-permis-exploitation-1-jour.html	Permis exploitation 1 jour	S'inscrire

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Quel que soit le type de licence dont il s’apprête à solliciter l’obtention, le futur exploitant d’un débit de boissons doit avoir suivi le stage de 2 jours et demi. Très fortement orienté vers les problématiques de santé publique, ce stage comporte de nombreux rappels réglementaires applicables à la distribution de boissons alcoolisées.

La protection des mineurs, la lutte contre la toxicomanie et les nuisances engendrées par un débit de boissons sont également des thèmes majeurs de ce stage. Acteur important, l’exploitant sera informé précisément de sa responsabilité à la fois en tant que commerçant et que personne dans son activité.

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Dans l’équipe opérationnelle d’un restaurant, l’un au moins des collaborateurs doit avoir été formé à la méthode internationale reconnue HACCP relative à l’hygiène alimentaire. C’est le but de ce stage d’une durée de deux jours. Dans le domaine de la restauration, vous aborderez les normes et les bonnes pratiques à adopter obligatoirement.

Les contrôles sanitaires dans les établissements de restauration sont de plus en plus fréquents dans votre département dans le Bouches du Rhône. La présence en permanence d’une personne au moins ayant suivi cette formation est incontournable. Attention, les sanctions à l’encontre du représentant de l’entreprise peuvent être très sévères si ce n’est pas le cas.

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation + HACCP

Dans l’écrasante majorité des cas, le restaurant est également un débit de boissons. Et pour plus de tranquillité d’esprit l’exploitant désire disposer en plus de son permis d’exploitation, de la casquette hygiène alimentaire / HACCP. C’est en y pensant que nous avons décidé de proposer un pack regroupant les deux formations en une semaine continue. C’est plus pratique pour le stagiaire et également pour notre organisation. De ce fait, le prix du pack est moins élevé que les deux stages pris séparément.

Si vous désirez suivre l’un ou l’autre de nos stages, il suffit de vous laisser guider dans notre calendrier. Il indique en permanence les sessions comportant des places disponibles près de chez vous. Vous serez ainsi serein et confiant pour entamer cette grande aventure qui vous attend dans le département dans le Bouches du Rhône.

Les différents types de stages à votre disposition dans le département dans le Bouches du Rhône

Le stage d’une journée

Le stage de permis d’exploitation de 2,5 jours

Le stage d’hygiène alimentaire HACCP (2 jours)

Le pack restaurateur : Permis d’exploitation + HACCP

Dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur